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蛤蜊干有什么功效?

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-02
干蛤蜊吃了对人有什么好处

蛤蜊肉味咸,性寒,有滋阴润燥,利水消肿,软坚散结,润五脏,止消渴的作用。
蛤蜊:
是一种硬壳软体动物,海水淡水皆有生长。以前主要吃淡水蛤蜊,淡水不叫蛤蜊,叫蚌,或贝。
蛤蜊的药用价值
一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等,形圆,其
肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大至相近

≮美食性味

咸、平,无毒。
≮美食成分≯
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素a、b1、b2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
≮美食功用≯
蛤蜊肉:润五脏,止消渴,软坚散肿.,为营养晶,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦抽风,心气疼痛等。因其是有机钙质,能治胃酸过多,并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
胃溃疡,胃酸过多症:
蛤壳粉研至极细,生甘草粉等分,共研和,以温水调服,每服6克,一日2
次。
小儿软骨病,怀孕妇女缺钙症,痉挛抽搐:
蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片等分,各研极细末,炼蜜为丸,以米汤送服,每服6克(小儿减半),一日2次。
项下瘿瘤(包括淋巴结肿大,甲状腺肿大等):
蛤蜊肉经常煮食。
肺结核,阴虚盗汗:
蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好),煮作菜,经常食有效。
肺结核咳血:
蛤粉炒阿胶,研细末,湿水送下,每日9克,分2次服。
鼻衄,齿衄,出血性紫癜:
蛤壳粉30克(水飞至极细),槐花15克,炒燥研末,混和,每服3克,一日3
次。或另用花生衣3克,红枣6个,煮浓汤送服更佳。

蛤蜊怎么清洗才干净

蛤蜊干的功效与作用

蛤蜊不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒等病”。
近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤,御封它为“天下第一鲜”。从此,这个雅号就一直流传至今,闻名于世。
文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,唐代时曾为皇宫海珍贡品。用文蛤入菜,根本不用放味精,它本身的鲜度已经足够。


17116375200蚬子干的营养功效
项善咏答:蚬子干就是蛤蜊干。蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对...

17116375200蛤蜊干有什么功效?
项善咏答:蛤蜊干的功效与作用 蛤蜊不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒等病”。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤...

17116375200蛤蜊干有哪些药用价值?
项善咏答:能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症患者...

17116375200海蛎干的功效与作用是什么 海蛎干有什么营养成分
项善咏答:1 海蛎干的功效与作用是什么 1、海蛎干所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;2、海蛎干中所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;3、海蛎干除了含钙量很高外,含磷也很丰富,钙被体内吸收时需要磷的帮助,...

17116375200蚝干有什么功效
项善咏答:1.蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;2.蚝干还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用;3...

17116375200蛤蜊干的功效与作用
项善咏答:让我们一起来了解一下。蛤肉的功效和作用:1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2、蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。...

17116375200蚝干的功效与作用,蚝干的功效与作用
项善咏答:入脾经和肾经。具有强肝解毒,美容养颜,益智健脑的功效。对于阴虚烦躁,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,夜睡不宁,血虚心悸等症有治疗的作用。2、而且,蚝干还有降低胆固醇,保肝利胆,解毒和预防动脉硬化的作用。另外,蚝干含有的微量元素和糖元,对孕妇贫血和促进胎儿的生长发育都有很好的作用。生蚝干有什么...

17116375200蛤蜊干与鲜蛤蜊的口感有什么不同?
项善咏答:蛤蜊干是将蛤蜊煮熟之后晒干而制成的食物,相比较于新鲜的蛤蜊,蛤蜊干保存的时间更长,蛤蜊干中含有非常丰富的营养成分,不仅维生素的含量比较多,里面的蛋白质,脂肪等含量也是非常丰富的,蛤蜊干不仅可以滋润身体的五脏,对于消肿止渴也是非常有帮助的,制作蛤蜊干的时候要把它用开水来泡胀,平常可以...

17116375200牡蛎干的功效与作用 牡蛎干有什么作用
项善咏答:1、具有软坚散结的作用,可以治疗痰核,瘰疠,瘿瘤等症状。配伍浙母,玄参等药材可以治疗气滞血瘀引起的肿瘤。2、缓解肝阳上亢,头痛眩晕的症状,配伍龟甲,龙骨,白芍等药材,制成镇肝息风汤,可以治疗四肢抽搐,精神不安等症状。3、牡蛎干可以缓解胃痛的症状,有效的治疗胃酸,腹泻,头晕的症状。

17116375200吃干海鲜对身体有什么好处或坏处吗
项善咏答:吃干海鲜对身体的好处和坏处:1、健壮心脏 常常进餐海货可以健壮身体的心脏,改进心脏作用。由于海货中的蛋白质含量丰富多彩,可以减少得了心脑血管病症的风险性。做为纯天然保健产品,很多海货食材对身体健康协助巨大,非常是海洋鱼类,进餐以后可以大幅度降低得了心脏病症的风险性。假如自身有心脏病症,...


(编辑:空庆彬)
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