肠衣泡久了还能用吗
盐渍猪肠衣泡多久可以灌
：答：盐渍猪肠衣泡5小时以上可以灌。盐渍肠衣的加工相对较容易，但盐渍肠衣的包装、保管、储存和运输难度较大。因此在盐渍猪肠衣时，需要用温水浸泡5小时以上方可使用。猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的...
肠衣用热水泡还是冷水泡
：答：肠衣用冷水泡。肠衣用清水反复冲洗几遍，再用冷水浸泡5个小时左右，颜色变成乳白色便可使用。若是用热水浸泡，温度过高可能导致肠衣的外衣破损，肠衣便会被泡烂，同时流失营养。泡好的肠衣不着急使用，也可再浸泡一夜时间，肠衣会更为柔软。家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。按畜别分为猪肠衣...
用水泡过的肠衣怎么保存
：答：冷冻保存，晾干保存。1、冷冻保存：将泡好的肠衣沥干水分，放入密封袋中，排除空气后密封，放入冰箱冷冻室保存，这种方法可以保存数月，但需要在使用前提前解冻。2、晾干保存：将泡好的肠衣沥干水分，用细线或细绳将其系成小段，然后挂在通风良好的地方晾干，晾干后的肠衣可以保存数月，但需要在使用前...
肠衣需要泡吗
：答：通常来说，干肠衣用清水或温水浸泡5小时左右即可。更确切的说，是要把干肠衣浸泡到颜色变成乳白色，手感柔软的程度。如果泡好的肠衣不着急使用，也可以浸泡一夜时间。浸泡盐渍肠衣可以用冷水，也可以用温水，但水的温度不能太烫，稍微有点温度就行。一般在灌肠衣的时候都选择用猪小肠或羊小肠做肠衣。但...
肠衣怎么保存
：答：梧州产肠衣密封放在干燥、通风、暗凉处，保质期均为一年以上。使用时如发现肠衣太干，可将肠衣在相对湿度85％左右的环境中放置48h或将肠衣放在常温水中浸泡3～5min即可使用。(2)肠衣在使用后，最好将开盒后的肠衣用塑料袋再包装一下。(3)先购进的肠衣先使用，肠衣的包装箱上也有肠衣的生产日期。肠衣...
肠衣用热水泡还是冷水泡
：答：肠衣用冷水泡。肠衣用清水反复冲洗几遍，再用冷水浸泡5个小时左右，颜色变成乳白色便可使用。若是用热水浸泡，温度过高可能导致肠衣的外衣破损，肠衣便会被泡烂，同时流失营养。泡好的肠衣不着急使用，也可再浸泡一夜时间，肠衣会更为柔软。
肠衣可以用白酒泡吗?
：答：肠衣可以用白酒泡。白酒泡肠衣可以有效的保护肠衣免受腐蚀，防止由于短时间的腐蚀形成的细菌，抑制细菌的生长，有效的防止食物污染，避免食物变质，另外还可以保护食物中的营养成分，延长食物储藏期，提高肠衣的口感、焦香感，提升食物的口感和美味程度。泡开的肠衣怎么保存 首先要将肠衣残留物清洗干净，用...
肠衣用水洗过的能放几天
：答：1个月。通过水洗，可以有效地去除肠衣表面的大部分污渍和细菌，从而减少了腐败和变质，将清洗过的肠衣放在冷藏室内，低温环境可以有效地抑制微生物的生长和繁殖，从而使肠衣的保质期在1个月。
盐渍肠衣保质期多久
：答：约三到五年。盐渍肠衣的保质期约为三到五年。这是由于盐渍处理可以有效地延长肠衣的保质期。为了确保肠衣的质量和保存时间，存放条件非常重要。应该放在阴凉、清洁、干燥、避光的地方，温度最好不要超过15℃。这些条件不满足，肠衣会受潮、发霉或变质。为了确保肠衣的品质和食用安全，建议按照正确的存放方法...
怎样避免泡好的肠衣变质?
：答：烹饪充分：在使用肠衣制作食品时，应确保烹饪充分，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。注意有效期：购买肠衣时，应注意查看生产日期和有效期，尽量选择新鲜、保质期长的产品。总的来说，避免泡好的肠衣变质，关键在于控制好温度、湿度、清洁度和储存时间，同时，也要注意防止交叉污染和烹饪充分。只有这样，才能...
谈法莎: ： 火腿肠的塑料肠衣是不要浸泡的,你说的可能是香肠的肠衣,要温水浸泡大约30-45分钟,将肠衣上的盐分清洗干净.水不能太热,一般30-35度,时间太长和短效果都不好
毕冰秀15922075677： 肠衣洗了搁了一个星期还能要吗? -
谈法莎: ： ~还是别要啦,毕竟时间太长了肯定会有味道的,新鲜的都有味道更何况都一个星期了,如果已经变质了吃会肯定会闹肚子的.
毕冰秀15922075677： 干肠肠衣泡多长时间 -
谈法莎: ： 这个说不准,当你看到肠衣都变白了就可以了.注意的是勤换水可以加快速度. 上位朋友你说对了一半, 确切的说应该是5个小时左右,看到肠衣变成乳白色就算正常了,假如肠衣颜色不太好,还可以利用辅助药物进行漂白,这种办法不建议利用,天然的最好!
毕冰秀15922075677： 灌香肠剩的肠衣怎么保存 -
谈法莎: ： 香肠自己做的不仅干净卫生,而且好吃还容易储存.灌香肠时,用到的肠衣大家肯定熟悉.肠衣就是香肠的“外包装”,可以阻隔外部物质的侵入,让香气不流失,还能保证香肠在短时间内不会变质.所以肠衣起到很大的作用,那怎么才能选择...
毕冰秀15922075677： 风干肠肠衣泡温水后如何存放? -
谈法莎: ： 风干后复,可以用牛皮纸包起制存放,但是一定是在冬季,吹北风,气温比较低的情况下才不会坏掉,第二个方法用保鲜袋装好,绳子扎紧放到冰箱冷冻区保存,可以保持风干肠的原味,还避免了冰箱其他事物的串味,影响风干肠的风味,还能...
毕冰秀15922075677： 香肠的肠衣能冷藏来年在用吗 -
谈法莎: ： 这个是不行的,一年四季温度都不同,而且肠衣本身就放不了太久,请你尽量用完它亲.
毕冰秀15922075677： 做腊肠用剩的肠衣可以冻起来吗 -
谈法莎: ： 灌香肠剩的肠衣泡在水中直接放入冰箱冷藏即可,也可以再搞些肉馅,做成香肠再放进冰箱冷藏,做法如下: 准备材料:猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条 一、买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是2:8.切成长条或者小块备用. 二、把切好的肉放在容器里,依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时. 三、用矿泉水瓶做成一个漏斗作为灌肠工具. 四、将袋子里的肉挤入肠衣里面. 五、取下灌肠器,两端肠衣系好.装烤盘入烤箱,上下管同时加热200度,35分钟左右即可.
毕冰秀15922075677： 肠衣冻了以后还可以用吗 -
谈法莎: ： 可以用的,肠衣主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用. 肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣.按部位分有大肠衣、小肠衣.肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层.根...
毕冰秀15922075677： 肠衣是不是用甲醛泡过就不爱坏了 -
谈法莎: ： 是的,防腐了,但也不能吃了,会致癌
毕冰秀15922075677： 肠衣如何储存 -
谈法莎: ： 肠衣储存方式(1)为保证肠衣的性能,那图林胶原蛋白肠衣需保存在阴凉、清洁、干燥、远离蒸汽管道及锅炉以及避光的地方,为保证延长肠衣的使用寿命,肠衣保存的最佳条件是温度5~15℃ ,相对湿度在60%~70%.如肠衣曾经在不合适的环境下放置了很长时间,使肠衣干燥,容易爆裂,可将开盒的肠衣打开放置在湿度很大的冷库(0℃ 以上)内一个晚上, 即可解决问题.梧州产肠衣密封放在干燥、通风、暗凉处,保质期均为一年以上.使用时如发现肠衣太干,可将肠衣在相对湿度85%左右的环境中放置48h或将肠衣放在常温水中浸泡3~5min即可使用.(2)肠衣在使用后,最好将开盒后的肠衣用塑料袋再包装一下.(3)先购进的肠衣先使用,肠衣的包装箱上也有肠衣的生产日期.
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