为什么说白肉比红肉健康

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为什么说白肉比红肉健康

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-17

红肉健康还是白肉健康?
：答：白肉比红肉对人体相对好一些，但也不可多食，因为肉类属酸性食物，增加体液酸度，最好多吃绿叶蔬菜来中和酸度，因为健康人的体液的pH 7.35...7.45 .呈弱碱性.

红肉和白肉的区别是什么?哪个对人体更由好处?
：答：分析吃红肉多的人得某些疾病的危险性高，这主要是因为，和白肉相比，红肉中含的脂肪多，并且其中的饱和脂肪酸多。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和得心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。研究发现十年来一直吃精加工红肉的人与那些...

.“红肉”与“白肉”相比,哪个更健康一些?
：答：红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。

红肉与白肉相比哪个更好?
：答：白肉。从影响价值上和健康养生方面来考虑，白肉都更优于红肉。而且白肉富含有丰富的蛋白质等营养物质。

红肉和白肉哪个更健康?
：答：但是，这一切的前提是“吃红肉多”，也就是说，研究并不能说明只要吃点红肉就会增加得病的危险。之所以分析发现吃红肉多的人得某些疾病的危险性高，主要是因为，和白肉相比红肉中含的脂肪更多，且其中大部分为饱和脂肪酸。动物脂肪主要是用于为人体提供能量，能量摄入过多会增加人体患肥胖和心血管疾病的...

多吃白肉少吃红肉白肉真的比红肉更营养吗
：答：这主要是因为，红肉所含饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸含量相对低些；而白肉正好与之相反，其所含的多不饱和脂肪酸较多，饱和脂肪酸少些。饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的重要因素。因此摄入红肉更易引起血脂失衡，诱发心脑血管疾病。无论红肉还是白肉，即便是瘦肉也会...

红肉健康还是白肉健康?
：答：红肉比白肉的脂肪酸含量高，并不意味着应当完全拒绝红肉，事实上红肉中的铁含量是白肉不能比拟的。红肉对婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要，贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁。白肉中的不饱和脂肪酸含量虽高，但也不是越多越好，过量容易氧化产生自由基等对身体不利。平时选择肉食应该综合...

红肉和白肉的营养价值的比较
：答：红肉之所以呈红色，是因为含有肌红蛋白。与白肉相比，红肉中富含铁、锌等微量元素以及维生素B12、烟酸、维生素B1、维生素B2和磷等。这些成分对人体的健康至关重要，尤其是正处于生长发育期的孩子。对于基本不食用红肉的人来说，应该加强其他的补铁方式。每天吃红肉量控制在100克以内。经过加工的肉质食品添加...

施洁克13382338882：    .“红肉”与“白肉”相比,哪个更健康一些? -
金仪武:      ：白肉和红肉相比,白肉的脂肪含量比较低,不饱和的脂肪酸含量比较高,特别是鱼类含有较多的多不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病和血脂的异常具有重要的作用,所以我们应该首选白肉,也就是没有腿和两条腿的这种肉类为主.

施洁克13382338882：    为什么普遍认为吃白肉比吃红肉好? -
金仪武:      ：红肉白肉哪个好通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最...

施洁克13382338882：    红肉健康还是白肉健康? -
金仪武:      ：红肉和白肉的区别红肉肌肉纤维较为粗硬,富含饱和脂肪.饱和脂肪酸指的是稳定、不活跃的储存能量供给能量的物质,吃多了会引起血脂增高、动脉硬化等心脑血管疾病,因此肥胖、慢性疾病患者应控制食用.不过红肉并不是没有优点,除了...

施洁克13382338882：    吃红肉和白肉哪个对身体更有益
金仪武:      ：红肉、白肉都要吃!对身体才好! 科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”,因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少.在食物选择上遵从的是,两条腿的好过四条腿的,没有腿的好过两条腿的,也就是常说...

施洁克13382338882：    为何很多人说要“远离红肉”,白肉比红肉更健康吗 -
金仪武:      ：因为美国一项大型前瞻性研究报告表明,消费者中吃红肉越多的人,结肠癌发病率越高.按红肉摄入量多少分组,摄入量最高组的结肠癌相对危险性比最低组增加 70%. 而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,这些对人类比较好的.

施洁克13382338882：    多吃白肉少吃红肉白肉真的比红肉更营养吗 -
金仪武:      ：红肉:一般在我们百姓的餐桌上,多指烹饪前呈现岀红色的肉,我们会统称为“红肉”.这些动物大多是四条腿的;白肉:是指从视觉角度看,烹饪前呈现岀白色的肉,比如禽类、水产海鲜类等,包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等,一般统称为“白肉...

施洁克13382338882：    红肉和白肉的区别是什么?哪个对人体更由好处? -
金仪武:      ：所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的.这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分.那些在做熟前是红色的肉就属于“红肉”,包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟前是浅颜色的...

施洁克13382338882：    红肉和白肉,哪种更有营养价值?
金仪武:      ：白肉好

施洁克13382338882：    ”多吃白肉,少吃红肉“ 有科学依据吗? -
金仪武:      ：记得顾中一的微博里提到过,大概意思是说红肉脂肪含量多,白肉少,特别是鸡胸脯肉(也是鸡身上多数人认为最难吃的部分)和鱼肉,那是非常的少,所以健康.

施洁克13382338882：    白肉可以代替红肉的营养吗 -
金仪武:      ：在众多营养健康专家的倡导下,如今已有越来越多的人知道科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”,因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”含有更少的饱和脂肪.但这并不意味着人们要走向另一个极端,完全拒绝吃红肉.北美...

（编辑：qq网友）