b级猪脚是什么

15535378029：b级猪脚是什么
郟聪聪 ：答：是猪脚的好坏等级。根据查询相关公开信息得知猪脚分为3类，A级，b级，c级，A级属于最好，以此类推。猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。

15535378029：一级猪蹄与二级猪蹄区别
郟聪聪 ：答：1. 大小：一级猪蹄相对较大，二级猪蹄相对较小。2. 用途：一级猪蹄的用途广泛，可以用来做炸猪排、大块煎等。二级猪蹄则主要用于做菜，可以红烧，也可以做成回锅肉等。3. 肉的质感：一级肉（如通脊肉、梅花肉、后腿肉）的肉质既有细嫩的也有较柴的，而二级肉（如前腿肉、五花肉）通常质地较细嫩，...

15535378029：什么是猪脚?过去叫什么?
郟聪聪 ：答：猪脚就是猪蹄 这个过去也叫过猪脚啊 北方多叫猪蹄儿 南方多叫猪脚 做出来的一种菜叫蹄髈

15535378029：猪蹄、猪脚、猪手都是指猪的哪些部分?
郟聪聪 ：答：猪蹄别名：猪脚、猪手、猪蹄爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿。禁忌人群：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。适宜人群：一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、...

15535378029：猪脚和猪蹄有什么区别
郟聪聪 ：答：猪脚是猪腿的末端，也就是爪的部分；猪蹄则是猪腿的部分，即猪脚上方到猪身体的部位。猪脚和猪蹄是不一样的。猪脚是猪腿的末端，也就是爪的部分，相当于人的手掌脚掌。猪蹄则是猪腿的部分，即猪脚上方到猪身体的部位。两者在营养价值上基本相同，但在口味上会有一些差异，猪脚会更有弹性。猪蹄是指...

15535378029：猪蹄是猪的那个部位
郟聪聪 ：答：猪蹄（外文名：pig's trotters），是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们...

15535378029：猪脚和猪蹄有什么区别
郟聪聪 ：答：猪脚又叫猪蹄、猪手，分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪脚含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，人们把猪脚称为类似于熊掌的美味佳肴。猪脚营养丰富，味道可口，是常用菜肴。猪脚的猪毛多，可将松香先烧溶趁热泼在猪毛上，待松香冷却揭去，猪毛也就随着脱落，然后...

15535378029：猪脚和猪蹄有什么区别
郟聪聪 ：答：猪脚和猪蹄是猪腿上的不同部位，猪脚是猪腿上的最末端，而猪蹄属于猪腿部分，在猪脚以上到猪身的部位，两者在营养价值上基本相同，但是在口感上会有一些差别，猪脚会更加有弹性。2、 食用人群 猪脚和猪蹄中都富含大量的胶质和蛋白质物质，能够不同人体的胶原蛋白，比较适合女性食用，但是脾胃虚弱人群应该...

15535378029：猪脚和猪蹄有什么区别?
郟聪聪 ：答：没有，猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁...

15535378029：猪蹄的等级分几级?例:A蹄、B蹄、c蹄
郟聪聪 ：答：只见过A蹄和C蹄，A蹄是后蹄，c蹄是前蹄。