肉丝卤面的做法大全

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肉丝卤面的做法大全

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

打卤面的多种做法好吃到流口水
：答：做法:1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出，锅中留油加葱花，蒜末小火炒出香味，加入黄豆酱，生抽，耗油翻炒均匀，加清水半碗小火煮。2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋，和韭菜未翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水，放上打卤面就可以开吃啦。青椒肉丝打卤面食材：面条250克，尖椒3个，猪肉150...

新版蒸卤面的做法步骤图,新版蒸卤面怎么做好吃
：答：河南蒸卤面的做法准备食材，芹菜清洗干净后切断备用，肉切丝并用水淀粉上浆备用，黄豆芽洗净备用！准备蒸锅，要多加水，因为蒸的时间较长防止干锅。大火烧开，笼布打湿铺好，放入面条，要让面条松散开！这个步骤可以和下一个炒菜的步骤同时进行！炒锅加油，微热即可放入肉丝煸炒，炒至肉色发白时加入老抽...

请介绍下蒸卤汁面的做法?
：答：所需食材：细面条、肉丝、蒜薹、姜1块、大蒜2、生抽2勺、老抽2勺、盐和鸡精适量。1、通常卤面用的是现买的鲜面条，偶尔会出现面条压实后粘在一起的状况，因此在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。2、肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀后，加入少量的油和淀粉，腌制10...

面条肉卤子的做法
：答：手擀面卤子做法如下：1、一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟。2、这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净。3、把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净。4、开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放...

太原打卤面的做法最正宗的做法
：答：打卤面条做法大全四、山东打卤面原料:木耳2片、瘦肉75克、小白菜1棵、蛋1个、面条酌量、葱花少许。调味料:料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙、酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、高汤酌量、湿淀粉少许。制作:木耳、瘦肉切丝,肉丝拌入料酒1茶匙、酱油半大匙、淀粉半茶匙略腌,小白菜洗净、切小段,蛋打散备...

卤面怎么蒸又软又好吃
：答：蒸卤面又软又好吃的做法如下：工具/原料：细面条、肉丝、蒜薹、姜1块、大蒜2、生抽2勺、老抽2勺、盐和鸡精适量。1、在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。2、肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀后，加入少量的油和淀粉，腌制10分钟左右，蒜薹清水干净后，去尾切成半指长...

榨菜肉丝卤子的做法
：答：用料：小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴榨菜肉丝打卤面的做法:1、小葱的葱白和葱叶分开切，切好分开放，大蒜拍好，两个干辣椒剪成丝。2、榨菜洗一下，我买的一包包的榨菜，里面有汁我不喜欢，我就给洗掉了。不介意的也...

打卤面正宗方法
：答：1、木耳，黄花菜用水泡发后，去除根蒂洗净，备用。2、香菇泡发后洗净，切成薄片，备用。3、猪里脊肉切成丝，备用。4、把切好的肉丝加入少许生粉，盐，清水，顺一个方向搅拌均匀，备用。5、鸡蛋打散，备用。西红柿切块，备用。青蒜切成蒜花，备用。6、打卤面浇头做法：炒锅里加入适量食用油，油温七成...

打卤面木耳香菇怎么做
：答：黑木耳60g 猪里脊肉10g 调料食盐 5g 葱 10g 姜 5g 蒜 5g 料酒 3ml 老抽 10ml 红薯粉丝 30g 水 300ml 香菇木耳肉打卤面的做法 1.里脊肉切丝，加入姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制 2.黑木耳泡发去蒂洗净撕小 3.香菇洗净切丝 4.葱姜蒜切碎 5.锅里倒油爆香葱姜蒜 6.倒入肉丝炒至...

打卤面肉卤的做法大全
：答：青椒肉末打卤面食材面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 1、将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。2、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。3、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。4、烧一锅开...

卜姿会17016025503：    肉丁打卤面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
鬱进庞:      ：步骤1.将猪瘦肉洗净切成小丁,放入适量盐、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟.2.胡萝卜洗净去皮切成小片.3.青椒洗净切成小丁.4.洋葱洗净切成小丁.5.煮锅中倒入适量凉水,煮开后下入面条,放入1/2勺盐、1/4勺油,煮3分钟左右至熟后捞出,加适量凉水冲至温或凉.6.炒锅烧热,倒入少许油,油温高后放入肉丁翻炒,炒至肉色变白,盛出备用.7.炒锅中再倒入少许油,油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁,翻炒.8.放入生抽、老抽、开水适量,再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀.分两次淋入水淀粉,大火收浓卤汁.将面条从水中捞出放入碗中,浇上适量卤汁即可.

卜姿会17016025503：    打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做好吃 -
鬱进庞:      ：用料长茄子 1-2根猪瘦肉拳头大小挂面半扎葱随便姜随便蒜随便王守义十三香油盐味极鲜酱油生粉鸡精茄子肉丝打卤面的做法茄子去蒂,洗净,带皮切丝,约四分之一小指粗细即可.肉切丝.葱姜蒜切碎末,越碎越好.备料的同时,...

卜姿会17016025503：    好吃的卤面怎么做?
鬱进庞:      ：下面介绍这个卤面的制作方法这里只是其中的一种了: 材料:面条半斤,瘦肉三两,海砺三两,干香菇六个,小葱四根,油菜四五个做法:1 将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,...

卜姿会17016025503：    香菇肉丝打卤面 -
鬱进庞:      ：用料面条 200g 鸡蛋一只干香菇 10g 辣椒少许盐、味精、酱油少许1.和好面杆成薄片(懒得麻烦可以买外面做好的手擀面或者挂面).2.切成丝准备.多撒些面粉防止粘连.3.辣椒切丝,我用的蘑菇干,泡好后切块,瘦肉切块准备.4 开水煮面条.面条下锅这边开始做卤了5 锅里放油开了后加打好的鸡蛋、翻炒几下加入蘑菇肉丝等.加酱油、盐然后填水.煮开后根据喜好可以放些辣椒面等.淀粉勾芡后就好了(放入淀粉水后一定要一直搅拌).6.香菇肉丝打卤面的做法步骤6 出锅小贴士1.想要面条滑滑的煮好以后过一遍凉水,我是直接吃的喜欢原汁原味2.可以根据自己喜好加任何材料啊,放一点瓜片之类的应该也会美味

卜姿会17016025503：    怎么做好吃,肉丝木耳打卤面的家常做法
鬱进庞:      ：香菇木耳肉打卤面的做法1.里脊肉切丝,加入姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制2.黑木耳泡发去蒂洗净撕小3.香菇洗净切丝4.葱姜蒜切碎5.锅里倒油爆香葱姜蒜6.倒入肉丝炒至肉丝变色7.加入老抽、白糖、耗油、盐调味8.放进木耳、香菇同炒9.加入高汤或水大火烧开后小火3分钟10.加入淀粉水11.关火前加鸡精和葱花12.煮好面,放入卤汁即可开吃啦!

卜姿会17016025503：    榨菜肉丝打卤面怎么做 -
鬱进庞:      ：用料: 小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴榨菜肉丝打卤面的做法: 1、小葱的葱白和葱叶分开切,切好分开放,大蒜拍好,两个干辣椒剪成丝. 2、榨菜洗一下,我...

卜姿会17016025503：    怎么做尖椒肉丝打卤面 -
鬱进庞:      ：特点:面条筋斗、卤香浓郁.原料:圆茄子200克、尖椒100克、面条200克调料:生抽10克、鸡粉2克、豆瓣酱10克、胡椒粉1克、葱丁10克、蒜片5克、鲜汤500克、水淀粉10克制法:1、茄子去皮切丝用冷水浸泡、尖椒去籽去蒂切丝.2、锅中放油烧至120度下葱丁、大料瓣两片、豆瓣酱炒香下鲜汤、生抽、鸡粉、胡椒粉、烧开出香味、下茄丝用小火煮熟、下尖椒丝、芶入水淀粉盛入碗中、蒜片放在上面用200度热油浇烫成熟出香.3、锅中注入清水烧开、放少量精盐、下面煮熟捞出盛入碗中、浇上尖椒茄丝卤即可.

卜姿会17016025503：    青椒肉丝打卤面怎么做好吃 -
鬱进庞:      ：食材明细湿面条400g 绿豆芽300g 黄瓜100g 食用油10g 大蒜3g 里脊肉300g 青椒2个味极鲜酱油3勺豆瓣酱1勺淀粉3勺十三香粉1勺清水50g 酱香口味炒工艺半小时耗时普通难度青椒肉丝打卤面的做法步骤1 先烧上水.里脊肉切丝加入1勺淀...

卜姿会17016025503：    打卤面各种卤的做法 -
鬱进庞:      ：打卤面拉面

卜姿会17016025503：    打卤面的卤怎么做? -
鬱进庞:      ：原料:面条(原料和过程都省略).臊子材料:瘦肉、鸡蛋、木耳.配料:大蒜.佐料:生抽、盐、浓汤宝(如无,可以省略)、胡椒、香油.做法:1、干木耳泡发,洗净,切丝,沥干水分;2、鸡蛋2个打散,倒入热锅...

（编辑：qq网友）