腊肠肠衣要去掉吗

腊肠的肠衣可以吃吗?
：答：其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都可以食用。区分很简单塑料肠衣完全透明且由于其...

香肠外面的膜能吃吗
：答：香肠外面的膜能吃，香肠外面的膜为肠衣，肠衣是以家畜的小肠或大肠经加工后制成的材料，营养丰富，可以正常食用。香肠是一种历史悠久的干制肉类食品，在全世界不同文化地区都有广泛出现，其中以中国的灌肠制品最富盛名。香肠外面的膜是否能吃 香肠外面的膜是可以吃的。香肠外面的膜学名肠衣，是一种以...

腊肠外的肠衣能吃吗,一直弄不明白。
：答：可以，肠衣就是大肠壁膜

哈尔滨红肠吃之前要去肠衣吗?
：答：不需要的，红肠的肠衣一般都是猪的肠子制作的，所以可以食用。猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器...

吃香肠时,肠衣应如何处理
：答：1、天肠肠衣可以直接吃，人造的最好撕下来，不要吃。2、天然肠衣简介：天然肠衣是用家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外...

腊肠肠衣能吃吗 腊肠要蒸多久
：答：其实最好不要吃香肠的外皮，因为香肠在制作时是要在露天晾晒的，香肠的外皮上会有尘土；如果想吃的话，就用水冲洗一下，蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都可以食用。区分很简单塑料肠衣完全透明且由于其...

香肠外面的肠衣能吃吗
：答：自制香肠方法：1、买10斤去皮的猪肉，接着放入清水中浸泡半个小时以上，捞出后悬挂晾晒控干水分。2、购买的肠衣需要提前泡软，还有购买一个灌香肠机器，方便做香肠。3、将全部的肉全部切成小块，方便加入灌香肠机器里搅碎。4、将盐110克，糖150克，高度白酒少许，五香粉30克，生姜50克。全部放入料理...

做腊肠的肠衣怎么洗
：答：10、然后把分开后的表皮薄膜小心撕掉，并清除掉小肠上的白色油膜和筋。操作时注意不要撕破小肠。撕掉油块和薄膜时注意力度，撕不掉的油脂可用剪刀剪掉。11、最后再次翻转小肠使内壁向外，平铺在案板上，用方棱筷子的边缘去除肠衣内壁的厚膜，这时会发现留下了乳白色透明薄膜，这就是最终处理好的灌腊肠所...

香肠肠衣怎么刮
：答：每到过年都会做香肠，想做好香肠当然离不开肠衣，市面上不可能买到处理好的肠衣，所以必需我们自己新手来做 。1：想买到现成的肠衣是不可能滴，只有自已收拾肠子，一副小肠8元钱。2：肠子翻个面。3：水斗边上放个砧板，朝向水斗的那头低一些，这样刮下来的油脂就能方便的弄到水斗里了，不会弄得到处...

香肠的肠衣是什么做的
：答：香肠的肠衣用动物的肠子做的。通常使用猪的小肠。作为动物的消化系统的中后段，肠子在食用之前是要经过相应处理的。不仅要清洗干净，也要把里面一层黏膜剔除掉。香肠的肠衣这么薄，跟我们平常吃的猪小肠厚度好像不太一样。那是因为这层肠衣是去掉了外层肠皮后得到的。没了最外层的肠皮和最里层的黏膜...