塑料肠衣的灌肠方法

肠衣灌肠制作方法
：答：肠衣灌肠制作方法如下：用料：五花肉20斤、肠衣2.5袋、盐110克、五香粉50克、味精70克、糖250克、花椒粉50克、姜粉15克、白胡椒粉30克、白酒320克、青麻椒适量。1、20斤猪肉去皮切薄片，肥肉切丝。2、肠衣清洗干净白酒浸泡30分钟。3、准备调料。4、搅拌均匀入味静置2小时。5、准备灌肠。6、灌好后...

...一往里面灌肠衣就容易破?是不是应该先把肠衣用空气撑起来啊?_百 ...
：答：3、将买来的肠衣清洗干净，肠衣不是太好清洗，在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些，将洗好的肠衣晾干待用。4、如果有灌制香肠的专用工具最好，没有的话找个大可乐的瓶子，从1/3处剪开，上半部分的可乐瓶子就可以充当一个灌制香肠的工具了。5、等肉腌制好以后，就可以开始灌香肠了，将肠衣...

怎么解决动物肠衣的套装
：答：需要灌装香肠时，将套有肠衣的长条塑料袋经灌肠嘴套在灌肠管上后，一只手按住长条塑料袋上的肠衣，另一只手抽出长条塑料袋内的定位长条后，再用按肠衣的手将长条塑料袋抽出。灌肠器头向前方开始套肠衣，套上后一手将肠衣提起正前方一寸（整理不要拧劲）另一只手从灌肠器漏斗头往上撸，最后剩余够打结的...

用塑料肠衣怎样灌肠的方法和配料
：答：十斤肉一斤糖一两盐一两味精一斤丹凤高粱酒

灌香肠有哪些小技巧?
：答：肠衣的选择：肠衣有天然和人工两种，天然肠衣一般选用猪肠、羊肠等动物肠道，人工肠衣则是一种食品级的塑料薄膜。选择肠衣时要注意质量，确保无异味、无破损。灌制过程：将肠衣套在灌肠器上，然后将调好的肉馅填充进去。灌制时要控制好力度，避免肠衣破裂。同时，要适时扎紧肠衣两端，防止肉馅溢出。烘烤和...

如何自己灌肠?
：答：贴心建议：肠衣翻面非常容易，把水龙头水打开，然后先把肠衣头翻过来，把水灌入，肠衣顺水溜出，翻面成功。提示：1、翻肠时用水龙头开细流冲洗，水流不要太大。2、刮得时候用塑料勺子、筷子都行。关键是要小心，别刮破肠衣。3、一定要检查一下肠衣有没有破，这样才能保证灌肠后的效果。

灌肠的家常做法
：答：工具/原料：梅花肉七斤、五花肉三斤、灌肠用的肠衣2斤、精盐、生抽、辣椒面、高度白酒、十三香、白糖、30克味精、辣椒面、盆、矿泉水瓶、筷子。1、首先将买来的灌肠用的肠衣放在盆中备用。制作灌肠的肠衣可以在网上购买。然后加入适量的高度白酒，高度白酒在这里主要是用来去腥味的。然后再加入适量的清水...

塑料肠衣使用方法
：答：塑料肠衣使用方法如下：1、塑料肠衣有透明和彩色两种，根据不同的食品可以选择不同颜色的肠衣，透明的适合透明颜色的食品，彩色的适合颜色鲜艳的食品。2、使用前先将肠衣清洗干净，用清水或肥皂水将肠衣内外进行清洗，并用清水冲洗干净，确保无杂物和异味。3、将清洗干净的肠衣放入温水中泡软，使其软化，可...

肠衣罐猪皮冻可以吗?
：答：塑料肠衣可以罐猪皮冻。肉皮切小一点不然不好灌，塑料肠衣不是太粗，肠衣一头打结，另一头套在灌肠器上，熬好的皮冻放凉用勺子灌入肠衣，别灌太满，打结，根据自己喜好长度扭个圈，就成了。这样灌出的皮冻，吃起来不仅口感好，而且还可以储存很长的时间，所以喜欢吃得可以多做一些。

自己在家灌肉肠的做法
：答：6、再准备一个干净的矿泉水瓶，从中间将其切开。底部可以不要。然后将泡好的肠衣直接套在矿泉水瓶的口部。在肠衣的底部打上一个结。7、将腌制了一个小时的猪肉倒在水瓶里，然后用筷子往下捅。直到猪肉全部装进肠衣里面。用这个方法在家里做灌肠，就不用直接去外面让别人加工了。大概每装十厘米的猪肉...