意大利面的粗细型号到底是怎么比较，就是数字是越大越粗还是越大越细？例如4#和8#哪个粗？
同一品牌的意大利面，尺寸越大，外径越大。意大利面从小到大的大小就是意大利面从细到厚的大小。一般来说，小于5号的是细意大利面，大于5号的是意大利面或其他形状的，一般来说，8号比4号厚。
意大利面有很多种，每一种都有自己的名字和不同的长度，空心的被一些中国人称为通心粉。意大利面也因种类和形状的不同而不同。
除了中国人认为是面条的直身粉外，还有几百种不同的螺杆、肘、蝴蝶、空心和贝壳。
扩展资料：
注意事项：
意大利面的起源很简单，它被认为起源于中国，由马可波罗带回意大利，后来传遍欧洲。
另一些人则认为，罗马帝国面临着人口众多和食物保存不良的问题，于是想出了一个制作面团、把面团揉成薄饼、切条并在太阳下晒干的计划。
最早的意大利面制作于公元13和14世纪，它与我们在21世纪吃的意大利面最为相似。文艺复兴之后，意大利面和酱汁的种类随着艺术的发展而增加。
意大利面中分为几号面是指意大利面的分类。
意大利面主要分这么几类：除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。
1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。
2、面片(Lasagna)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。
3、尖头梭面(Pici)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：7～10分钟。
扩展资料：
意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。
也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
参考资料来源：百度百科—意大利面
对于同一品牌的意大利面标号越大外直径也就越大，意面的号码从小到大就是意面从细到粗，一般5号以下都是细的spaghetti，往上就是通粉或者其他形状的面了。一般来说8号比4号粗。
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
扩展资料：
1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。
2、螺旋面(Fusil Ji)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间：8～10分钟。
3、长形意大利面(Pasta Lunga)：最常被使用的面条种类，如Spaghetti，分有15、16、18厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间：8～10分钟。
参考资料：百度百科_意大利面
意大利面的型号就是代表着它的粗细，即意大利面的编号越大也就意味着意大利面越粗。
就那4#和8#这两个来举例子说明，8#的意大利面肯定会比4#的意大利面要来的粗一些，并且在意大利面中，5#以下的意面一般都只是细的spaghetti，而5#以上除了粗之外还可能是其他的形状。
扩展资料：
意大利面好吃的秘诀就在于“筋道”二字，这是由于在意大利面中蕴含着丰富的蛋白质以及复合碳水化合物，因此吃意大利面对人体大有好处。
其所拥有的营养价值是不容小觑的，它含有大量碳水化合物，特别是淀粉含量很高，而蛋白质和脂肪含量很少，还富含维生素B1，B2和少许矿物质，再加上意大利面在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，由此意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
不过，需要注意的一点是，意大利面含有的必须氨基酸含量很不均衡，如果长期吃可能会导致营养单一，建议大家在吃意大利面的时候可以搭配一些鲜蔬或者是含有蛋白质的食品，这样营养才会更加地全面。
参考资料：百度百科——意大利面
意面的号码从小到大就是意面从细到粗，一般5号以下都是细的spaghetti，往上就是通粉或者其他形状的面了。所以一般来说8号肯定是粗过4号的
我不太瞭解号码耶，是中国使用的吗？
比较常见的意大利面像speghetti的高度和宽面fettuccine宽面一样，只是一个是圆的一个是宽的。linguini可能你们会称为宽扁面，差不多是fettuccine一般的高度。angel's hair天使的头发，是最细的，差不多是speghetti的一半。tortellini 很好分，对中国人来说看起来像混沌（在意大利文是pie的意思）。lasagne 是一张面皮的那种。ravioli 就像比 tortellini 更大一点的水饺一样。gnocchi通常是土豆做的，看起来像面团丸子一样的意大利面。macaroni 是管面的统称，下面有细分但通常都直接称呼为macaroni。
基本上比较浓郁的，像肉酱就会配合speghetti。al pollo白醤会配fettuccine。意大利liguria（地名）的意大利面就比较会用到linguini，而这地方又时常用橄榄油和海鲜。ravioli,tortellini在意大利中部比较常用到。而越接近北部异国风味越重，奶油也用的越多，意大利面也越少（北方比较吃粥喝烩饭）。比如米兰以前被西班牙占领国，米兰的食物就带有西班牙的少许风味。lasagne和mararoni比较常用於烤箱的意大利面。
意大利面的粗细型号到底是怎么比较的？就是数字越大越粗，还是越大越细，数字越大，肯定是越粗啊，一号肯定是最细的
18615653967：意大利面粗细型号?
吕怀彼
：答：意面的号码从小到大就是意面从细到粗，一般5号以下都是细的spaghetti，往上就是通粉或者其他形状的面了。所以一般来说8号肯定是粗过4号的 问题二：最粗的意大利面是几号 其实号码不一样，名字也不一样。最常见的应该...
18615653967：关于意大利面的型号问题。
吕怀彼
：答：同一品牌的意大利面，尺寸越大，外径越大。意大利面从小到大的大小就是意大利面从细到厚的大小。一般来说，小于5号的是细意大利面，大于5号的是意大利面或其他形状的，一般来说，8号比4号厚。意大利面有很多种，每一种...
18615653967：莫利4和莫利5的区别
吕怀彼
：答：意大利面的型号就是代表着它的粗细，即意大利面的编号越大也就意味着意大利面越粗。就那4和8这两个来举例子说明，8的意大利面肯定会比4#的意大利面要来的粗一些，并且在意大利面中，5以下的意面一般都只是细的spaghetti，...
18615653967：拉面粗细是什么啊?
吕怀彼
：答：毛细，二细，三细。圆柱子。粗细不同，二细直径约四毫米，三细直径约定三毫米。说起拉面，还属兰州拉面最正宗，有中华第一面的美称。兰州拉面品种很多，面条粗细也很有讲究。有大宽二宽二细三细细的毛细等种类，从面的...
18615653967：面粉的粗细是用什么标准来称呼的啊?
吕怀彼
：答：1英寸（25.41mm）距离内有200条经线和条纬线编制成1平方英寸的网，有40000个网孔），就是200目。85粉笼统指100斤小麦出85斤面粉，基本就是现在的标准面粉，是加工精度较低的一个，富强粉是特一粉， 特一粉（就是你说...
18615653967：面条的粗细大约是多少?
吕怀彼
：答：一般来说8号比4号粗。面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其中空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的...
18615653967：兰州拉面12种粗细标准是什么?
吕怀彼
：答：1、大宽（二个指头宽）。2、二宽（一指宽）。3、韭叶子（韭菜叶的宽度）。4、二细（直径四毫米左右）。5、三细（直径三毫米左右）。6、细的（铅笔芯粗细）。7、毛细（细铁丝粗细）。按面条形状分类：1、圆形面。指...
18615653967：哪位能告诉我,缝纫线的粗细是如何规定的,如60-80;50-80;50;30等表示的...
吕怀彼
：答：1、线通常是由几股纱并列捻合而成，缝纫线型号前面的20，40，60等均指纱的支数，纱的支数可以简单理解为纱的粗细，支数越高，纱就越细。2、型号后面的2，3分别指该缝纫线是由几股纱并捻而成。3、相同的股数纱捻...
18615653967：面条粗细
吕怀彼
：答：1.面条像腰带，就是比裤腰带还宽，怎么着也要5cm以上。2
18615653967：拉面粗细十二种分类分别是?
吕怀彼
：答：兰州拉面12种粗细分类是毛细，细的，二细，三细，二柱子，荞麦棱，大宽，中宽，小宽，皮带宽，韭叶，毛韭叶。拉面又叫甩面，扯面，抻面是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名有起源福山拉面一...
