肉丝打卤面怎么做好吃

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肉丝打卤面怎么做好吃

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-13

打卤面正宗方法
：答：1、木耳，黄花菜用水泡发后，去除根蒂洗净，备用。2、香菇泡发后洗净，切成薄片，备用。3、猪里脊肉切成丝，备用。4、把切好的肉丝加入少许生粉，盐，清水，顺一个方向搅拌均匀，备用。5、鸡蛋打散，备用。西红柿切块，备用。青蒜切成蒜花，备用。6、打卤面浇头做法：炒锅里加入适量食用油，油温七成，...

榨菜肉丝卤子的做法
：答：用料：小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴榨菜肉丝打卤面的做法:1、小葱的葱白和葱叶分开切，切好分开放，大蒜拍好，两个干辣椒剪成丝。2、榨菜洗一下，我买的一包包的榨菜，里面有汁我不喜欢，我就给洗掉了。不介意的也...

求打卤面的卤子各种做法
：答：以下是打卤面卤子的做法:准备材料:肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。步骤:1、将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒、金针菇切丝。2、把以上操作的食物装盘，然后把姜切丝，葱切末。3、往锅里面倒油，中火加入葱姜。一分钟后，放肉，将肉炒熟。4、然后五分钟后放入...

木耳黄花菜打卤的做法
：答：木耳鸡蛋黄花菜打卤面用料肉丝黄花菜木耳鸡蛋葱丝姜丝蒜片八角酱油老抽香油水淀粉木耳鸡蛋黄花菜打卤面的做法肉丝切好后用香油拌一下备用，水淀粉调好备用，鸡蛋打好备用，木耳和黄花菜发好备用。木耳切丝，葱姜蒜切丝，最好用大葱葱白，香葱味道稍淡，效果差些。热锅凉油，油烧开...

打卤面怎么做好吃
：答：1、面条上蒸锅蒸制；2、豆角、瘦肉、鲜香菇切丝备用；3、上炒锅放油，先炒肉丝+葱姜，再下豆角、鲜香菇，加盐、酱油等调味，放水没过蔬菜，焖熟；4、面条出锅挑散，放入炒锅中浸泡，也称之为卤；方法二1.准备所需材料。2.葱姜切末，豆角切碎。3.热锅凉油。4.爆香葱姜末。5.放入豆角丁翻炒至...

好吃又简单的打卤面,都有哪些?
：答：提起打卤面，大家都不会陌生，打卤面口感劲道，做法简单，是日常小食，受很多人钟爱，你知道有哪些好吃又好做的卤汁呢？青椒肉丝打卤面：青椒肉丝卤和过水的面条是绝配，是怎么也吃不腻的麻辣鲜香。面条可以选择手擀面或者重庆小面，煮熟过冷水备用。注意煮面的时间和火候，不要煮得太久，以免丧失面条富有...

吃打卤面的卤汁怎样用淀粉打卤?(打好卤,放一会就泄成水汁了… …)_百...
：答：面条是由小麦加工成面粉，再由面粉转换成的面条。面条是北方人的主食，它制作简单，使用方便快捷，营养丰富，怎么也吃不够，面条主要分为几种面条，手工面条，机器面条，甩面（拉面）。可以煮着吃，炒着吃，打卤面做法有好多种。下面我来给大家介绍几种吃法。（1）肉丝打卤面做法，面条一把，锅中放水...

东北尖椒肉卤的做法
：答：打卤面丶尖椒肉卤东北版打卤面丶尖椒肉卤东北版的用料猪大里脊53g 尖椒半个海天黄豆酱1大勺太阳岛香辣酱2大勺大葱一段姜2片蒜1瓣酱油1勺黄瓜一段香菜4根陈克明鸡蛋挂面140克打卤面丶尖椒肉卤东北版的做法步骤1 准备好食材，一人量人多请翻倍步骤2 把大里脊剁成...

打卤面的做法是什么?
：答：打卤面的正宗做法材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。2.五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，...

打卤面的多种做法好吃到流口水
：答：2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋，和韭菜未翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水，放上打卤面就可以开吃啦。青椒肉丝打卤面食材：面条250克，尖椒3个，猪肉150克，植物油两汤匙，盐，生抽，酱油一汤匙，老抽酱油一汤匙，葱姜蒜淀粉。做法:1、将尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝待用。碗内加入半碗...

元受枝19583628247：    怎么做好吃,打卤面的家常做法 -
郎承刚:      ： “我家非常爱吃打卤面,小时候妈妈做的我就爱吃,如今自己也成家了,自己学着做的也非常好吃,而且我家只要过生日必吃打卤面的.做这个卤的时候屋子里味道别提多香了,每次一做这个我就想起小时候家里做打卤面的场景了,唉,非常怀...

元受枝19583628247：    面条:肉丝卤的做法?谢谢! -
郎承刚:      ：猪肉150克,鸡蛋一个,嫩白菜6片,冬菇少许,干木耳少许,红萝卜一小截,葱或香菜一颗,盐猪肉切成细条,放盐,酱油,生粉,胡椒粉,拌匀腌10分钟.另起锅把油烧热后,把蒜茸姜末爆香后,把猪肉放下锅划散后,依次把冬菇,干木耳,红萝卜放进炒香后,倒进开水2-3碗.大火烧开后, 把鸡蛋放进同煮,加盐和一点料酒调味,再倒点生抽上色提味..洒上葱花或香菜末.即可熄火.把煮好的汤料倒进盛好面条的碗里,就可起动筷子了.

元受枝19583628247：    面条卤子用猪肉怎么做好 -
郎承刚:      ：步骤1.猪肉,面条调料:盐,生抽,生粉,油,葱花2.猪肉切薄片用生抽,生粉,油拌匀3.下来面条用筷子搅散,放适量盐这样煮出来面条带味4.谁煮开了下面条5.煮到面条过心了捞出待用6.另起锅煮开水放入用生抽,生粉,油拌过的肉片7.肉片放锅里用筷子划开8.盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟,猪肉一定要煮熟透对健康有益9.待猪肉煮熟了将煮好的面条放进锅里10.放适量盐调味,划开煮开即可我一般不会放味精鸡精之类,因为肉片煮的汤已经够鲜了.11.装碗里12.撒上葱花搞掂宝宝还喜欢自己加点胡椒粉

元受枝19583628247：    怎么做尖椒肉丝打卤面 -
郎承刚:      ：特点:面条筋斗、卤香浓郁.原料:圆茄子200克、尖椒100克、面条200克调料:生抽10克、鸡粉2克、豆瓣酱10克、胡椒粉1克、葱丁10克、蒜片5克、鲜汤500克、水淀粉10克制法:1、茄子去皮切丝用冷水浸泡、尖椒去籽去蒂切丝.2、锅中放油烧至120度下葱丁、大料瓣两片、豆瓣酱炒香下鲜汤、生抽、鸡粉、胡椒粉、烧开出香味、下茄丝用小火煮熟、下尖椒丝、芶入水淀粉盛入碗中、蒜片放在上面用200度热油浇烫成熟出香.3、锅中注入清水烧开、放少量精盐、下面煮熟捞出盛入碗中、浇上尖椒茄丝卤即可.

元受枝19583628247：    打卤面的卤怎么做才好吃 -
郎承刚:      ：原料:面条(原料和过程都省略).臊子材料:瘦肉、鸡蛋、木耳.配料:大蒜.佐料:生抽、盐、浓汤宝(如无,可以省略)、胡椒、香油.做法:1、干木耳泡发,洗净,切丝,沥干水分;2、鸡蛋2个打散,倒入热锅热油中,快速炒熟,盛...

元受枝19583628247：    青椒肉丝打卤面怎么做好吃 -
郎承刚:      ：食材明细湿面条400g 绿豆芽300g 黄瓜100g 食用油10g 大蒜3g 里脊肉300g 青椒2个味极鲜酱油3勺豆瓣酱1勺淀粉3勺十三香粉1勺清水50g 酱香口味炒工艺半小时耗时普通难度青椒肉丝打卤面的做法步骤1 先烧上水.里脊肉切丝加入1勺淀...

元受枝19583628247：    怎么做好吃,打卤面之卤子篇的家常做法 -
郎承刚:      ：主料肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒打卤面之卤子篇的做法步骤打卤面之卤子篇的做法图解11. 将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一起来!打卤面之卤子篇的做法图解22. 装盘,切点配料!姜切...

元受枝19583628247：    打卤面肉卤怎么做? -
郎承刚:      ：材料准备:具体步骤:1、将瘦肉切成碎末.2、将小葱和大蒜切成碎末.3、将青辣椒和红辣椒切成小丁.4、平底锅放油,烧热后放入肉末炒散.5、放入葱蒜爆香.6、放入青红椒丁翻炒.7、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟.

元受枝19583628247：    打卤面的做法,茄子肉丝打卤面怎么做好吃 -
郎承刚:      ：用料长茄子 1-2根猪瘦肉拳头大小挂面半扎葱随便姜随便蒜随便王守义十三香油盐味极鲜酱油生粉鸡精茄子肉丝打卤面的做法茄子去蒂,洗净,带皮切丝,约四分之一小指粗细即可.肉切丝.葱姜蒜切碎末,越碎越好.备料的同时,...

元受枝19583628247：    肉打卤面怎么做好吃图解 -
郎承刚:      ：主料面条按自己吃饭的量肉末3两水淀粉一汤匙大葱一段酱油一汤匙蚝油一汤匙白酒少许白糖少许肉末打卤面的做法步骤肉末打卤面的做法图解11. 水开锅下面条煮6~8分钟出锅过凉水备用肉末打卤面的做法图解22. 热锅凉油炒熟肉末加少许白酒去腥(我个人比较喜欢放白酒没有料酒那么重的调料味去腥效果好)炒制八成熟时依次放酱油蚝油白糖肉末打卤面的做法图解33. 水淀粉加水和匀加葱末肉末打卤面的做法图解44. 葱末水淀粉加入锅中锅中起泡开始粘稠肉末卤就可以出锅了

（编辑：qq网友）