听说蟾蜍肉可以吃，但不知道怎样做才好吃？

癞蛤蟆肉不能吃。癞蛤蟆其卵、鳃腺和皮肤腺的分泌物含有多种有毒物质，烧煮不能破坏或消除其毒性，人食用后会损伤心、肝、肾等器官，严重者甚至会导致死亡。
从蟾蜍身上提取的蟾酥及蟾衣虽是紧缺中药材，但也是一种神经性毒素，对消化道及中枢神经可产生严重损害，稍有过量就会导致中毒。

扩展资料：
蟾蜍的耳下腺、皮肤腺、肝脏、卵巢和肌肉中都含有毒素，其毒素是一种复杂的有机物，包括30多种物质。蟾蜍煲汤毒素都汇集在汤中，喝汤比单吃蟾蜍肉引起的中毒更严重，要知提高警惕。
不要相信偏方，蟾蜍汤不能喝，喝了会中毒致死，蟾蜍肉也不要吃。如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现1～2种症状（早期），就要立即送医院抢救，耽误不得。
送医院前可用手指或筷子等物搔抓咽部，以引起呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒程度，为入院抢救创造有利条件。
参考资料来源：人民网-轻信吃癞蛤蟆祛病 母女双双中毒入院
人民网蟾蜍汤有毒喝不得

蟾蜍身上有毒用来防卫天敌 毒性不可小视 虽然有烹饪方法 但也有个体过敏的可能 龙虾海鲜都有过敏的 更何况蟾蜍自带毒 还是吃青蛙蛇等大众化的食物吧 我吃过青蛙和蛇 味道很好 也不用太担心

17675482891：...听说可以吃癞蛤蟆也就是活蟾蜍,可是不知道怎么吃?希望路过的好心人教...
廉伏徐 ：答：这三种方法病人可根据自身的具体情况选择使用,三者的疗效相差不大.活蟾蜍煎汤可以同时发挥内脏的一些作用,但腥味较重,长期使用病人不宜坚持而且容易引起恶心呕吐等反应;蟾蜍皮煎汤必须是整张的,有些病人为便于扒皮而把头部去掉,这样的蟾蜍皮实际的效果就会大打折扣,而且一定不要用药店出售的干蟾皮,那些蟾...

17675482891：癞蛤蟆/蟾蜍可以吃麼 如果要吃怎样处理为好
廉伏徐 ：答：一旦误中蟾蜍毒素后，应立即饮浓茶或温开水，然后诱导催吐；眼部、皮肤染毒后可用温开水或紫草汁冲洗；休克者应取平卧位，头稍低；呼吸抑制者应立即进行人工呼吸。经上述紧急处理后应急送医院救治。因儿童对蟾蜍毒素较敏感，15岁以下儿童最好不要食用蟾蜍。

17675482891：蟾蜍如何才能食用
廉伏徐 ：答：首先宰杀蟾蜍时不能弄破表皮上的疙瘩，需要完整地将表皮剥掉；其次内脏清除完之后要将蟾蜍肉清洗干净；最后烹煮时一定要确保煮熟，以免影响自身健康。温馨提示：蟾蜍属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既...

17675482891：蟾蜍肉的做法?
廉伏徐 ：答：1、用清水先将蟾蜍养2天。2、天后将蟾蜍去皮、去头爪，再用清水浸泡2个小时。3、然后和瘦肉、陈皮一起煮汤即成。4、煮好之后趁热服用。

17675482891：如何炒蛤蟆肉
廉伏徐 ：答：1．蟾蜍肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。2．净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入牛蛙块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，滗出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后...

17675482891：蟾蜍怎么吃
廉伏徐 ：答：肉可以吃，但是皮有毒。一、如何食用 1、采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费了资源，又降低了经济效益，且费事费时。2、采用新技术，使蟾蜍像蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3～4次，并且丝毫不影响蟾蜍的健康生长。

17675482891：听说蟾蜍肉可以吃,但不知道怎样做才好吃?
廉伏徐 ：答：蟾蜍肉：性寒味辛、有毒，解毒医疮，消积化症，是治小儿疳疾之要药。内服善攻，外敷善拔。近年来用于治疗白血病、肝硬化、肺结核、肿瘤、食道癌、慢性支气管炎等效如桴鼓。蟾蜍皮：蟾皮性凉味辛，微毒。内服清洁余虫，外用解毒散肿。近年多用于食道癌、胃癌、鼻咽癌、肝癌、子宫癌、淋巴癌、心力...

17675482891：蛤蟆肉怎么做好吃
廉伏徐 ：答：制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。蛤蟆炖土豆 主料：蛤蟆400g 辅料：油适量，盐半勺，土豆两个，老抽一勺，酱油两勺，白糖一...

17675482891：蟾蜍肉怎么吃
廉伏徐 ：答：癞蛤蟆的处理需要五大步骤，只有处理完全干净才能安全食用。首先将其头部和蹼趾去掉，然后置于流动活水盆中放血，直至肉色雪白，盆里水质清澈，再将内脏清理干净，去除蛤蟆衣，将蛤蟆清洗干净，最后放在清水中浸泡1-2小时。新鲜的癞蛤蟆配以粥底来打火锅最佳。新鲜的癞蛤蟆肉在滑嫩的粥底中翻滚一会，就...

17675482891：蛤蟆怎么吃才好吃
廉伏徐 ：答：1. 锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。.2. 切些葱，蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。.3. 锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。.4. 把烤肉酱倒...