肠衣买回来怎么处理
...肠衣是买猪小肠吗?买回来怎么处理啊?请问做过的人!谢谢
：答：做粗的买大肠。做细的买小肠。清洗干净后灌入精肉糜，两头扎紧。放在阴凉处风干，十天就可以吃了
网上买的肠衣怎么清洗没味
：答：2、将肠衣的一端连接到水龙头上，让水流进入肠子内部。3、从肠衣的一端开始，小心处理肠子表面的薄膜和油脂，轻轻地撕除它们。4、再次向肠子内灌水，这样可以帮助将未清除的油脂和薄膜推出来。抓住肠衣的一端，用筷子辅助将肠衣翻转过来。5、翻转后的肠衣，加入20克生粉和一大勺盐，再次浸泡约10分钟，...
做香肠的肠衣怎么处理
：答：做好的香肠挂在阴凉处风干，注意不要粘在一起，每天要里外翻动一下，避免阴面的肠衣无法风干，千万不要太阳晒，也不要淋雨，香肠水分一旦收干，表面开始出现邹褶后就可以食用了，不要长时间晾晒，冬天大概5到10天即可。久了香肠会脱水，口感太柴。香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作...
买来的干肠衣怎么用筷子翻过来洗
：答：1、首先拿一根筷子倒立，从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那端)里面伸。2、其次把整条猪小肠(较长一段)都捋到筷子上，露出筷子尖。3、最后就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来。
买来的干肠衣怎么用筷子翻过来洗
：答：1. 首先，将猪小肠的一端固定在筷子的一端，大约2到3厘米的位置。2. 接着，用筷子将小肠从外侧向内侧推送，直至整条小肠都缠绕在筷子上，露出筷子尖端。3. 最后，轻轻地扭转筷子，使小肠的内层翻转至外层，完成清洗的过程。
香肠肠衣很难闻,怎么处理呢
：答：主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧...
太吃惊了了:香肠的肠衣是怎么做的
：答：1、肠衣在菜市场就能买到，多半为腌渍、干燥的。淘宝也有卖的，一袋7-8块，能做十多斤香肠，肠衣回家之后需要用水将其表面的盐洗净，加点白酒浸泡一会才能去腥，这样做出的香肠才会更香；2 2、现在很多菜市场的鲜肉摊上都有代客灌香肠的，可以直接向他们买，也可以买新鲜的猪肠，但是比较麻烦。回家...
做香肠肠衣买回来怎样清洗
：答：1. 清洗香肠肠衣时，首先应将肠衣浸泡在水中，加入适量的醋和盐，这样可以有效去除肠衣上的杂质和异味。2. 经过初步清洗后，将肠衣放在案板上，用面粉揉搓，这有助于进一步去除肠衣上的油脂和污垢。3. 揉搓完毕后，用清水彻底冲洗肠衣，直到将所有的面粉和杂质冲洗干净。4. 经过以上步骤，肠衣即可清洗...
羊肠衣怎么清洗才干净
：答：制作肠衣可以选用猪肠、羊肠或牛肠，使用最多的是猪肠了。猪肠衣、羊肠衣或牛肠衣的加工方法都一样，今天介绍适合家庭自制肠衣的方法和要领，教你怎么在家自己做优质的肠衣。1、浸泡：把买来的新鲜小肠翻过来，洗净上面的脏东西，再用清水浸泡18到24小时。2、刮肠：在大盆里斜着放一块木板，再准备一把...
吃香肠时,肠衣应如何处理
：答：主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧...
巩晏泊: ： 先将肠衣粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味.将肠子的一端接入水龙头,让水灌进肠子里.从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块,轻轻撕下来.再次往肠子里灌水,把没有处理干净的油块和薄膜撕下来,经过多次灌水的肠子,变得透明.抓住肠子的一端,用筷子帮助翻面.全部翻面的肠子,加入20克生粉和一大勺盐,泡浸10分钟左右.时间到后冲洗沥干,肠衣就洗干净了.
钭物蒲13384429722： 灌香肠的肠衣怎么处理
巩晏泊: ： 将买来的肠衣清洗干净,肠衣不是太好清洗,在清洗的时候加入一些小苏打会好清洗一些,将洗好的肠衣晾干待用.
钭物蒲13384429722： 问能干的MM:买的肠衣怎么清洗啊?是网上买的弄干净 -
巩晏泊: ： 我也是网上买的肠衣,盐渍肠衣,没有味道首先用流水把外面的盐粒洗掉,然后用清水浸泡5分钟.用水灌到肠子里面洗一下(见图),然后把肠子翻过来,用手把里面搓一下,洗完了翻回去就可以用了洗完的肠衣在用之前要放在水里,不然会干
钭物蒲13384429722： 熏肠的肠衣怎么处理 -
巩晏泊: ： 1、天肠肠衣可以直接吃,人造的最好撕下来,不要吃. 2、天然肠衣简介: 天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品.主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用.肠衣按畜别...
钭物蒲13384429722： 灌肠的肠衣怎么清洗 -
巩晏泊: ： 不用洗,用水泡一下即可.
钭物蒲13384429722： 请问谁知道肠衣是怎么弄,才能刮的干净. -
巩晏泊: ：常用的加工方法有两种:盐渍肠衣和猪干肠衣. 一、盐渍肠衣 (一)浸漂 将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌人清水,一般春秋季水温28℃左右,冬季33℃左右,夏季则用凉水浸泡,天气最热时可以加冰.浸泡时间18~24小时.浸泡...
钭物蒲13384429722： 如何清洗灌香肠用的肠衣? -
巩晏泊: ： 把猪小肠上面粘连的油和膜去除. 用一只手抓住猪小肠的一端,另外一只手把小肠从头捋到尾,捋掉小肠里面的脏东西,用水清洗干净. 然后拿一根筷子倒立,从猪小肠外面的一端的2-3厘米处往(比较长的那端)里面插,把整条猪小肠(较长一段)都捋到筷子上,就露出筷子尖了,这样就可以很轻松的把猪小肠内层翻过来.把猪小肠全部翻内层朝外. 翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓,也可以倒少许食用油搓洗一下,再加清水洗,洗后要有清水冲洗2-4次就可以了.
钭物蒲13384429722： 怎样快速清洗、灌腊肠的肠衣? -
巩晏泊: ： 这东西快不得,快了就洗不干净.首先放在水里泡,然后轻轻搓洗.最后用打气筒把肠衣冲一点气,用针管或漏斗灌进水,反复冲洗.
钭物蒲13384429722： 如何清洗灌香肠用的肠衣?
巩晏泊: ： 用清水冲洗就可以
钭物蒲13384429722： 做香肠的肠衣如何洗干净又快? -
巩晏泊: ： 先将肠衣洗去杂物,水倒掉,放入面粉,花生油,搓或抓五分钟左右,搓到面粉呈灰色,洗去面粉,觉得不干净在来一次,多数情况下一次就洗的干净,这样洗出来的肠衣即干净又没有味道,
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