多酚氧化酶提取实验中,缓冲液中加入抗坏血酸的作用

13173171199：多酚氧化酶的提取时缓冲液中,加入抗坏血酸的目的是什么?
包趴翟 ：答：在酶提取液中加入抗坏血酸,可测定抗坏血酸氧化酶的活性,加入 抗坏血酸及焦 儿茶酚, 可测定抗坏血酸及多酚氧化酶两者的活性,相减即可求出多酚氧化酶 的活性。抗坏 血酸的消耗量, 可用碘液滴定剩余的抗坏血酸。

13173171199：多酚氧化酶提取实验中,缓冲液中加入抗坏血酸的作用
包趴翟 ：答：测定抗坏血酸氧化酶的活性。抗坏血酸氧化酶的测定是在该酶的最适ph及适宜的温度下，向反应瓶中加入一定量的底物（抗坏血酸），让酶作用一段时间，然后测定底物被消耗的数量来计算酶的活性。多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶。

13173171199：在提取土豆多酚氧化酶时,加入不溶性聚乙烯吡咯烷酮和tween-80各有何作 ...
包趴翟 ：答：9b0S!}0U6|9k/l!v"vg1~/@防止酚类化合物被氧化的方法:"v;y,a4k7n/Z1、还原剂法:一般在提取缓冲液中加入(-巯基乙醇、二硫苏糖醇(DTT)或半胱氨酸来防止酚类物质被氧化,有时提取液中(-巯基乙醇的浓度可高达2%。(-巯基乙醇等还可以打断多酚氧化酶的二硫键而使之失活。Su等认为在过夜沉淀RNA时加入(-...

13173171199：如何测定黄瓜中多酚氧化酶的活性
包趴翟 ：答：操作步骤：1.粗酶液的提取：称取样品2g，加PH7.6磷酸盐缓冲液10ml，在研钵中冰浴研磨成匀浆转入离心管， 10000rpm离心10min，取其上清液即为粗酶液。2.多酚氧化酶活性测定：取两只光径25px的比色杯，于一只中加入PH7.6磷酸盐缓冲液1ml，0.2mol邻苯二酚溶液1ml，作为校零对照。另一只加入PH7....

13173171199：如何消除非蛋白质的含N物质的影响
包趴翟 ：答：1:粗酶提取:水果肉组织按1:1(W/V)比例与003M磷酸缓冲液PH6.0(内含0.02M巯基乙醇,0.001MEDTA,5%甘油,1%聚乙烯吡咯烷酮)混合,匀浆4层后纱布过滤,滤液以6000rpm离心10min,弃除沉淀获得酶提取液。2:盐析分级沉淀:在酶提取液中加入固体硫酸铵使其达到40%饱和度(边加边搅拌达到充分溶解),然后6000rpm离心20min弃...

13173171199：多酚氧化酶制备过程中加入硫酸铵的作用是什么
包趴翟 ：答：抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题2012-02-29 急求,急求;果汁中多酚氧化酶的提取和酶液制备方法??、 2015-10-31 为什么在酶的制备过程中加入硫酸铵 1 2010-12-07 实验七:马铃薯多酚氧化酶制备及性质实验的PPT!谁有啊!拜托 2 2008-11-08 硫酸铵的生产工艺 ...

13173171199：1在提取香蕉果皮多酚氧化酶时,加入Tween-80有什么作用
包趴翟 ：答：使蛋白质沉淀，使酶失活，失去催化能力。Tween-80就作用主要是氧化，一般蛋白质的特性，在高温或低温条件下有易变性失活的特点。多酚氧化酶是一类含铜的氧化还原酶，催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌，也能作用于单酚单加氧酶的底物。淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。

13173171199：紫色没食子素
包趴翟 ：答：取约1g土壤，置于50ML磨口三脚瓶中，注入10ML1%邻苯三酚溶液，30℃的恒温震荡培养箱中培养3h ，取出后加4ML柠檬酸缓冲液。加入乙醚溶液至刻度萃取30min，将溶解的紫色没食素提取到乙醚相中，在紫外分光光度计430nm处进行比色测定。土壤多酚氧化酶的活性以3h后100g土壤中紫色没食子素的量/mg表示，以...

13173171199：多酚氧化酶的制备和性质的研究 自己设计实验怎么做啊 各位大侠拜托了...
包趴翟 ：答：多酚氧化酶的制备 1.称取150g马铃薯，切块后放入匀浆机，加入150mLNaF溶液，匀浆后用四层纱布过滤；2.量取50mL滤液置离心管中，于3500转/min离心5～10min；3.取上清夜，加入固体硫酸铵16g，溶解，于4℃放置30min；4.于3500转/min离心15min，倒掉上清液；5.沉淀用15mL pH6.8的磷酸盐缓冲液溶解，...

13173171199：多酚氧化酶邻苯三酚比色法(追加)
包趴翟 ：答：将所得沉淀溶于2～3ml 0.01mol•L－1 pH6.5磷酸缓冲液中，即为粗制酶液。2. 活性酶的测定 在试管中加入3.9ml 0.05 mol•L－1 pH5.5磷酸缓冲液，1.0ml 0.1 mol•L－1儿茶酚在37℃恒温水浴中保温10min ，然后加入0.5ml酶液（可视酶活性增减用量），迅速摇匀，倒入...