林蛙怎么食用和保健？

一、食用方法：

1、林蛙油的传统服用方法有生服法和熟服法两种：

生服法：将林蛙油用清水洗去灰尘，用凉水浸泡8～12小时后成白色棉絮状即可服用，一般成年人每次用量2--3克，早晨饭前服用。

熟服法：将泡好的林蛙油蒸熟后再服用，若在其中加入少量冰糖或几滴酒精除去腥味口感会更好。

2、现代服用方法是将林蛙油制成口服液、冲剂、林蛙油精、软胶囊或林蛙油酒的形式直接服用。

二、中国林蛙除去内脏后经干燥可入药，其性淡、味咸、凉、无毒，主治虚痨咳嗽，其主要成分为醇、三磷酸腺苷和二磷酸腺苷。服用方法是将林蛙干泡好后煮熟服用或配以其他中药服用。

扩展资料：

1、史书“辽海丛书”中记载：哈士蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、拔丝林蛙油、林蛙油面条等。

2、林蛙干特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

参考资料：百度百科-林蛙干

18023178505：青蛙有何保健医疗作用?
鞠翠败 ：答：如治疗闭经，用青蛙焙干研末加酒服，每服9克，也可用青蛙1只，黄豆90克，炖吃，连吃3天。治疗浮肿，以青蛙去内脏，煮熟，加白糖，每次1个，日服1次，连续服用。

18023178505：牛蛙补什么?
鞠翠败 ：答：1、牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；2、同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。3、牛蛙皮是优质的乐器材料，上等的制革原料，还...

18023178505：石蛙怎么吃?
鞠翠败 ：答：问题四:吃石蛙要注意什么 15分 彻底把石蛙煮熟就可以吃! 石蛙含有丰富的蛋白质、葡萄糖和维生素等10多种营养成分,自古以来,就是皇家宫廷的名贵山珍之一, 石蛙,学名棘胸蛙,主要分布在我国南方诸省的山涧溪流中,它的蛋白质含量,就说它激营养价值比较高,第二个,从肉质来讲,也比较细嫩 问题五:石蛙怎么做法吃好 ...

18023178505：这种蛙怎么吃?
鞠翠败 ：答：把肚子内的油剥出，水发10小时后，或直接服用，或用冰糖蒸服，每人每天服用一整只林蛙油的四分之一。将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后，用佐料淹一下，直接用油炸，超级美味。石锅牛蛙 材料：牛蛙、大蒜子、姜片、小红辣椒、黄贡椒、豆瓣酱、辣妹子、耗油、蒸鱼豉油、白糖、啤酒、味精、猪油、辣椒...

18023178505：蛙肉的功效与作用 蛙肉的食用方式和注意事项
鞠翠败 ：答：1 促进发育 蛙肉一般指的就是青蛙肉，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，这些营养物质对青少年骨骼的发育和生长有很大的好处；其次适量食用对骨质疏松也有一定的治疗效果。2 美容保健 蛙肉中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、烟酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及...

18023178505：香辣牛蛙怎么做健康又美味?
鞠翠败 ：答：首先，我们需要准备以下食材：牛蛙500克，青椒、红椒各1个，大蒜3瓣，生姜1块，葱1根，干辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，糖1小勺，盐适量，食用油适量。制作步骤如下：牛蛙处理干净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。这一步可以去除牛蛙的腥味，同时使其更加入味。青椒、红椒...

18023178505：山蛙有什么营养价值
鞠翠败 ：答：含脂肪少，糖份低，性凉，营养丰富，易于消化。虚损、解热毒、驱痞瘦、化毒疮之功效，所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。此外棘胸蛙的蝌蚪还具有乌发、清毒接疮之功效。蛙卵则可明目，长期食用能提高大脑的活动功能，增强记忆力，防止大脑衰老,其营养成份超出甲鱼的2倍，具有很高的保健疗效。

18023178505：牛蛙怎么做好吃,有诀窍,教你一个饭店做法,外脆里嫩,下酒必备
鞠翠败 ：答：青红椒丁爆香，然后放入炸好的牛蛙块，再一边撒上椒盐，一边翻炒均匀，然后装盘美味即成。这样一盘色泽金黄外脆里嫩的椒盐牛蛙就做好了 9、牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品 ...

18023178505：林蛙怎么食用和保健?
鞠翠败 ：答：一、食用方法：1、林蛙油的传统服用方法有生服法和熟服法两种：生服法：将林蛙油用清水洗去灰尘，用凉水浸泡8～12小时后成白色棉絮状即可服用，一般成年人每次用量2--3克，早晨饭前服用。熟服法：将泡好的林蛙油蒸熟后再服用，若在其中加入少量冰糖或几滴酒精除去腥味口感会更好。2、现代服用方法是...

18023178505：石蛙怎么做好吃
鞠翠败 ：答：可见，石蛙的营养价值和药用保健价值是其它动物所不能替代的。材料：石蛙、青红辣椒、柠檬、洋葱、大葱、生姜、柠檬片、胡椒碎、糖、盐、蚝油、酱油、生粉、白酒 入味的关键—腌制 1、蛙肉切块 2、加入糖小半勺、盐一点、蚝油半勺、酱油拌勺、生粉一小把抓匀，（腌制时间不要太长，抓匀即可）肉质...