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哈士蟆怎么做好吃
来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-12
石尹殷13880356829：
哈什蚂怎么做没有土腥味 -
陈叛饼: ： 去土腥味,清洗干净后泡4小时.做菜用的辅料加足就好 一、贵妃哈士蟆 原料: 原 料: 主料:哈士蟆4克.配料:莲子5克,枸杞子2克,清汤75克.调料:冰糖3克,盐1克. 制法: (1)哈士蟆水发后去杂质及异味. (2)莲子泡透去心后入清汤...
石尹殷13880356829： 清汤哈士蟆怎么做? -
陈叛饼: ： 主料: 蛤士蟆 200克 雪蛤膏 100克 辅料: 猴头菇 50克 调料: 黄酒 15克 盐 3克 味精 2克 香油 2克 各适量 清汤哈士蟆的做法: 1. 蛤士蟆油(雪蛤膏)洗净后,放温水内浸泡4 小时左右,然后取出,摘去黑线及杂物,即可使用;2. 哈士蟆取肉切成小片;3. 猴头切成片;4. 哈士蟆油上锅蒸熟;5. 炒锅放旺火上,加鸡汤750毫升,下猴头片、黄酒烧沸,下哈士蟆肉、蛤士蟆油加味精,撇去浮沫,淋香油即可. 更多清汤哈士蟆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingtanghashima
石尹殷13880356829： 哈士莫怎么弄了吃 -
陈叛饼: ： 洋参哈士蟆 材料:西洋参15克,哈士蟆油(雪蛤油)15克,银耳15克,冰糖15克.做法: 1,取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣,泡开后色泽透明.2,将银耳和西洋参洗净,银耳挑去发黄部分,剁碎.3,将雪蛤、西洋参、...
石尹殷13880356829： 哈仕蟆怎么吃才不那么腥味?太难吃了! -
陈叛饼: ： 如果是公的,就先用调味料腌上15分钟,直接用油炸着吃,比炸鸡腿好吃多了呢,一点腥味都没有. 但是母的就不可以,因为母哈士蟆肚子里有油和籽,并且由于哈士蟆的油是不饱和的,所以沸点相当低,一炸就飞掉了,结果营养尽失,保健作用就大大削减了.我妈妈很聪明,把它的油和籽先取出来,把它的身子直接和公的一样处理(油炸),然后油和籽先放在冰箱里存放起来,什么时候炖鱼就拿出来一块放上,这样就不觉的腥了,而且还挺好吃.
石尹殷13880356829： 鲜哈士蟆怎么吃 -
陈叛饼: ： 炖土豆,炸都可以
石尹殷13880356829： 东北林蛙怎么做味美 -
陈叛饼: ： 一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 鸡蛋 冬瓜 黄瓜 菠菜 洋葱 精盐 味精 番茄酱 ...
石尹殷13880356829： 蟆蛤怎么做 -
陈叛饼: ： 活蛤蟆用沸水烫死.五花猪肉切片,炒一下微出油,添汤放蛤蟆,加葱姜、干辣椒少许,酱油等调味料,(可以加点配菜土豆等)炖熟即可.喝汤吃肉.不喜欢喝汤,可以收汁,放点酱油,类似红烧.吃时可以把下水用筷子挑出弃之.干蛤蟆,可以用木棒把蛤蟆敲软(松),然后喷点淡盐水,油炸.炖也可,不怎么好吃.
石尹殷13880356829： 干林蛙腿如何吃 -
陈叛饼: ： ⑴主料 洗净的中国林蛙及辣椒若干. (2)制法 将中国林蛙腿放在蛋粉糊中拌匀,再将其放入七八成热的油炸锅中,炸至金黄色时捞出.再用炒勺加油起锅,油热时用葱、姜、蒜及干辣椒蒸锅,放入玉兰片、木耳、油菜及中国林蛙腿,加入料酒、...
石尹殷13880356829： 雪哈是怎么吃求大神帮助 -
陈叛饼: ： 雪哈:哈士蟆,别名:雪哈;蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的输卵管,其干后呈脂肪状.列为“四大山珍”(熊掌、林蛙、飞龙、猴头),被视为珍贵宝物,是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物. 性味:味甘咸、性平.归肺、...
石尹殷13880356829： 枸杞哈士蟆怎么做? -
陈叛饼: ： 主料:雪蛤膏45克 辅料:枸杞子10克,红葡萄酒30克,冰糖50克 调料:大葱3克,姜3克 做法: 1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入葱(切段)节、姜(切片)片,蒸2小时,使其初步涨发后取出,去掉姜、葱,沥尽水. 2.除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500毫升,甜酒汁15毫升,蒸2小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中. 3.枸杞子洗净,将清水(180毫升)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入哈士蟆油碗内,撒上枸杞子即可.
相关链接： 哈士蟆多少钱一克 | 哈士蟆的正确吃法 | 油炸干哈士蟆的做法 | 哈士蟆的营养和吃法 | 哈士蟆的做法教程 | 酱焖哈士蟆的做法大全 | 哈士蟆的做法 | 如何做油炸哈士蟆 | 哈士蟆的家庭做法 | 哈士蟆什么人不能吃 | 哈士蟆哪里不能吃 | 红烧哈士蟆的家常做法 | 哈士蟆的功效及吃法 | 哈士蟆功能主治 | 油炸哈士蟆的家常做法 | 东北哈士蟆的做法 | 蛤士蟆的营养和吃法 | 哈士蟆的家常做法窍门 | 哈士蟆吃什么东西 | 哈士蟆子怎样做菜 | 哈士蟆家常做法 | 哈士蟆的吃法大全 | 哈士蟆最简单的做法 | 哈士蟆子怎么做菜 | 哈士蟆油的吃法 | 活哈士蟆的做法 |
陈叛饼: ： 去土腥味,清洗干净后泡4小时.做菜用的辅料加足就好 一、贵妃哈士蟆 原料: 原 料: 主料:哈士蟆4克.配料:莲子5克,枸杞子2克,清汤75克.调料:冰糖3克,盐1克. 制法: (1)哈士蟆水发后去杂质及异味. (2)莲子泡透去心后入清汤...
石尹殷13880356829： 清汤哈士蟆怎么做? -
陈叛饼: ： 主料: 蛤士蟆 200克 雪蛤膏 100克 辅料: 猴头菇 50克 调料: 黄酒 15克 盐 3克 味精 2克 香油 2克 各适量 清汤哈士蟆的做法: 1. 蛤士蟆油(雪蛤膏)洗净后,放温水内浸泡4 小时左右,然后取出,摘去黑线及杂物,即可使用;2. 哈士蟆取肉切成小片;3. 猴头切成片;4. 哈士蟆油上锅蒸熟;5. 炒锅放旺火上,加鸡汤750毫升,下猴头片、黄酒烧沸,下哈士蟆肉、蛤士蟆油加味精,撇去浮沫,淋香油即可. 更多清汤哈士蟆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingtanghashima
石尹殷13880356829： 哈士莫怎么弄了吃 -
陈叛饼: ： 洋参哈士蟆 材料:西洋参15克,哈士蟆油(雪蛤油)15克,银耳15克,冰糖15克.做法: 1,取适量干的雪蛤油用水泡半天时间,挑去黑籽和胞衣,泡开后色泽透明.2,将银耳和西洋参洗净,银耳挑去发黄部分,剁碎.3,将雪蛤、西洋参、...
石尹殷13880356829： 哈仕蟆怎么吃才不那么腥味?太难吃了! -
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石尹殷13880356829： 鲜哈士蟆怎么吃 -
陈叛饼: ： 炖土豆,炸都可以
石尹殷13880356829： 东北林蛙怎么做味美 -
陈叛饼: ： 一蛙三吃 林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 鸡蛋 冬瓜 黄瓜 菠菜 洋葱 精盐 味精 番茄酱 ...
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陈叛饼: ： 活蛤蟆用沸水烫死.五花猪肉切片,炒一下微出油,添汤放蛤蟆,加葱姜、干辣椒少许,酱油等调味料,(可以加点配菜土豆等)炖熟即可.喝汤吃肉.不喜欢喝汤,可以收汁,放点酱油,类似红烧.吃时可以把下水用筷子挑出弃之.干蛤蟆,可以用木棒把蛤蟆敲软(松),然后喷点淡盐水,油炸.炖也可,不怎么好吃.
石尹殷13880356829： 干林蛙腿如何吃 -
陈叛饼: ： ⑴主料 洗净的中国林蛙及辣椒若干. (2)制法 将中国林蛙腿放在蛋粉糊中拌匀,再将其放入七八成热的油炸锅中,炸至金黄色时捞出.再用炒勺加油起锅,油热时用葱、姜、蒜及干辣椒蒸锅,放入玉兰片、木耳、油菜及中国林蛙腿,加入料酒、...
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陈叛饼: ： 雪哈:哈士蟆,别名:雪哈;蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的输卵管,其干后呈脂肪状.列为“四大山珍”(熊掌、林蛙、飞龙、猴头),被视为珍贵宝物,是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物. 性味:味甘咸、性平.归肺、...
石尹殷13880356829： 枸杞哈士蟆怎么做? -
陈叛饼: ： 主料:雪蛤膏45克 辅料:枸杞子10克,红葡萄酒30克,冰糖50克 调料:大葱3克,姜3克 做法: 1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入葱(切段)节、姜(切片)片,蒸2小时,使其初步涨发后取出,去掉姜、葱,沥尽水. 2.除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500毫升,甜酒汁15毫升,蒸2小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中. 3.枸杞子洗净,将清水(180毫升)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入哈士蟆油碗内,撒上枸杞子即可.
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（编辑：qq网友）
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