酱炖蛤蟆的做法
蛤蟆的做法
：答：蛤蟆的做法如下：1、温水下林蛙，水开一分钟后捞出，用凉水冲洗；2、土豆去皮，切成小块；3、葱姜蒜切好备用；4、油热后下葱姜蒜爆香；5、土豆下锅翻炒；6、将肉酱下锅，翻炒几下；7、林蛙下锅，平放在锅上，不用翻炒；8、添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜；9、炖15分钟，出...
干林蛙的吃法?
：答：干林蛙的吃法 1、炖林蛙 林蛙特别适合炖着吃，在做的时候需要准备干林蛙400克葱姜蒜，适量酱油，食用盐和花椒面以及鸡精还有猪油都要适量准备一些，把准备好的干林蛙提前用温水泡软，再用冷水浸泡。在炒锅中放入准备好的猪油，加入葱姜蒜炒出香味，随后放入适量酱油和花椒面儿，再加入处理好的林蛙入锅...
雪蛤怎么样炖才好吃
：答：糖、盐、鸡精 做法：1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净（这步有些残忍）我一次都没烫过啊！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
林蛙的烹饪方法
：答：材料：林蛙750克、姜10克、蒜10克、葱10克、葱姜酒5毫升、干辣椒10克、蚝油适量、生抽适量、精盐适量 操作步骤：1、林蛙以盐搓洗干净，清水冲净盐份。2、蒜切末，姜切丝，辣椒切成小段。3、温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。4、炒锅放油烧热，下姜、葱、蒜与干辣椒炒香。5、倒入控...
东北林蛙怎么做才好吃?
：答：步骤二：备好材料。步骤三：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤四：锅里加入食用油，放入葱、姜、蒜爆锅。步骤五：香气出来后加入大酱，炒至2分钟。步骤六：加入事先准备的林蛙，加入锅里翻炒。步骤七：加入热水淹没林蛙。步骤八：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤九：炖20分钟左右，汤汁稍微收一下，留些汁...
有谁知道红烧蛤蟆怎么做,我要南方口味的,详细做法
：答：蛤蟆腿就该掉了。捞出来控干水，这时候蛤蟆就都是直的了。下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱（因为家里只有这个是现成的，没有别的酱了），下入蛤蟆炒，加老抽调色，生抽调味，再加点盐，填水炖十分钟，因为烤肉酱是甜的所以不用加糖。汤汁变浓稠就可以关火了。盛入盘中，香极了。
谁知道林蛙干怎么吃
：答：林蛙干可以加黄豆酱，做酱焖林蛙干，不需要别的佐料，可以保持林蛙干原有的风味，具体的操作步骤如下：1、准备好林蛙干。2、往林蛙干上倒入一大勺黄豆酱。3、将林蛙干倒入锅中。4、往锅中加入开水。5、将水与林蛙干一平就可以，炖30分钟左右。6、出锅装盘就可以食用了。
蟾蜍怎样煲汤?
：答：蛤蟆炖土豆主料：蛤蟆400g辅料：油适量，盐半勺，土豆两个，老抽一勺，酱油两勺，白糖一勺，料酒一勺，葱一段，姜两片，蒜两瓣，干辣椒一小把步骤：1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。2.将土豆切成块。3.油七分热后，放入葱花爆锅。4.爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。5.然后...
蛤蟆的做法
：答：蛤蟆的做法如下：主料：蛤蟆 配料：土豆、干酱、葱、姜、蒜 1、蛤蟆洗净，用开水滚一下；土豆切块备用。2、葱姜蒜爆锅，出香味后下蛤蟆翻炒。3、放入土豆，大酱用水调稀倒入锅中，添水没过蛤蟆和土豆。4、收汁到自己喜欢的浓度（大约15分钟），酱很咸就不要放盐了，放味精出锅。5、完成。
酱焖嘎着的做法
：答：黄颡鱼6条 色拉油 适量 酱油 1大勺 葱 1小把 姜 2篇 八角 1个 干辣椒 5个 黄酱 适量 花椒粉 少许 香菜 少许 酱焖嘎牙子的做法 1.将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释 2.将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色 3.然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在...
甘策贤: ： 原 料:蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱. 操 作:1、一斤四两的蛤蟆.死蛙,活蛙很贵,而且我不敢弄.2、锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下.注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的.3、切些葱,蒜末和辣椒段.你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格.还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的.4、锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香.5、把烤肉酱倒进锅里,翻匀.6、盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了. 该答案来自中华美食网官方网站
鬱郭逸17867807520： 东北酱蛤蟆怎么做好吃,东北酱蛤蟆的家常做 -
甘策贤: ： 1.葱姜蒜准备好2.香其酱一袋3.蛤蟆洗净用水炒两分钟4.呛锅之后倒入蛤蟆5.加入适量香其酱,根据个人口味,我一袋都加里了6.加水至与蛤蟆持平7.炖十分钟左右出锅就可以啦!
鬱郭逸17867807520： 酱焖蛤蟆的做法 -
甘策贤: ： 将蛤蟆用力摔到地上,使其进入深度昏迷,用刀在其脖子上割一小口,捏住皮往后猛拽,你会看到一个酷似白条鸡的蛤蟆,去除内脏,洗干净后,过一下油,金黄色出锅. 大勺内少许油,放入葱、姜、蒜,炒出香味后 放入白条蛤蟆和番茄酱,少许味精,盐.切记不要放入任何别的调料! 否则就不会鲜美了! 小火焖上10分钟! 出锅!
鬱郭逸17867807520： 酱焖蛤蟆怎么做 -
甘策贤: ： 提起蛤蟆,本溪人都不陌生.相信很多朋友都有吃蛤蟆的心得体会! 黑黑的籽 白白的油!嘴对嘴吃母蛤蟆,公蛤蟆(俗称:公狗)也就无人问津了. 我在部队时,一个天津的战友曾为大家做了一顿熘＂田鸡＂ 用的就是我们本溪的蛤蟆,让我至今...
鬱郭逸17867807520： 酱焖林蛙的正宗做法,酱焖林蛙怎样做才好吃的做法步骤 -
甘策贤: ： 主料林蛙10只辅料盐、香其酱或农家大酱、生抽、料酒、醋适量 葱、姜、蒜瓣、小红辣椒、八角、十三香、冰糖适量 酱焖林蛙的做法步骤 1. 先把林蛙洗净,烧开一锅水,把洗净的林蛙焯水,外皮有点变白捞出,用凉水泡一下,然后控净水,待用. 2. 锅内放油,先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香,放十三香、料酒、食醋少许,放葱段、冰糖、小红辣椒. 3. 把焯好的林蛙放到锅里,加开水刚没过林蛙即可,小火十到十五分钟,其间加少许盐和味素.
鬱郭逸17867807520： 酱焖海兔的做法 -
甘策贤: ： 山东威海正宗吃法: 1:把鱼洗干净后,划成斜条,用料洒淹上 2:锅下油,放入葱姜蒜大料,花椒,面酱,(不是黄酱或甜面酱)炒出香味,然后放上少点糖,白醋,料酒,放入少量啤酒(水也可以,但味道不如啤酒), 3:水开后,把鱼下锅,放入一点鸡精 4:大火烧开后,小火焖,烧到水见干,放些香菜葱丝出锅
鬱郭逸17867807520： 酱焖林蛙的做法,酱焖林蛙怎么做 -
甘策贤: ： 食材明细 林蛙600克 土豆600克 小葱15克 姜10克 香菜15克 猪油(或猪肉100克)30克 黄酱40克 白砂糖5克 醋10克 料酒15克 花椒5克 八角3克 味精2克 香油10克 淀粉(玉米)15克 红辣椒两个 酱香口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 酱焖林蛙的做法步骤1 炒勺放熟猪油烧热,下辣椒、大酱炒开,加醋、白糖、味精等调料,再将林蛙推入勺内,小火焖;开锅后放入土豆.2 焖之15分钟左右,汤汁剩1/5 时,勾芡、大翻勺,滴入香油托入盘内,中间放一撮香菜.
鬱郭逸17867807520： 酱焖林蛙怎么做
甘策贤: ： 酱焖林蛙的制作材料: 主料:蛤士蟆600克 调料:小葱15克,姜10克,香菜15克,猪油(炼制)30克,黄酱40克,白砂糖5克,醋10克,料酒15克,花椒5克,八角3克,味精2克,香油10克,淀粉(玉米)15克酱焖林蛙的特色: 色酱红,味...
鬱郭逸17867807520： 蛤蟆怎么做如何做好吃 -
甘策贤: ： 蛤蟆炖土豆做法需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖土豆1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2....
鬱郭逸17867807520： 东北蛤蟆怎么做好吃 -
甘策贤: ： 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
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