干肠肠衣泡多久能用

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干肠肠衣泡多久能用

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

肠衣怎么泡发啊?
：答：1、准备好要泡发的干肠衣，用清水冲洗一下。2、准备一个深口容器，将清洗干净的肠衣放在水中浸泡半小时。3、到时间后，将肠衣一头接上水管，灌入水份，看看是否有漏的地方，有漏洞的地方剪掉。4、检查无误后，将一头接上灌肠工具，就可以使用了。

干肠肠衣泡多长时间
：答：上位朋友你说对了一半，确切的说应该是5个小时左右，看到肠衣变成乳白色就算正常了，假如肠衣颜色不太好，还可以利用辅助药物进行漂白，这种办法不建议利用，天然的最好！

肠衣需要泡吗
：答：通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右即可。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。浸泡盐渍肠衣可以用冷水，也可以用温水，但水的温度不能太烫，稍微有点温度就行。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或羊小肠做肠衣。但...

肠衣泡10分钟能用吗
：答：肠衣只泡10分钟不能用。干肠衣是干的，要经过较长时间的浸泡，让肠衣吸收水分，恢复到正常的柔软程度才能使用，浸泡30分钟左右。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。

做腊肠的肠衣可以泡一夜吗腊肠肠衣要泡多长时间
：答：通常情况下，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右即可。更准确地说，当干卖薯肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软时，即可使用。如果不急于使用，也可以将其浸泡一夜。3. 灌香肠肠衣要泡多久？对于盐渍肠衣，首先用温水洗去表面的盐粒，然后继续在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣可以套在水龙头上，冲洗一...

猪肠衣可以用热水泡么?
：答：通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右就行了。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。肠衣注意事项专用的刮肠刀具有竹制、胶制和铁制三种，家庭制作时可选用无刃的刮刀或一块带棱的竹板，以长三寸左右，宽两寸左右为宜...

肠衣泡10分钟能用吗
：答：肠衣只泡10分钟不能用来灌肠。干肠衣是干的，要经过较长时间的浸泡，让肠衣吸收水分，恢复到正常的柔软程度才能使用。干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右，如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。肠衣泡好以后，在灌制过程中不要太用力，否则，品质再好的肠衣也会破。盐渍肠衣是用盐腌渍的肠衣，...

风干肠晾制方法简述风干肠晾制方法
：答：1、先泡肠衣一般需要泡3-5小时，如果想明天做,可以今天晚上泡上，肠衣弹性会更好。2、按料包上的配料比例放入，一般都是家用的盐、糖、酱油等调料，加入风干肠调料，这次用的是世一堂2号调料搅拌均匀。3、进行腌制，1-2小时后，灌入肠衣内，将肠衣先套在灌肠器上，放入腌好的肉料，注意灌的时候...

肠衣可以泡一夜吗
：答：该物品可以泡一夜。这样处理以后的肠衣会更加柔软。肠衣泡好以后，在灌制过程中不可以太用力，否则肠衣会破裂的。浸泡盐渍肠衣可以用温水。干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右，要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。

风干肠在多少温度下晾
：答：风干肠在36℃-40℃下晾晒7-10天就可以了。风干肠是指以肉类为原料，绞碎后拌匀辅料，灌入动物肠衣后经过发酵、风干后制成的肉制品，是我国最常见的一种香肠类的肉制品。风干肠可以在晾晒前先泡肠衣，一般需要泡3-5小时，如果想明

于菡雪13963254960：    干肠肠衣泡多长时间 -
欧鸿常:      ：这个说不准,当你看到肠衣都变白了就可以了.注意的是勤换水可以加快速度. 上位朋友你说对了一半, 确切的说应该是5个小时左右,看到肠衣变成乳白色就算正常了,假如肠衣颜色不太好,还可以利用辅助药物进行漂白,这种办法不建议利用,天然的最好!

于菡雪13963254960：    风干肠肠衣泡温水后如何存放? -
欧鸿常:      ：风干后复,可以用牛皮纸包起制存放,但是一定是在冬季,吹北风,气温比较低的情况下才不会坏掉,第二个方法用保鲜袋装好,绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存,可以保持风干肠的原味,还避免了冰箱其他事物的串味,影响风干肠的风味,还能...

于菡雪13963254960：    加工香肠应泡多长时间啊? -
欧鸿常:      ： 1.原料选择.选新鲜猪肉,最好是大腿及臀部的肉. 2.切肉.剔去皮、骨、筋腱,切成一立方厘米大小的肉块. 3.原料.将上述配料与肉充分混和,腌制2-4小时. 4.灌制.先将肠衣洗净沥干备用.然后将竹管套入肠衣内进行灌制.每灌12-15厘...

于菡雪13963254960：    做腊肠什么天气几度就好 -
欧鸿常:      ：腊肠一般在有太阳天气比较暖和的时候做更好,因为这样方便晾干.所需食材:瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克.制作步骤:(1)将瘦肉先顺丝切成肉片,再...

于菡雪13963254960：    甜香肠的配料 -
欧鸿常:      ：主料:猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、肠衣2条辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量步骤:1.除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟.喜欢甜的可以加的...

于菡雪13963254960：    干肠肠衣泡多长时间 -
欧鸿常:      ：这个说不准,当你看到肠衣都变白了就可以了.注意的是勤换水可以加快速度.

于菡雪13963254960：    自制香肠不晾,蒸熟冷起来可以吗? -
欧鸿常:      ：腊肠、腊味保存的温度非常重要.可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱.保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住.但放入冰格水分易渐失,...

于菡雪13963254960：    腊肠晾多少天可以吃 -
欧鸿常:      ： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...

于菡雪13963254960：    请问装香肠要放哪些料 -
欧鸿常:      ：一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克.二、制法切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁.漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,...

于菡雪13963254960：    如何做腊肠 -
欧鸿常:      ： 1》优质香肠制作法优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香浓郁.一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克.二、制法 l、切丁:将瘦...

（编辑：qq网友）