东北蛤蟆吃法
东北红肚皮蛤蟆能吃吗?
：答：东北红肚皮蛤蟆能吃的。黑龙江林蛙就是红肚皮，也叫哈士蟆味道很好营养价值也高。无毒， 不用开堂洗， 肚子里面是籽，营养价值的所在。哈士蟆油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书辽海丛书中...
林蛙的最好吃法?
：答：如果是秋天10月份的东北中国林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉，如果有林蛙油记得别扔掉浪费了，取出来凉干，蒸着吃，很补。林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需8-12小时，上等的林蛙油...
东北林蛙干怎么吃
：答：灵蛙干的吃法有很多种，这里介绍香菇烧林蛙。具体步骤 1、原料： 香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。2、调料： 盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。3、制作过程：（1）香菇、土豆、胡萝卜均改刀。2、葱、姜、蒜改刀。（3）将...
这是什么?是青蛙 还是蛤蟆 还是什么?怎么吃 用去掉内脏吗?
：答：是蛤蟆，东北叫哈什蚂，是公的叫公狗子。可以吃。鲜的可以炖，不用去内脏，吃时用筷子把内脏挑出来即可（冬季肠子里食物基本都消化掉也可以全吃掉）。干的可以用木棒把全身敲松，淋点盐水后油炸。
谁知道林蛙干怎么吃
：答：林蛙干可以加黄豆酱，做酱焖林蛙干，不需要别的佐料，可以保持林蛙干原有的风味，具体的操作步骤如下：1、准备好林蛙干。2、往林蛙干上倒入一大勺黄豆酱。3、将林蛙干倒入锅中。4、往锅中加入开水。5、将水与林蛙干一平就可以，炖30分钟左右。6、出锅装盘就可以食用了。
蟾蜍要怎样清理才可以吃用
：答：吃蟾蜍要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要你能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃，但是皮有毒。采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费了资源，又降低了经济效益，且费事费时。采用新技术，使蟾蜍像蛇一样，...
东北蛤士蟆干怎样吃法
：答：不过，第一个星期也许不会有太明显的感觉，服用时间较长以后会发现冬天不那么怕冷了，身体也没有以前那么容易疲劳了!不过这个东西可不能多吃，不然会因为热重起到反效果的!蛤蟆油正确的称呼应为中华林蛙油，民间什么蛤蟆油、田鸡油(田鸡为青蛙的俗)、蛤什蟆油等均为误称俗称。经现代科学分析测定，其...
关于雪蛤油的吃法?
：答：雪蛤（蛤士蟆）的多种吃法 哈士蟆（ha shi ma），学名中国东北林蛙，又名雪蛤、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危（v）物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。哈士蟆油具有强身...
林蛙怎么吃才干净卫生呢?
：答：林蛙经过处理之后不需要去除内脏。如果是冬天的东北林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。吃林蛙注意事项 需要注意如果你吃新鲜的中国林蛙，最好...
林蛙怎么处理内脏
：答：林蛙稀油务必经凉白开水或温开水侵泡澎涨绵软以后才可以服用。侵泡时间需 8 —— 12 钟头，上等的林蛙油侵泡后容积为稀油的10——15倍，色调嫩白，彭大，绵软而有延展性。space 二、吃法有生食法和熟食法。生食法 ：林蛙油泡好以后没经蒸制而生吃。其优势，林蛙油的一些成份，如生长激素、维...
管东叔: ： 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小,我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
倪类依19576811279： 东北蛤蟆怎么做好吃
管东叔: ： 干炸;红焖.
倪类依19576811279： 蟾蜍怎么吃 -
管东叔: ： 介绍一道东北红烧蟾蜍.配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐.1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
倪类依19576811279： 红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
管东叔: ： 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了.捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了.下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
倪类依19576811279： 东北蛤蟆能吃吗 -
管东叔: ： 能吃!!而且很好吃!!那种带子的可香了,有两种吃法,都不用扒皮,买回来的蛤蟆用水泡两个小时,它会吐出一些沫子,然后用盐腌半个小时到一个小时,直接下油锅炸,很香!!本人愿意吃酱蛤蟆,用东北的豆瓣酱炖,放干的红辣椒一起炖,无敌了,真的!但是蛤蟆是保护动物,理论上不能吃,但我们东北人都吃!!!还不便宜呢!!一看大家就不是东北人!我们东北吃蛤蟆是不扒皮的!!!当然不能吃蟾蜍!~】
倪类依19576811279： 东北东北红蛙怎么做好吃 -
管东叔: ： 东北东北红蛙好吃的做法菜谱简介 蛙肉爽滑,细嫩可口,麻辣新宠,诱惑十足.东北红蛙具有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为,人忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多者最宜吃蛙肉.材料主料:东北红蛙.辅料:丝瓜,香菇,方竹笋.调料:色拉油,辣椒,鲜花椒,豆瓣酱等.做法(1)将东北红蛙宰杀分割,丝瓜和方竹笋切成条状,香菇切片待用.(2)在锅中放入色拉油、子弹头辣椒及及盐、味精等各种调料炒香,而后依次放入切好的山蛙、香菇、主竹笋等原料进一步翻炒,出锅前加入鲜花椒即可.
倪类依19576811279： 东北蛤士蟆干怎样吃法 -
管东叔: ： 蛤士蟆怎么吃 骨头、皮、仔都不能吃的 有用的价值就是肚里的油 你要把它肚子扒开(掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开) 肚里有黑色的那是籽 籽的下面白色半透明的是油 把油慢慢整整的掰下来 食法一 食用时取拇指大小一块约3克,置...
倪类依19576811279： 雪蛤怎么样炖才好吃 -
管东叔: ： 雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”.东北吃蛤蟆,一种是酱焖,一种是干烧,还有一种是炖土豆准备材料:雪蛤【你有几只放几只】、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精做法:1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净(这步有些残忍)我一次都没烫过啊!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
倪类依19576811279： 蛤蟆籽怎么吃 -
管东叔: ： 蛤蟆是能吃的,区别的就是蟾蜍籽不能吃.东北的林蛙又名哈斯吗 它籽是极有营养的.旁边的白色的就是所谓的蛤蟆油(美容哦) 可以直接食用也可以冲水食用,而且相当贵1000多块钱1斤吧 ~!
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