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榨菜肉丝面(卤)怎么做

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-06-14
榨菜肉丝卤怎么做好吃


榨菜肉丝面怎么做?瘦肉丝加料酒,盐淀粉搅拌均匀,油热后加入葱姜蒜末爆香加入肉,翻炒后加入榨菜调料。

榨菜肉丝面(卤)
用料
乌江榨菜丝
3包
里脊肉
一小块
葱花
适量
姜丝
适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面(卤)的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油,油和炒菜差不多就行。葱姜爆香,葱要炒到变色发黑,但是不要糊了,放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝,炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味,加水烧开。水开后放盐,少许一点水淀粉,让卤汤不那么稀,容易挂在面条上,但是不能多放,不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。

榨菜肉丝面怎么做?瘦肉丝加料酒,盐淀粉搅拌均匀,油热后加入葱姜蒜末爆香加入肉,翻炒后加入榨菜调料。




17357484259酸菜肉丝面的卤怎么做
慎炒京答:13 浇上酸菜卤

17357484259肉丝面的卤怎么做 肉丝面的卤如何做
慎炒京答:1、面条1把、肉丝20g、胡萝卜一小段、青椒1/4个、洋葱1/5个、鸡蛋1个、盐少许、蚝油少许、酱油少许、蒜1瓣、油少许、干淀粉10g、料酒少许、姜1片。2、将面条提前放入锅中,加入清水煮软烂。捞出放入碗中。3、将胡萝卜、洋葱、青椒、蒜、姜切成小颗粒状。4、肉丝中调入少许盐、料酒、蒜末、...

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慎炒京答:1、里脊肉切细丝。2、里脊用少许料酒,盐,油,淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝。3、香葱切碎,辣椒切好。4、烧热油,将腌好的肉丝下锅,煸炒至变色盛出。5、重新置油,把葱碎和辣椒下锅爆香。6、榨菜下锅翻炒。7、肉丝倒进去,加半勺白糖,2勺生抽,1勺酱油,适量盐。8、加入半碗水,烧...

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慎炒京答:榨菜肉丝面(卤)的做法 1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上 2、热锅凉油,油和炒菜差不多就行。葱姜爆香,葱要炒到变色发黑,但是不要糊了,放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝,炒均匀。3、放生抽、鸡精、略放糖提味,加水烧开。水开后放盐,少许一点水淀粉,让卤汤不那么稀,容易挂在...

17357484259雪菜肉丝卤怎么做好吃
慎炒京答:1.雪菜放入水中浸泡20分钟,期间换三次水,然后沥干。2.去根部,用刀切碎备用。3.油锅八分热后下入适量食用油,烧热后下入切好的肉丝煸炒至变色,再调入生抽翻炒均匀。4.下入雪菜,调入盐,少许水,继续翻炒约3分钟左右。5.香喷喷的雪菜肉丝浇头~盛出装盘。6.锅中水烧开,下入面条稍搅拌,水...

17357484259青椒肉丝面的家常做法
慎炒京答:1 青椒和肉准备好 2 青椒切丝备用 3 肉切丝备用 4 葱姜切好备用 5 锅里放油,放入葱和姜丝炝锅 6 放入切好的肉丝翻炒,加酱油调色 7 倒入青椒丝 8 放盐调味,翻炒,炒熟出锅即可 9 青椒肉丝菜炒好了 10 锅里放水,开始煮面条 11 把煮好的面条捞到碗里,放上菜,一拌就可以吃了 小...

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慎炒京答:回答:准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。3加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。4这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;...

17357484259做面条的卤怎么做?
慎炒京答:怎么都那吗麻烦啊 肉丝面 肉 黄瓜切丝(备用)植物油到入炒锅中烧5成熟 到入肉丝炒变色 到入切好的黄瓜丝加少许酱油 盐 味精 加少许水炒熟(卤)到入碗中备用 面条煮熟后汤不要倒入碗中倒入卤调匀即可

17357484259青菜肉丝面在家怎么做
慎炒京答:适量 淀粉 适量 步骤 1.猪肉切丝,加生抽和盐,淀粉拌匀。2.青菜洗净。3.锅加热后放油。4.放入蒜和姜,干辣椒爆锅,放入肉丝炒散。5.加入青菜叶。6.放盐,胡椒粉。7.炒匀后盛出。8.锅中加水,烧开后下入干面条。9.煮至面条八成熟。10.将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。11.煮开后加入鸡精。

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慎炒京答:做法:1、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。2、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜)。3、加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。4、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。5、加适量清水,大火煮开后关小火。6、另起锅下清水面条,面条快熟时加...


(编辑:侯转朗)
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