肠衣泡多久就不能用了
风干肠肠衣泡温水后如何存放
：答：风干后，可以用牛皮纸包起存放，但是一定是在冬季，吹北风，气温比较低的情况下才不会坏掉，第二个方法用保鲜袋装好，绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存，可以保持风干肠的原味，还避免了冰箱其他事物的串味，影响风干肠的风味，还能保存时间很长久。
肠衣泡10分钟能用吗
：答：肠衣只泡10分钟不能用来灌肠。干肠衣是干的，要经过较长时间的浸泡，让肠衣吸收水分，恢复到正常的柔软程度才能使用。干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右，如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。肠衣泡好以后，在灌制过程中不要太用力，否则，品质再好的肠衣也会破。盐渍肠衣是用盐腌渍的肠衣，...
肠衣怎么泡发啊?
：答：材料：干肠衣、灌肠工具 操作步骤：1、准备好要泡发的干肠衣，用清水冲洗一下。2、准备一个深口容器，将清洗干净的肠衣放在水中浸泡半小时。3、到时间后，将肠衣一头接上水管，灌入水份，看看是否有漏的地方，有漏洞的地方剪掉。4、检查无误后，将一头接上灌肠工具，就可以使用了。
肠衣怎么泡才正确
：答：帮助其更好地吸收水分。最后，将泡发好的肠衣取出，用清水冲洗干净，就可以使用了。如果需要保存泡发好的肠衣，可以将其放入冰箱冷藏，使用时再取出。总的来说，正确的泡发肠衣的方法并不复杂，关键是掌握好水温和浸泡时间。同时，也要注意肠衣的清洗和保存方法，以确保其使用效果和卫生安全。
隔年的盐渍肠衣还能用吗
：答：不能用了。肠衣的存放得保证在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。通常保存时间只有三个月。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。盐肠衣 盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥...
肠衣用开水烫的还能用吗?
：答：肠衣用开水烫了，还是可以使用的，只要还有弹性，就是可以使用的。
盐渍猪肠衣怎么泡发?
：答：盐渍猪肠衣是用盐腌制的猪肠衣，是湿的，应用以前先用温开水洗去表层的盐粒，假如担忧猪肠衣内部不干净，还可以再用冷水反复清洗几次，随后放进凉水或温开水中浸泡5分钟以上就可以用了。浸泡盐渍猪肠衣可以用凉水，还可以用温开水，但水的温度不可以太烫，略微有点儿温度就可以。盐渍猪肠衣加工方法：1...
肠衣洗好之后泡了五个小时还能用吗?
：答：做香肠吗？这个季节5个小时没问题。不过，还是现洗现用的好。
盐渍肠衣冷冻了一年还能用吗
：答：盐渍肠衣冷冻一年不能用了。肠衣的存放环境一般要求在25℃以下干燥、通风、避光处贮存。肠衣可以放置在冰箱冷冻保存，将肠衣装入保鲜袋中，然后密封袋口放置冷冻区。或者将肠衣晾干后放置干燥通风处保存，能够将存放时间延长到1年左右，使用前需要放入温水中浸泡3到5分钟即可。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制...
灌香肠的肠衣要怎么处理?
：答：把猪小肠全部翻内层朝外。翻面的猪小肠用淀粉、生面粉或盐和洗洁精反复揉搓，也可以倒少许食用油搓洗一下，再加清水洗，洗后要有清水冲洗2-4次就可以了。灌香肠的肠衣处理方法：(盐渍肠衣)先用温水洗去表面的盐粒，再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上，冲洗一下肠衣的内壁，这样做...
谭宗肥: ： 这个说不准,当你看到肠衣都变白了就可以了.注意的是勤换水可以加快速度. 上位朋友你说对了一半, 确切的说应该是5个小时左右,看到肠衣变成乳白色就算正常了,假如肠衣颜色不太好,还可以利用辅助药物进行漂白,这种办法不建议利用,天然的最好!
董曲霍18189815166： 灌香肠的肠衣没用了能放多久? -
谭宗肥: ： 沥干水分,稍微留有一些水分,然后用家里的食盐全部腌渍起来,要求每根都要上到盐,最后用食品袋包好放到冰箱的保鲜层里面.下次使用的时候只要洗干净盐分就可以了.用这个办法可以一直使用到你的肠衣用完为止.
董曲霍18189815166： 加工香肠应泡多长时间啊? -
谭宗肥: ： 1.原料选择.选新鲜猪肉,最好是大腿及臀部的肉. 2.切肉.剔去皮、骨、筋腱,切成一立方厘米大小的肉块. 3.原料.将上述配料与肉充分混和,腌制2-4小时. 4.灌制.先将肠衣洗净沥干备用.然后将竹管套入肠衣内进行灌制.每灌12-15厘...
董曲霍18189815166： 干肠衣如何泡开 -
谭宗肥: ： 用盐淹的肠衣洗去盐就行了.干肠衣不能泡,泡开了就不能用了.
董曲霍18189815166： 灌香肠用的肠衣,今早买的,打算明天灌,今晚怎么保存才不会坏?家里没冰箱, -
谭宗肥: ： 今晚把它泡在凉水中就行了,就放一个晚上不会坏的!
董曲霍18189815166： 做腊肠用剩的肠衣可以冻起来吗 -
谭宗肥: ： 灌香肠剩的肠衣泡在水中直接放入冰箱冷藏即可,也可以再搞些肉馅,做成香肠再放进冰箱冷藏,做法如下: 准备材料:猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条 一、买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是2:8.切成长条或者小块备用. 二、把切好的肉放在容器里,依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时. 三、用矿泉水瓶做成一个漏斗作为灌肠工具. 四、将袋子里的肉挤入肠衣里面. 五、取下灌肠器,两端肠衣系好.装烤盘入烤箱,上下管同时加热200度,35分钟左右即可.
董曲霍18189815166： 自己做的风干肠 要干几天 -
谭宗肥: ： 手工自制风干肠所需材料:去皮猪后腿肉10斤、白糖250g、高度白酒150ml、啤酒50ml、生抽90ml、老抽10ml、鱼露10ml、香油15ml、盐150g、世一堂风干肠二号调料1袋(或十三香调料20g)、肠衣1包 手工自制风干肠的做法1、肥瘦肉比...
董曲霍18189815166： 灌糯米肠糯米要泡多长时间 -
谭宗肥: ： 8小时以上
董曲霍18189815166： 灌肠时,买来的肠衣要蒸熟才能用吗? -
谭宗肥: ： 不需要蒸熟的,但是要洗干净,因为灌肠做完本身就是生的,吃的时候蒸熟就可以了 自制麻辣灌肠 材料 猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉...
董曲霍18189815166： 怎样才能把猪小肠加工成肠衣 -
谭宗肥: ： 先用盐水泡,换盐水再泡,把猪肠翻过来,多洗几遍再用盐水泡,换盐水再泡,三四个小时后洗净
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