蚕蛹的做法有哪些？
食材
主料
蚕蛹
200g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
生姜
适量
花椒
适量
红干椒
适量
步骤
1.香菜红辣椒切段，生姜切片。
2.蚕蛹择洗干净。
3.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
4.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
5.倒入蚕蛹，小火煸炒。
6.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
7.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
8.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可
〖主料〗鲜蚕蛹300 克。
〖调料〗料酒、精盐、味精、酱油。八角茴香、花椒、葱段、姜片。
〖做法〗蚕蛹洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净，放入盆内，加入料酒、味精拌匀。
2.锅内加适量水，加入料酒、精盐、味精、酱油、八角茴香、花椒、葱段、姜片，烧沸后成卤汁，投入柞蚕蛹，文火烧至蚕蛹熟而入味，出锅拣去葱、花椒、茴香，装盘上桌。
按：卤柞蚕蛹可为人体提供丰富的营养价值高的蛋白质，还有碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、激素等营养成分。适于动脉硬化、肝硬化、冠心病、高血压、高胆固醇等病症患者食用，防治老年病，健康长寿。
孜然蚕蛹
〖材料〗小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个。
〖做法〗买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的)。
2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。
3.起锅前加适量孜然炒香。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ .炸蚕蛹
准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量
具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
蚕蛹鸡蛋饼
首先将所需要的材料全部准备好，蚕蛹、两个鸡蛋，剩下的就是油和盐。
做法步骤：
1：首先将蚕蛹放在清水里清洗干净，然后再将上面的水分控去，炒锅里放上油，然后将蚕蛹放进去煎一下，出锅抽到一个碗里，然后再往里面打入两个鸡蛋，再加上适量的盐，用筷子来搅拌均匀。在烙饼锅里，或者是在平底锅里，抹上一层油，烧到五成热的时候，再将碗里边搅拌好的蚕蛹，还有鸡蛋液都倒进去，开小火，慢慢的推平，一直将底下煎成黄色，然后再翻面煎另一面，两面全部煎成金黄色之后，再扣到盘子里边儿就可以了。核桃炖蚕蛹
〖主料〗核桃肉100 克，蚕蛹50 克。
〖调料〗料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖
〖制法〗将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。
2.将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。
按：核桃含脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、E、矿物质，具有温肺搁肠、补气养血、敛气定喘、涩精固肾等功效。蚕蛹具补肾养肝的功效。二者组成此菜具有温肺润肠、补肾养肝等功效。民间多用于治疗老人夜多小便、腰膝酸软、阳痿滑精、小几俯积消瘦、成人肺结核消瘦、胃下垂等病症。正常人常食之，能黑须发，润皮肤，益智健脑，健美长寿。
蚕蛹鸡蛋饼
首先将所需要的材料全部准备好，蚕蛹、两个鸡蛋，剩下的就是油和盐。
做法步骤：
1：首先将蚕蛹放在清水里清洗干净，然后再将上面的水分控去，炒锅里放上油，然后将蚕蛹放进去煎一下，出锅抽到一个碗里，然后再往里面打入两个鸡蛋，再加上适量的盐，用筷子来搅拌均匀。在烙饼锅里，或者是在平底锅里，抹上一层油，烧到五成热的时候，再将碗里边搅拌好的蚕蛹，还有鸡蛋液都倒进去，开小火，慢慢的推平，一直将底下煎成黄色，然后再翻面煎另一面，两面全部煎成金黄色之后，再扣到盘子里边儿就可以了。核桃炖蚕蛹
〖主料〗核桃肉100 克，蚕蛹50 克。
〖调料〗料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝、秦袖
〖制法〗将核桃肉泡发去膜皮，蚕蛹洗净去皮。
2.将核桃肉、蚕蛹放入碗内，加入料酒、精盐、味精、白糖，葱花，姜丝、素油，上笼蒸熟即可出笼上桌。
按：核桃含脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、E、矿物质，具有温肺搁肠、补气养血、敛气定喘、涩精固肾等功效。蚕蛹具补肾养肝的功效。二者组成此菜具有温肺润肠、补肾养肝等功效。民间多用于治疗老人夜多小便、腰膝酸软、阳痿滑精、小几俯积消瘦、成人肺结核消瘦、胃下垂等病症。正常人常食之，能黑须发，润皮肤，益智健脑，健美长寿。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 银耳蚕蛹
〖主料〗鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。
〖惆料〗料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。
〖做法〗将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。银耳去杂，洗净，撕小块，
2.放入蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，
3.上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。
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核桃炖蚕蛹
材料
核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂3克。
操作
将肉桂洗净、晒干或烘干、研成极细末，备用。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。可当点心随意服食，或早晚2次分服。每日一剂。
功效
补益肝肾、健脑益智、温肺润肠。
炸蚕蛹
材料
蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐各适量。
操作
将蚕蛹洗净，沥净水后备用。炒锅内放入植物油，将油烧热后放入蚕蛹，将蚕蛹炸熟后倒出多余的油，稍留底油，再放入葱、姜、蒜、盐等调料稍炒即成。佐餐食用。每日一剂。
功效
补益肝肾。
蚕蛹粥
材料
带蚕蛹茧10个，大米适量。
操作
用带蚕蛹茧煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。
功效
止渴，益肾。适用于消渴尿频之糖尿病。
蚕蛹核桃肉汤
材料
蚕蛹50克，核桃肉100~150克，精盐、味精各少许。
操作
将蚕蛹洗净，沥净水后置炒锅中，略炒，备用。取容量适宜的沙锅，注入水500毫升，然后放入核桃肉、蚕蛹，用大火炖沸，再改小火炖40分钟左右，熟后加精盐、味精调味即成。吃蚕蛹、核桃肉，饮汤。每日一剂，可连服5日。
功效
健脾胃、补气血。
15779748745：蝉蛹的最佳吃法?
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：答：吃法1：炸蚕蛹准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！吃法2：烤蚕蛹准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适...
15779748745：蚕蛹怎么做好吃
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：答：干煸蚕蛹的做法 1、准备姜丝，葱段，香菜段。2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。3、加入蚕蛹，花椒，大火煸炒3分钟。4、加入盐，白砂糖，翻炒均匀。5、倒入香葱，葱段。6、翻炒均匀。7、干煸蚕蛹成品图。
15779748745：各种蚕蛹的家常做法,蚕蛹怎么做
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：答：红干椒 适量 步骤 1.香菜红辣椒切段，生姜切片。2.蚕蛹择洗干净。3.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。4.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。5.倒入蚕蛹，小火煸炒。6.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。7.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。8.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可 ...
15779748745：蛹的做法怎么做
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：答：做法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成茸状，放人碗内。银耳去杂。洗净，撕成小块，放入蚕蛹碗内，加入鸡蛋清、黄酒、精盐、白糖、味精、葱花、生姜末、植物油、鸡汤拌匀，上笼蒸熟，出笼后撒上火腿末、香菜末即成。此菜咸鲜爽口。三、蚕蛹炒韭菜 原料：鲜韭菜250克，蚕蛹50克，黄酒、精盐、味精、生姜...
15779748745：蜂蛹怎么炸的做法大全
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：答：做法一，炸香酥蛹 材料 1蛹、油 2淀粉、盐、鸡蛋、味精 做法 1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开，撒入盐，味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉，起油锅，油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃，不会浪费的。做法二，材料 蜂蛹50克，炸熟的花生米150克，蛋清2个，...
15779748745：蚕蛹有几种做法?
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：答：〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个。2、在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。3.把蚕装进盆中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒...
15779748745：大蛹的做法大全
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：答：干煸蚕蛹的做法步骤 1. 选新鲜蚕蛹洗净 2. 焯水三分钟 3. 沥干水分，用剪子将蚕蛹剪成两半，去掉里面的黑色部分 4. 备干淀粉，加入适量盐丶花椒粉调匀，不用太多盐，放入处理好的蚕蛹 5. 入油锅炸，需要炸两次，第一次油温五成热，炸至定型捞出，油锅继续升温至八成热再进行炸制，当蚕蛹色泽...
15779748745：蚕蛹的做法怎样好吃
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：答：孜然蚕蛹 材料 小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒2个 做法 1.买来的蚕蛹洗干净（开以用热水蚕蛹都有点油油的）。2.锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干。3.起锅前加适量孜然炒香，OK，上桌吧！！清卤蚕蛹 材料 调料：盐、味精...
