如何做油炸哈士蟆

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如何做油炸哈士蟆

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-06-13

林蛙怎么吃
：答：林蛙可以做爆炒林蛙、红烧林蛙、酱焖林蛙等，十分美味，深受大家的喜爱。林蛙利用价值：东北林蛙俗称“哈士蟆”，不仅能大量捕食森林、牧草和农作物的害虫，而且是我国药、肉兼用的蛙类，因而该蛙是我国的重要经济动物之一。该蛙在我国东北地区广泛分布，数量甚大，能大量捕食各类昆虫及其幼虫。该蛙主要捕食...

怎么做东北林蛙
：答：准备食材：林蛙500g；葱段一根；姜片2片；蒜3瓣；辣椒1个；小米椒1个；香菜适量；农家大酱1勺；土豆1个。步骤一：500g的林蛙，洗干净用热水烫一下马上加入适量冷水避免脱皮。步骤二：备好材料。步骤三：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤四：锅里加入食用油，放入葱、姜、蒜爆锅。步骤五：香气出来后加入...

哈什蚂怎么做好吃
：答：哈什蟆做法如下：用料：哈士蟆3克，纯净水80克，冰糖10-20克，桂花酒酿2汤勺。1、先用水把干的哈士蟆油泡2小时，尽量时间长点。2、把杂物去掉洗一遍后，把泡好的哈士蟆，冰糖10克，用80克纯净水放入小炖锅里一起炖一小时。3、炖好后，我放了点桂花酒酿，开吃啦。哈什蟆简介哈士蟆，是...

林蛙要怎样烹饪?
：答：一蛙三吃林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成。成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点。用料：雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只鸡蛋冬瓜黄瓜菠菜洋葱精盐味精番茄酱冰糖湿淀粉制法：将秋季雌林蛙分别取下油、子和大腿待...

东北的小黑蛤蟆怎么处理怎么吃
：答：东北的小黑蛤蟆叫哈士蟆也叫林蛙。最常见的吃法，林蛙炖土豆做法：原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱10克、酱油5克、老抽3克、盐2.5克、小葱1根、姜3片。（注：如果是林蛙干需提前一天用清水泡发）操作步骤：林蛙去内脏清洗干净，备用；备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变...

蛤蟆油的食用方法大全
：答：拌匀，加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉，然后放入冰箱冷藏成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平，包入2克的牛奶果冻馅后搓圆，再沾上杏仁片，备用。把油烧至150℃，把搓好的雪蛤球放入锅中炸3分钟，至金黄色，捞起沥干油，上碟，完成。

林蛙能吃吗
：答：林蛙虽然是大补的营养，但是很多人面对活的林蛙束手无策不知道该怎么做。那么，林蛙怎么处理内脏?林蛙怎么做好吃?林蛙怎么处理内脏如果是秋天10月份的东北中国林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉，如果有林蛙...

油炸林蛙(哈士蟆),需要开膛破肚吗?
：答：要看你用的是什么时间段的林蛙。一般林蛙入秋后就不再摄食，因此深秋一直到开春的林蛙肚子里是干净的。至于其它内脏都具有良好的滋补功效且无异味，可以同食。在林蛙的整只烹调方法中都是不开膛的，但都是使用深秋后的蛙。

林蛙油炸好吃吗
：答：好吃。中国林蛙又叫雪蛤、哈士蟆，主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地区，林蛙油炸是好吃的，非常的酥脆鲜香，是内蒙古地区的特色美食。内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特。地处中国北部，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻。

冰糖蛤士蟆怎样做才好吃?
：答：冰糖哈士蟆的做法：1.枸杞子、青豆洗净；葱切段，姜切片 2.将雪蛤膏盛入瓦钵内，加清水500毫升和一半葡萄酒汁，以及葱段、姜片，蒸2小时 3.取出，去掉姜、葱，沥尽水 4.除去雪蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升、另一半葡萄酒，蒸两小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中...

孟类逸13067681011：    油炸蛤士蟆的做法具体怎么做 -
虞览贩:      ：如果是公的,就先用调味料腌上15分钟,直接用油炸着吃,比炸鸡腿好吃多了呢,一点腥味都没有. 母的就不可以,因为母哈士蟆肚子里有油和籽,并且由于哈士蟆的油是不饱和的,所以沸点相当低,一炸就飞掉了,结果营养尽失,保健作用就大大削减了.可以把它的油和籽先取出来,把它的身子直接和公的一样处理(油炸),然后油和籽先放在冰箱里存放起来,什么时候炖鱼就拿出来一块放上,这样就不觉的腥了,而且还挺好吃.

孟类逸13067681011：    油炸蛤士蟆的做法是什么? -
虞览贩:      ：炸蛤蟆腿也叫炸田鸡腿菜谱名称炸田鸡腿所属菜系东北菜所属类型中厨靓菜基本特点外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富基本材料主料田鸡腿4只. 辅料面粉.精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐. 1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟.2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可

孟类逸13067681011：    蟆蛤怎么做 -
虞览贩:      ：活蛤蟆用沸水烫死.五花猪肉切片,炒一下微出油,添汤放蛤蟆,加葱姜、干辣椒少许,酱油等调味料,(可以加点配菜土豆等)炖熟即可.喝汤吃肉.不喜欢喝汤,可以收汁,放点酱油,类似红烧.吃时可以把下水用筷子挑出弃之.干蛤蟆,可以用木棒把蛤蟆敲软(松),然后喷点淡盐水,油炸.炖也可,不怎么好吃.

孟类逸13067681011：    蛤士蟆怎么做的,哪里有卖的 -
虞览贩:      ：蛤士蟆洗净.锅放油烧热,加入葱姜蒜么炒香,放酱油,大酱(最好是农村大酱)烧开冒泡,放干辣椒,放水,放香料.烧开延后放蛤士蟆,大火烧开,小火炖熟.看里面没有多少汤了大火收汁.放香油,维素,撒香菜,蒜末,出锅.买蛤士蟆要碰机会.市场很少卖.

孟类逸13067681011：    油炸林蛙的做法有哪些? -
虞览贩:      ：材料:林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜. 做法: 1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热后放入...

孟类逸13067681011：    东北林蛙怎么做味美 -
虞览贩:      ：一蛙三吃林蛙选用长臼山特产林蛙的油、子、腿为主料 , 通过雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹调技怯制成.成菜具有造型别致,口味各异,色泽美观,营养丰富的特点. 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只鸡蛋冬瓜黄瓜菠菜洋葱精盐味精番茄酱 ...

孟类逸13067681011：    炸蛤蟆怎么做 -
虞览贩:      ：炸蛤蟆材料:面皮1个,油适量,鸡蛋汁一小碗做法:先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止. 由来:梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特.由于外形极似青蛙,故当地人称之为“炸蛤蟆”.

孟类逸13067681011：    南方人爱吃冻梨冻苹果吗? -
虞览贩:      ： “一汽”应该是最出名的.“长影”也可以,但不出什么好片了.没人了解了“人寿烟”算不算啊,只有长春有的烟,以前是迎春的,但已经不生产了电影城--长春电影制片厂是新中国建立的第一家电影制片厂,几十年来生产出了大量优秀的国...

孟类逸13067681011：    哈士蟆油怎么吃? -
虞览贩:      ：骨头·皮·仔都不能吃的有用的价值就是肚里的油你要把它肚子扒开(掰开嘴抓住嘴的上鄂另一只手抓下颚撕开) 肚里有黑色的那是籽籽的下面白色半透明的是油把油慢慢整整的掰下来如何食用:食法一:食用时取拇指大小一块约3克...

孟类逸13067681011：    干林蛙腿如何吃 -
虞览贩:      ： ⑴主料洗净的中国林蛙及辣椒若干. (2)制法将中国林蛙腿放在蛋粉糊中拌匀,再将其放入七八成热的油炸锅中,炸至金黄色时捞出.再用炒勺加油起锅,油热时用葱、姜、蒜及干辣椒蒸锅,放入玉兰片、木耳、油菜及中国林蛙腿,加入料酒、...

（编辑：qq网友）