意大利面太硬怎么煮
意大利面怎么煮软一点
：答：开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮...
意大利面为什么煮了二十分钟还不软?
：答：1，事先浸泡。意大利面如果直接下锅煮，是不容易煮熟的。只有事先用水浸泡，让意大利面被水浸透、软化，才能更容易煮熟。这个步骤是必须要做到位的。否则意大利面是很难煮熟的。2，高温高压煮熟。要想比较快地煮熟意大利面，可以用高压锅，在高温高压的状态下，意大利面更容易煮熟，但是，这样煮出来的...
怎么快速煮软意大利面
：答：煮面的水里加半勺盐，煮时等沸腾后，将面辐射状放入，搅散后盖上锅盖。等水沸腾后再10分钟基本已软。也可买细小的意大利面，煮面速度会加快。如还不行，可先把面泡一天，再稍微煮一下即可。意大利面做法食材：意大利面粉300克，肉馅50克，洋葱0.25，西红柿1，胡萝卜0.5，油40克，黑胡椒粉，番茄...
意大利面怎么煮才会软
：答：意大利面怎么煮才会软 如果意大利面比较细，煮制的时间可以适当缩短一点，以免煮得过软，失去弹性和劲道。放意大利面进入锅内的时候，先不要急着用筷子搅拌，让面条自然散落，待稍微软化后再搅散。如果自己不确定煮制的时间，可以根据包装袋上推荐的时间决定，或者等到差不多煮熟的时候，挑出一根品尝，...
意大利面怎么煮熟得快又软
：答：将意大利面煮得熟得快又软的方法是在煮面时加入盐和一勺橄榄油，同时确保充分搅拌，并注意控制火候。首先，选择合适的锅具非常关键。应该使用深而宽的锅来煮意大利面，这样可以确保面条在煮的过程中有足够的空间舒展开，并且受热均匀。在锅中加入足够的水，水量应该至少是面条体积的10倍以上。当水煮沸后...
意大利面煮不软怎么办
：答：奶油意大利面最经典的意大利面。奶油，洋葱，蒜，培根，口蘑，意大利面，鸡蛋黄，先把意大利面煮好，然后油炒洋葱蒜，然后炒培根蘑菇，炒香加奶油用盐胡椒粉调味，加入意大利面烩制入味，然后加蛋黄搅拌均匀。最后装盘。煮意面是在锅里加盐油然后开锅后加面最后根据包装时间煮，一般的9到12分钟左右。你...
意大利面怎么煮软的快
：答：最快的1-3分钟就可以熟透了 另外，意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的……你可以在煮面的同时热酱汁（我都自己做，都是等酱汁差不多好了再煮面）完全不浪费时间的。再有就是，和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，你就是煮半个小时，外面都煮烂了...
为什么意大利面煮不烂?
：答：2、使用的火候不当。煮意大利面时，需要使用沸火煮，这样面条更容易煮熟。1、制作原料：意大利面制作选用的面粉是杜兰小麦磨制而成，杜兰小麦是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特性。用其制成的意大利面通体呈黄色，煮的时间再长也不会烂。喜欢吃口感较软的意大利面，建议可以在...
意大利面很难煮透,可以提前一晚先用冷水浸泡吗?这样会不会影响口感...
：答：4.平底锅内倒入适量橄榄油 5.加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香 6.倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀 7.加入番茄酱 8.加入红酒继续翻炒出汤汁 9.调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用 10.汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬...
在超市买了包意大利面,但是煮了15分钟还是硬的
：答：另外意面吃的时候，应该去吃略微带点硬的口感的比较好，如果是质量比较好的意面，熟的时候就会更均匀一些，但如果是质量特别差的意面，虽说煮了半个小时，而且意面的外面全部都煮烂了，但是意面的芯依然是生的。如果想让意面快速煮软，可以试试先把水烧开，然后加少许的盐，再加意面，这样就能更快的...
璩软聂: ： 1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可 加盖...
姚要供15655504505： 意大利面怎么煮软一点? -
璩软聂: ： 争议我也是最近才开始买的~公鸡牌~ 据说这个跟朝鲜冷面的做法是一样的,上次我爸早上把它泡在水里泡了一天,晚上回来稍微煮一下就好了~~ 我上次是悲剧地煮了十几分钟将就着吃了.其实非要煮的话,30+分钟左右应该差不多了,就是稍微有点硬.加盐是怕它沾锅.注意点是把它辐射状放进去.然后一直有泡沫冒出来,注意别洒出来就OK了 哦对了,或者小火煮(最近老爹告诉我的)差不多十分钟多就好了
姚要供15655504505： 如何煮意大利面回来不是那样的硬! -
璩软聂: ： 先把水煮开,放入意大利粉.记得要握住面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了),然后加适量盐,开始煮.煮的过程中注意,意面很容易沸锅的,要站在旁边观望.
姚要供15655504505： 怎么把意大利面煮软??(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉) -
璩软聂: ： 煮前可将面泡一到半小时泡发,再烹饪,做法如下:准备材料:意大利面300克、洋葱少许、青椒半个、西兰花少许、玉米少许、猪里脊肉少许、青豆少许、盐3克、番茄酱少许、白开水少许、酱油2勺 一、洋葱切丁 二、青椒切丁 三、玉米青豆西兰花焯水 四、里脊肉切丁 五、煮面,煮前可将面泡一到半小时,根据口感,泡后面质微软.六、炒酱,先炒里脊,再放洋葱青椒,玉米青豆和西兰花,翻炒一会儿加番茄酱,盐,酱油,白开水后小火收汁.七、最后装盘盛出即可食用.
姚要供15655504505： 意面怎么煮才会又软又好吃 -
璩软聂: ： 食材:螺旋意面、培根、洋葱 黑胡椒、盐、清水、椰浆、油 ①、培根切好,洋葱切碎,把它们放在一边儿做酱汁用.②、加入适量的清水在锅里,大火加热后下螺旋意面煮熟.加2勺儿盐,这样熟得更快,增加它的味道.一般煮个12分钟左右就可以出锅儿关火了.③、在锅里倒入少许油下洋葱炒一炒,加入培根和意面,撒些黑胡椒盐,翻炒均匀便可盛出来.时间不必太久,炒个2分钟左右就行,很容易就全都熟了.最后把意面进行装盘儿,喜欢的话撒些甜玉米或是坚果儿之类的装饰一下吧.
姚要供15655504505： 意大利面怎么煮软硬才合适 -
璩软聂: ： 每种意大利面烹饪时间不一样,一般按照外包装上的说明进行烹饪.一般10-12分钟即可. 意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的,口感非常有韧性. 煮意大利面要等水沸了以后才下面,同时放些盐,在面的包装袋上有写煮多少分钟,这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间.因为各种面需要的时间不同,一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的,如果你喜欢比较软的,可以再多煮一两分钟.
姚要供15655504505： 如何煮意大利面? -
璩软聂: ： 要看意大利面上面包装写的时间来煮.有要时间短的,也有要时间长的.品种不同时间不同.时间短的省事,时间长的口感较好.煮的时候放一点盐,不但面里可以入味,也能提高水温.让面条更滑爽.不能闷煮.
姚要供15655504505： 意大利面怎么煮容易熟 -
璩软聂: ： 锅内烧开水,加点盐,然后放入意大利面条,煮6~8分钟后捞出,沥干水分后淋入少许橄榄油拌匀即可备用;然后再制作意面酱,(这有多种选择多种制作方法,这里不再赘述)差不多后放入煮好的意面继续翻炒2~3分钟,出锅前可加入点鲜奶油以及马苏里拉起司等料即可.——供您参考
姚要供15655504505： 意大利粉要如何煮才不会硬硬的? -
璩软聂: ： 如果硬硬那是因为煮的时间不够吧,但是20分钟甚至半小时就太多啦……=_=b 意大利面的种类不同需要的时间也不一样.最普通的那种跟挂面似的长条的,根据粗细程度不同大概要煮个8到10分钟,但是有一种特别细的长条面就不能煮超过7分...
姚要供15655504505： 意大利面怎么煮?具体一点 -
璩软聂: ： 材料: 意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉 做法: 1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面...
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