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谁能告诉俺蟾蜍该如何取酥?详细的步骤和方法!

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-05-13
请问你知道怎么样做蟾蜍肉的步骤不?

以苦瓜、蟾蜍肉做汤有清热除烦、去热积等作用。蟾蜍的头先切去,然后剥皮,去内脏,放入浓盐水中浸泡(此时蟾蜍尚未死透会挣扎)至静止时捞起沥干水分,就不会残余太多毒性,可放心食用。

蟾衣,是中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍、花背蟾蜍等品种蟾蜍在生长发育过程中在强烈饥饿情况下定期自然蜕下的角质衣膜,经考证古今本草文献均有记载。
方法
1、自然蟾衣(野生)等待蟾自己脱皮,但蟾蜍蜕皮时,是边吃边脱的,所以真正的野生自然的蟾衣是几乎不可能完整的。
2、在人工干涉下,利用水取得的整衣,也就是水褪整张蟾衣。
蟾衣现代认为是一种新发现的蟾蜍药用部位。特别是蟾王衣已被民间广泛作为药用,并实现了人工采集。

扩展资料:
真蟾衣即纯天然蟾衣,是中华大蟾蜍等在天然生态环境中脱下的角质衣膜,在人工养殖条件下未施用任何药物刺激所采蟾衣亦属于此类。
真蟾衣的特征是头部、躯干、四肢完整无缺,无破损,无孔洞;衣膜平整有序,不杂乱,如一张从腹部中轴线剖开的背视图;
色泽自然和谐,不泛油,无杂色;略带酥香味,无油脂味或其它异味;厚薄均匀,薄如蝉衣而半透明,手感柔软舒适。
蟾衣画就是用精选的名贵蟾衣,经过特殊工艺制作成的艺术珍品,世间少有。
参考资料来源:百度百科-蟾衣

蟾蜍的取酥技术:

捕蟾刮酥一般是在4~8月,此期间可捉6~8月龄以上的成蟾,洗干净后就可进行刮浆。将大拇指放在蟾的颈部,其他手指握住蟾体,另一只手用钢镊子夹住它的耳后腺(勿过分用力),夹1~2次,白浆便可夹出。蟾刮浆后,放回池中饲养,半月后又可取浆一次。所刮取的赡浆,用40目的筛除去杂质,然后摊在玻璃板上蟾(厚度以3~4毫米为宜),放到40~60℃的阳光下晒干,晒得的干品即成商品蟾酥。


17138082383如何进行蟾蜍的采取?
伍将腾答:目前采蟾酥的方法有两种,一种是捕捉野生蟾蜍提取,另一种是人工饲养繁殖活体取浆。一般是利用早晚和雨后在水田沟旁捕捉。将捕捉到的蟾蜍用水洗净,晾干体表水分。在挤浆前用酒精涂擦耳后腺或皮肤腺可以刺激其分泌浆液。取酥时,用左手将蟾蜍从头往下捋,最后捉住四条腿。这时蟾蜍腹部、耳后腺鼓胀起来,...

17138082383蟾蜍如何进行采集?
伍将腾答:采集蟾酥的方法有挤浆法和刮浆法两种。挤浆法:左手捉蟾,右手持夹钳,适度用力夹挤,挤尽耳后腺体的浆液,白色浆液接到瓷盘内,用竹片刀刮平、刮匀,须注意夹钳用力要适度,不可挤出血液和撕伤耳后腺皮膜。刮浆法:用铜质镊子在耳后腺的疣突上适当用力刮取浆液,然后用竹片刀把镊子上的浆液刮入...

17138082383蟾稣的提取与保存是什么方法?
伍将腾答:1.涂一号药后入池。室外建养殖池,最好分割开,一般分为5~10个小池,把能脱衣的蟾蜍在数天内先后放在小池中。入池前,用一根细小的木棒裹上棉球,醮少许一号药液,均匀地从蟾蜍头部擦到尾部,只擦背部中间的中枢神经。2.观察症状。蟾蜍脱衣前有多种症状,只要把握这些症状,就能轻易脱取蟾衣。每天...

17138082383谁能告诉俺蟾蜍该如何取酥?详细的步骤和方法!
伍将腾答:蟾蜍的取酥技术:捕蟾刮酥一般是在4~8月,此期间可捉6~8月龄以上的成蟾,洗干净后就可进行刮浆。将大拇指放在蟾的颈部,其他手指握住蟾体,另一只手用钢镊子夹住它的耳后腺(勿过分用力),夹1~2次,白浆便可夹出。蟾刮浆后,放回池中饲养,半月后又可取浆一次。所刮取的赡浆,用40目的...

17138082383多少只蟾蜍能采一公斤干蟾酥 干蟾酥的代替品有哪些
伍将腾答:大约需要42000只蟾蜍才能一次性产出1kg蟾酥。蟾酥的制作方法:1、将成年蟾蜍清洗干净、晾干,喂食大蒜、辣椒等食物或使用木棍轻轻敲击蟾蜍头部,刺激蟾蜍尽可能多分泌浆液。2、使用金属夹挤压、刮取蟾蜍头部两侧耳根附近大疣粒及背部大小疣粒,获得浆液。3、将浆液过滤,然后倒入模型容器中晾干成团酥。

17138082383四川男子抓8千只蟾蜍,提取蟾酥获利近百万,野生蟾蜍是保护动物吗?
伍将腾答:而这种东西一般的蟾蜍还提取不出来,要中华大蟾蜍或者黑眶蟾蜍的耳后腺和皮肤腺体的干燥分泌物,才能够提取得出来,并且这种物品它也是被中国明确禁止出境的物品。正常来说,提取蟾酥是不会伤及蟾蜍性命的,只需要提取蟾蜍眉尖的白汗就可以。在四川盐亭就有7个人,因为抓了8000多只蟾蜍而获利了近百万元...

17138082383怎么样取蛤蟆的皮,条件是不能让蛤蟆死
伍将腾答:2.将暂放池中选出黑色粗糙的蟾蜍分别放进特制的脱衣工具内,一般24小时内,蟾蜍就会自动脱衣,脱下的衣会与蟾蜍自然分离开来,避免了蟾蜍自食蟾衣。3.脱下的蟾衣从脱衣工具中取出,摆放在事先准备好的20cm×20cm的纱布框上,晾干待出售。家庭小规模简易取蟾衣,不需要大的投入,可以自己去捕捉野生蟾蜍,...

17138082383如何进行蟾蜍加工?
伍将腾答:②片酥是将过滤后的浆液用竹片直接涂放在玻璃上,晒干或晾干即为片酥。③棋子酥又名杜酥,是将过滤的浆液置于玻璃器皿内,加工成扁圆形,形似围棋子状的蟾酥。中药材收购站如收鲜浆,则先用80~100目尼龙丝或铜丝筛过滤,用压浆球往返下压,直到筛面全是杂质时停止,也可加入15%清洁水搅拌均匀再...

17138082383蟾蜍肉怎么吃
伍将腾答:癞蛤蟆的处理需要五大步骤,只有处理完全干净才能安全食用。首先将其头部和蹼趾去掉,然后置于流动活水盆中放血,直至肉色雪白,盆里水质清澈,再将内脏清理干净,去除蛤蟆衣,将蛤蟆清洗干净,最后放在清水中浸泡1-2小时。新鲜的癞蛤蟆配以粥底来打火锅最佳。新鲜的癞蛤蟆肉在滑嫩的粥底中翻滚一会,就...

17138082383农村里的蟾蜍人可以吃吗?
伍将腾答:第二就是如何清洗癞蛤蟆?这个步骤是极其重要的,不能大意!在清洗过程中要仔细!要把癞蛤蟆的身上的筋全部剪掉,因为癞蛤蟆的筋也是有毒素的。而且还要把癞蛤蟆的血丝也要用水冲洗干净!所以想要吃上美味的佳肴要有耐心,不能急!把以上步骤做好了还有一个非常重要的细节!【就是把癞蛤蟆的肉用水...


(编辑:李广谦)
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