哈士蟆最简单的做法教程

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哈士蟆最简单的做法教程

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-01

哈什蚂怎么做没有土腥味
：答：回答：去土腥味,清洗干净后泡4小时。做菜用的辅料加足就好一、贵妃哈士蟆原料: 原料: 主料:哈士蟆4克。配料:莲子5克,枸杞子2克,清汤75克。调料:冰糖3克,盐1克。制法: (1)哈士蟆水发后去杂质及异味。 (2)莲子泡透去心后入清汤调味再加入哈士蟆烧开即可。特点: 甜香利口,色...

林蛙要怎样烹饪?
：答：一蛙三吃林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成。成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点。用料：雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只鸡蛋冬瓜黄瓜菠菜洋葱精盐味精番茄酱冰糖湿淀粉制法：将秋季雌林蛙分别取下油、子和大腿待...

雪蛤的做法
：答：主料：雪蛤1粒辅料：红枣1颗、枸杞适量 1、雪蛤一粒，红枣一颗，枸杞适量。2、雪蛤洗净放到纯净水里提前泡发（早上吃最好前一天晚上泡发）。3、泡发好的雪蛤摘去筋膜和杂质。4、红枣洗净去核撕成小碎块，枸杞洗净备用。5、清理干净的雪蛤分成小块放入砂锅，放入红枣和适量水，小火煮十分钟。6、...

冰糖哈士蟆:滋补肝肾,强筋壮骨
：答：做法将哈士蟆油45克盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。枸杞子10克洗净，将清水（180克）、...

木瓜蛤士蟆
：答：材料:哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许调料冰糖少许做法:1、哈士蟆泡透，洗净，加冰糖蒸烂。2、木瓜切开去籽。3、炖好的哈士蟆放入木瓜内，加莲子、枸杞，上笼蒸透。小诀窍特点口感清甜，营养丰富木瓜蛤士蟆材料:哈士蟆50克，木瓜1个，莲子、枸杞各少许调料冰糖少许做法:1、哈士...

雪哈是怎么吃求大神帮助
：答：性味：味甘咸、性平。归肺、肾经。功能主治：具有补肾益精、养阴润肺的功用。主治病后体虚、神经衰弱，心悸失眠，唠漱吐血，潮热盗汗，产后无乳，滋养美容等。枣莲炖雪哈原料哈士蟆油25克。红枣50克、捅心莲子50克、冰糖300克。做法将哈士蚊油倒入沸水朱透，除去杂质。把炒锅置于火上，加清...

油炸蛤士蟆的做法全活的,不知道咋做
：答：如果是公的，就先用调味料腌上15分钟，直接用油炸着吃，比炸鸡腿好吃多了呢，一点腥味都没有。但是母的就不可以，因为母哈士蟆肚子里有油和籽，并且由于哈士蟆的油是不饱和的，所以沸点相当低，一炸就飞掉了，结果营养尽失，保健作用就大大削减了。我妈妈很聪明，把它的油和籽先取出来，把它的...

雪蛤女生能吃的吗?要怎样煲吃的更好
：答：同时以中药而言，养生为目的的补养，需要是长期缓慢的逐渐吸收，才能慢慢转化成功，所以药性的选择就不宜过于强烈，甘平的最好，但是药力又不能太过薄弱如：燕窝、冬虫夏草。而鹿茸、鹿鞭等偏于温燥，只用于一时功能的提振，不利于长期的吸收转化。而哈士蟆油属于甘平药力又够强大，因此极宜适合长期的...

东北蛤蟆的做法大全
：答：1、做法一用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！2、做法二食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳...

蛤蟆怎么做好吃蛤蟆的做法
：答：1、食材：癞蛤蟆500g、大蒜头200g、老抽适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量。2、先把癞蛤蟆洗净，然后焯水，锅烧热放油，入癞蛤蟆炒一下，然后入料酒。3、翻炒过后放老抽、生抽、水。大火煮开换小火煮15分钟，然后放入少许糖，大火收汁，即可盛出装盘。

萧民追14766342854：    清汤哈士蟆怎么做?
伏胖实:      ：主料: 蛤士蟆 200克雪蛤膏 100克辅料: 猴头菇 50克调料: 黄酒 15克盐 3克味精 2克香油 2克各适量清汤哈士蟆的做法: 1. 蛤士蟆油(雪蛤膏)洗净后,放温水内浸泡4 小时左右,然后取出,摘去黑线及杂物,即可使用; 2. 哈士蟆取肉切成小片; 3. 猴头切成片; 4. 哈士蟆油上锅蒸熟; 5. 炒锅放旺火上,加鸡汤750毫升,下猴头片、黄酒烧沸,下哈士蟆肉、蛤士蟆油加味精,撇去浮沫,淋香油即可. 更多清汤哈士蟆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingtanghashima

萧民追14766342854：    油炸蛤士蟆的做法具体怎么做 -
伏胖实:      ：如果是公的,就先用调味料腌上15分钟,直接用油炸着吃,比炸鸡腿好吃多了呢,一点腥味都没有. 母的就不可以,因为母哈士蟆肚子里有油和籽,并且由于哈士蟆的油是不饱和的,所以沸点相当低,一炸就飞掉了,结果营养尽失,保健作用就大大削减了.可以把它的油和籽先取出来,把它的身子直接和公的一样处理(油炸),然后油和籽先放在冰箱里存放起来,什么时候炖鱼就拿出来一块放上,这样就不觉的腥了,而且还挺好吃.

萧民追14766342854：    请指教林蛙的做法 -
伏胖实:      ：红烧,热锅滚油加大葱芹菜辣椒爆炒

萧民追14766342854：    雪哈怎么吃 -
伏胖实:      ：首先,雪蛤是不是林蛙油?这个很确定的回答:是的.林蛙油有几种称呼,雪蛤油,蛤蟆油,哈士蟆油,都是林蛙油的别称.不管怎么称呼,都是东北特产,万变不离其中. 那么雪蛤怎么吃呢?一般雪蛤的食用方法,也是比较多的,也比较灵活...

萧民追14766342854：    雪蛤要怎么做煮才好吃? -
伏胖实:      ：菜名: 红莲椰汁炖雪蛤主料: 发好的雪蛤200克. 配料:水发莲子30克,红枣25克.调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克. 做法: 1、将雪蛤择洗干净.清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用.2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成. 特点: 洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴.

萧民追14766342854：    酱焖林蛙的正宗做法,酱焖林蛙怎样做才好吃的做法步骤 -
伏胖实:      ：主料林蛙10只辅料盐、香其酱或农家大酱、生抽、料酒、醋适量葱、姜、蒜瓣、小红辣椒、八角、十三香、冰糖适量酱焖林蛙的做法步骤 1. 先把林蛙洗净,烧开一锅水,把洗净的林蛙焯水,外皮有点变白捞出,用凉水泡一下,然后控净水,待用. 2. 锅内放油,先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香,放十三香、料酒、食醋少许,放葱段、冰糖、小红辣椒. 3. 把焯好的林蛙放到锅里,加开水刚没过林蛙即可,小火十到十五分钟,其间加少许盐和味素.

萧民追14766342854：    雪蛤最经典的几种做法 -
伏胖实:      ：材料雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml,冰糖,蜂蜜适量(根据个人嗜甜度增减),姜片少许.做法1、雪蛤清水泡发,拣去杂质.2、清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥.3、捞起,沥干.4、冰糖化水(嗜甜味的可多放点),还可加入些许蜂蜜,味道更香甜.5、煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行.6、木瓜雕盅.刀工好的就雕好看点啦,不行的话就以4:1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖.我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好.7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时.

萧民追14766342854：    青椒木耳蛋的制作方法 -
伏胖实:      ： 1、将油下锅烧热,放青椒和黑木耳和盐一起炒熟. 2、将打散的鸡蛋倒入锅,稍成形后,翻炒,让鸡蛋和青椒木耳混合. 3、加入葱,让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状,烘烤至两面黄即可出炉.

萧民追14766342854：    雪蛤有哪些美味的做法
伏胖实:      ：雪蛤炖蛋原料:鸡蛋雪蛤做法: 1. 把雪蛤泡开,隔水蒸熟; 2. 煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用;3. 鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟; 4. 等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可. tips: 1. 雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质. 2. 冰糖比较滋润,而且不腻,比黄糖要好. 3. 鸡蛋一定要用保鲜膜封好,再隔水用武火蒸30分钟.雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了!虽然原材料非常简单,可用的功夫却一点也不容易!如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋,那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯!

萧民追14766342854：    想知道雪蛤就是林蛙油的具体吃法,不知道什么时候吃最好,也不知道该吃多少,每天一次还是一周几次,一年吃多 -
伏胖实:      ：通常四季都可服用,但是推荐冬季服用效果更明显,一般服用一个季度就可以.一周吃3~4次.每次可以2块林蛙油或者稍微多一点.服用方法:浸泡:干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用.取哈蟆油 2 克,加温水或冷水浸泡 12 小时以上,至...

（编辑：qq网友）