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癞蛤蟆怎么做好吃

来源:www.zuowenzhai.com    作者:编辑   日期:2024-05-16
  想要吃好吃的癞蛤蟆,首先要从选材做起。癞蛤蟆应该选质地饱满,肉质紧实的。最好是自己亲自去海边捕捞或者去有信誉的市场买。
  其次,处理癞蛤蟆也是关键。将癞蛤蟆浸泡在盐水中,让其排出内脏和泥沙后,切掉头部、腿部和去皮。接着,用盐和酱油腌制3-5分钟使其入味,也可加少许姜蒜提鲜口感更棒。
  最后,烹饪癞蛤蟆也是非常重要的。选择煎或炸两种方法,煎的话一定要在不粘锅中用少油小火煎,同时煎脆时再加入一些油脂,炸的话应该选用豆腐乳或啤酒调制成糊状物浸泡癞蛤蟆后再炸,口感会更加松软而又多汁。
  总之,要想做出好吃的癞蛤蟆,选材、处理和烹饪都是非常关键的,同时,也需要在过程中多加注意,确保营养丰富,口感美味。


13925226073蛤蟆炖雪梨
罗胆柴答:1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。川贝冰糖炖雪梨 材料:鸭梨...

13925226073熏拉丝怎么做
罗胆柴答:1、将拉丝宰杀,去头、去皮、去内脏,用流水冲2小时至血水漂净。2、将拉丝盘好腿,加入料酒、葱、姜腌渍1小时;入开水锅中加盐、料酒飞水,再煮熟后捞出晾凉。3、把拉丝沥干水,刷上香油,在蒸架上放好。4、锅里放菜油,然后垫上茶叶,茶叶上放红糖。盖上锅盖,烧出烟味,把拉丝熏5分钟后取...

13925226073红肚蛤蟆怎么做好吃
罗胆柴答:主料 红皮青蛙 4只 辣青椒10颗 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 麻椒 10g 香菜 10g 小葱 10g 生姜 10g 蒜米 3粒 红辣椒 5颗 做法:1.所需食材 2.全部切好备用 3.红皮青蛙杀好洗净 4.放少许盐和生粉 5.搅拌均匀 6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用 7....

13925226073蛤蟆怎么吃才好吃
罗胆柴答:蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块。2。锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆 主料 蛤蟆一斤四两 辅料 葱适量 辣椒段适...

13925226073红烧癞蛤蟆怎么做好吃,红烧癞蛤蟆的家常做
罗胆柴答:主料 癞蛤蟆 500克 辅料 大蒜头 200克 老抽 适量 生抽 适量 食用油 适量 料酒 适量 步骤 1.癞蛤蟆洗净,焯水 2.入油锅煸炒一下,放料酒 3.放入老抽,生抽,大蒜头,水(与癞蛤蟆平行即可),小火煮15分钟即可 4.最后放少许糖,大火收汁,装盘 小贴士 癞蛤蟆一定要洗干净然后焯水 ...

13925226073烹饪癞蛤蟆的详细做法,要好吃的,没毒的
罗胆柴答:制作:1.把癞蛤蟆宰杀后,去头、皮、肠肚及爪;大蒜去皮;猪肚洗净;葱切段、姜拍松。2.把癞蛤蟆放入猪肚内,同姜、葱同放入炖锅内,注入清水600毫升。3.把炖锅置武火上烧沸,用文火炖煮1小时即成。食法:每日1次,每吃猪肚50克,随意吃大蒜、癞蛤蟆肉、喝汤。功效:行气,温胃,消积。肝...

13925226073洋葱汁蛤蟆
罗胆柴答:“蛤蟆很有营养,中老年朋友有时也会吃。”佐料洋葱(300克)蟾蜍(300克)佐料盐(适量)植物油(适量)大蒜(适量)红椒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒面(适量)炊具油炸锅一个冬眠的蟾蜍很容易清理,洗洗沥干就行了。2洋葱洗净,切成小块备用。三炒锅放植物油至7分热,放入红椒、花椒面,豆瓣酱、蛤蟆翻炒,翻...

13925226073水煮蛤蟆好吃吗?
罗胆柴答:水煮蛤蟆不好吃,是一种黑暗料理,毒性很强,不宜烧制食用,但可以提炼加工晒干入药,可治蝮蛇咬伤、治狂犬咬伤等等。

13925226073蛤蟆怎么做好吃
罗胆柴答:1、食材:癞蛤蟆500g、大蒜头200g、老抽适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量。2、先把癞蛤蟆洗净,然后焯水,锅烧热放油,入癞蛤蟆炒一下,然后入料酒。3、翻炒过后放老抽、生抽、水。大火煮开换小火煮15分钟,然后放入少许糖,大火收汁,即可盛出装盘。

13925226073油蛤蟆怎么做好吃
罗胆柴答:【做法步骤】1、在盆中放入一碗面粉,加入三克酵母,半勺食用盐,然后用筷子搅拌均匀后,在面粉中打入五个鸡蛋,用筷子再次搅拌均匀。2、搅拌至面絮状后,再加入适量温水,把面絮搅拌成比较稠的面糊,面的稀稠度以用筷子能挑起面糊就可以了。3、在搅拌好的面糊中,加入半勺花椒粉,切好的稍多一点的...


(编辑:郑败刚)
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