红肉白肉之分

红肉和白肉的区别是什么
：答：红肉和白肉的区别是：颜色不同、概念不同、含脂量不同、安全性不同。1、颜色不同。红肉是指呈现红色的肉，例如猪肉、羊肉、牛肉等。而白肉颜色为白色的，一般有鸡肉、鸭肉、虾、鱼等。2、概念不同。并不是一切红色的肉都是红肉，红肉是指煮熟前肉为红色的哺乳动物身上的肉，虽然煮熟的虾蟹为红色...

红肉和白肉有什么区别 红肉和白肉的区别
：答：1、区分红肉和白肉最简单方式是以几只脚来判别，例如，4只脚的牛、猪、羊，就属于红肉，至于2只脚的鸡、鸭，以及没有脚的鱼，就属于白肉。2、如果从营养学来区分，则是以肉类中含有的肌红蛋白含量来区分，牛、猪、羊等肉类的肌红蛋白较高，所以称为红肉。3、红肉的饱和脂肪酸较高，含铁量也较...

红肉和白肉最大的区别是什么?为什么要这么分?
：答：主要是因为红肉比白肉含有更多的脂肪和更多的饱和脂肪酸，动物脂肪主要提供能量，能量摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的风险，饱和脂肪酸摄入过多是导致血液中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素，研究发现，食用精制红肉十年的人患结肠癌的风险比那些只吃少量红肉的人高30％，患直肠癌的风险高40％。

红肉和白肉的主要区别有哪些?
：答：红肉和白肉的区别 1、颜色 最大的区别就是颜色，这也是最为直观的表现，红肉之所以会显示红色，主要已其中的成分不同导致的，红肉之中含有较多的铁红素，从而显示红色，而白肉之中这部分的含量较少，所以颜色显示肉质本身的颜色。2、营养架构 红肉以及白肉都含有蛋白质，但是其他营养素的含量就差别较大...

白肉,红肉包括哪些?
：答：羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相当含量，例如猪瘦肉的脂肪含量为6.2%，羊瘦肉为3.9%，牛瘦肉为2.3%。相较于红肉，白肉的脂肪含量要低得多，例如鱼类中的脂肪含量一般较低，并且含有较多的多不饱和脂肪酸，深海鱼类中富含EPA和DHA，对预防血脂异常和心脑血管病有一定作用。

红肉和白肉分别指什么肉 什么属于红肉和白肉
：答：红肉和白肉的区别：1、颜色不同。红肉一般指咱们日常常吃的猪肉、牛肉、羊肉，这些肉颜色都是红色的均为红肉，而咱们平时吃的鱼肉、鸡鸭肉、虾肉海鲜等肉均为白色的这些都是白肉，因此二者颜色不同。2、营养成分不同。红肉一般含铁元素、维生素B12含量很高，蛋白质和饱和脂肪含量都比较高，而白肉则铁...

什么是红肉什么是白肉
：答：红肉白肉分别指的是：红肉的颜色是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉等这些肉类；白肉的颜色是肉色或者嫩白色，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等，通过颜色进行区分。红肉和白肉最直观的区别就是外观的颜色，红肉大多数为红色，因为红肉中含有较多铁红素，白肉则大多数为白色。红肉一般都是哺乳动物的肉类，比如猪肉...

肉究竟是怎么分类的?红肉和白肉是指什么肉?
：答：红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。不管牛肉做成什么颜色都是红肉；同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉！所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种...

什么叫红肉和白肉啊?
：答：“红肉”是指畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。红肉的肌肉颜色暗红，纹理较深。红肉中含有很高的饱和脂肪，也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等。“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪...

红肉和白肉分别指的是什么肉?
：答：红肉和白肉要如何区别 红肉和白肉最直观的区别就是外观的颜色，红肉大多数为红色，因为红肉中含有较多铁红素，白肉则大多数为白色。红肉一般都是哺乳动物的肉类，比如猪肉、羊肉、牛肉等等，白肉一般包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物等等。不管是红肉还是白肉，都不能长期只吃一种肉类，要均衡饮食以及选...