南豆功效与作用，南豆功效与作用禁忌
本文目录一览：1、南豆衣的功效与作用2、蚕豆是什么做成的？3、蚕豆的功效与作用4、蚕豆的功能5、新鲜蚕豆的营养价值与功效南豆衣的功效与作用基本信息
别名
黑大豆皮，黑豆衣。
来源产地
本品为豆科植物大豆的黑色种皮。
主产江苏、江西等地。
采收炮制
夏、秋二季采收，晒干。
取黑大豆用清水浸泡，待其发芽后，搓下种皮晒干。
形状性味
干燥种皮，多卷曲成不规则的碎片，外表面棕黑色或黑色，常附有一层灰白色的物质。
在较大的碎片中，可见到长环形的种脐。
内表面暗灰色至暗棕色、光滑。
以干燥、色黑、无杂质者为佳。
甘，平。
入肝经。
功效与作用
功效
养血平肝，滋阴清热。
主治阴虚盗汗、虚热、烦躁、头晕目昏，血寒，风痹。
本品味甘能补，入肝经走血分，以养血平肝;阴血得补，虚热可除以退虚热。
故有养血平肝、滋阴清热之功。
应用
1.养血平肝，用于血虚肝旺或阴虚阳亢所致的眩晕头痛。
常配伍女贞子、枸杞、白菊花等。
2.滋阴清热，用于阴虚潮热、盗汁等证。
常配伍地骨皮、生地黄、浮小麦等。
化学成分
黑大豆皮含矢车菊甙，飞燕草素-3-葡萄糖甙，果胶，乙先丙酸和糖类。
食用方法及注意
用量用法
煎服，6~10g。
注意事项
黑豆衣有养血滋阴、平肝清热双重作用，故对阴血不足导致的肝阳上亢、潮热盗汗，有标本兼治之效。
蚕豆是什么做成的？蚕豆（豆科植物）
蚕豆（学名：ViciafabaL。
），别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。
蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。
蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。
蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。
此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
据宋《太平御览》记载，蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区。
蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源。
蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。
既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。
是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
蚕豆的功效与作用蚕豆(拉丁文：ViciafabaL.)，又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。
那么，大家知道蚕豆有什么功效和作用吗？下面一起来看看。
蚕豆的功效与作用
1.治黄水疮
蚕豆壳烧炭研末，加黄丹少许，用香油调敷患处。
2.治天疱疮
蚕豆壳烧炭研末，或加冰片少许，用香油调敷患处。
3.治产后腹痛
蚕豆梗苗150克、水煎加甜酒服。
4.治吐血鼻血、妇女白带
蚕豆花阴干研末、每次10克用开水冲服。
5.治高血压、咳血
蚕豆花10克、开水泡当茶饮。
6.治水肿
蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
7.治胎漏
蚕豆壳炒熟研末，每次10克，加白糖少许，开水调服。
8.治产后风
蚕豆壳炒熟研末，每次10克用黄酒送服。
9.治膈食
蚕豆磨粉、每次服10克、红糖调食。
蚕豆的食用指南
禁忌人群
一般人都可食用。
1.老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;
2.中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
3.有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆;
4.患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
食用安全性
蚕豆中含有有毒的β-氰基丙氨酸和L-3,4-二羟基苯丙氨酸。
β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。
L-3,4-二羟基苯丙氨酸是“蚕豆病”的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病。
通常加热烹制可消除其毒性。
蚕豆相关文章：
1.蚕豆做得好吃有哪些做法
2.怎么做蚕豆比较好吃
3.怎么做蚕豆比较好吃
蚕豆的功能功效与作用
补充能量、利水除湿、健脾开胃
蚕豆，因为豆荚形状有点像老蚕，所以叫蚕豆。
蚕豆又叫胡豆、佛豆、南豆等，蚕豆的食用方法有很多，嫩的时候可以直接做菜，老的时候可以磨成粉制作粉丝和粉皮，还可以用来制作酱油、豆瓣酱等，还能做成如五香蚕豆之类的小吃。
蚕豆具有补充能量、利水除湿、健脾开胃的功效。
1、补充能量：蚕豆富含碳水化合物，适当的吃蚕豆能够为机体补充丰富的碳水化合物，提供能量，对于体力劳动的人，能够很好的恢复和补充肌肉当中的糖原，因此蚕豆具有补充能量的功效。
2、利水除湿：对于小便短赤、排便减少所造成的腹水肿胀，如果适当的吃蚕豆，通过其利除小便而达到消肿，有一定的利水除湿的功效。
3、健脾开胃：适当的吃蚕豆，能够很好的滋补脾经和胃经。
因此对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹胀，如果适当的吃蚕豆，通过其滋补脾经和胃经的作用，而能够发挥出健脾开胃的功效。
注意事项
适宜人群
老人、学生、脑力工作者、体力劳动者
禁忌人群
痔疮出血、慢性结肠炎、消化不良者
不宜同食
田螺
蚕豆与田螺同食可能会导致人体肠胃不适，大量食用可能会引发肠绞痛。
新鲜蚕豆的营养价值与功效新鲜蚕豆的营养价值与功效
新鲜蚕豆的营养价值与功效，很多人都喜欢吃长豆，就一种蔬菜，种蔬菜的确有很好的口感，但是大家不知道它也有丰富的营养物质。
多吃蚕豆对于身体有很大的好处。
这个牙膏还是挺帅的。
新鲜蚕豆的营养价值与功效。
新鲜蚕豆的营养价值与功效1
新鲜的豇豆的色调是翠绿色的，它是较为普遍的一种豆类食品，能够用于熬粥，还可以用于炸着吃或是烧菜来吃，是较为普遍的一种蔬菜水果，营养成分十分的高，新鲜的豇豆在提升人的免疫能力层面的实际效果是非常好的，在防止老年痴呆症也是有非常好的功效，做为学员而言能够适度的吃些，有非常好的推动学习培训的实际效果，针对维护心血管健康，做到补钙的作用层面全是非常好的。
鲜蚕豆的功效与作用
1、新鲜豇豆能增强记忆力
新鲜的豇豆中带有一些纯天然的结石碱和不饱和脂肪酸，还外钙、锌及其锰等物质也是新鲜豇豆中最重要的存有，平常大家服用之后能够益脑益智类，推动大脑发育，另外也可以增强记忆力，降低老年痴呆症的产生。
2、新鲜的豇豆能补钙补锌
新鲜的豇豆中带有很多的纯天然的优质蛋白质，便于身体消化吸收和运用，能够推动肌肉骨骼的身心健康生长发育，另外也可以提升骨密度正常值，防止骨质疏松一些骨节类病症的产生。
3、新鲜豇豆能维护心脑血管
新鲜的豇豆带有很多的蛋白，却没有胆固醇和人体脂肪，大家服用之后能清除血液中的'胆固醇，加速血液流动性，此外新鲜的豇豆中还带有一些维他命C，这类物质能清理血管垃圾，防止动脉硬化，而豇豆外皮中的膳食纤维素也可以清除人体内的胆固醇，因而平常多吃新鲜的豇豆能维护心脑血管管，降低多种多样心脑血管病症的产生。
豇豆的营养成分
1、豇豆中带有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，并带有丰富多彩的结石碱，有提高记忆力的益脑功效。
2、豇豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与增厚，能推动肌肉骨骼的成长发育。
3、豇豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有胆固醇，能够提升食品营养成分，防止心血管疾病。
假如你是已经应对考试或者头脑工作人员，适度进餐豇豆可能会出现一定作用。
4、豇豆中的维他命C能够减缓动脉硬化，豇豆皮中的膳食纤维素有减少胆固醇、推动胃肠功能的功效。
5、当代人还觉得豇豆也是防癌食品之一，对防止直肠癌有功效。
新鲜蚕豆的营养价值与功效2
功效可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
禁忌人群中焦虚寒者、蚕豆过敏者忌食。
适宜人群一般人群均可食用，尤适宜老人、学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者。
蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。
相传蚕豆是张骞出使西域时带回的豆种。
蚕豆别名又叫罗汉豆、胡豆、马齿豆、夏豆、寒豆、佛豆、南豆、弯豆。
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯，嫩蚕豆就是其中之一。
刚刚立夏，不妨趁此时机抓紧吃些低热量嫩蚕豆，不仅可以获得丰富的营养，而且还能益气健脾，利湿消肿。
蚕豆的营养价值
鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，其营养价值很高，每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。
维生素C
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
钙
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
蛋白质
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
胆石碱
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质。
铜
蚕豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
钾
蚕豆富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
具有降血压作用。
胶质
蚕豆含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
磷脂
蚕豆所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础，膜的通透性，突触的功能，受体等也都依赖于磷脂，对人体的营养有重要意义。
关于南豆功效与作用和南豆功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
18324343137：南豆功效与作用,南豆功效与作用禁忌
辛独薛
：答：是较为普遍的一种蔬菜水果,营养成分十分的高,新鲜的豇豆在提升人的免疫能力层面的实际效果是非常好的,在防止老年痴呆症也是有非常好的功效,做为学员而言能够适度的吃些,有非常好的推动学习培训的实际效果,针对维护心血管健康,做到补钙的作用层面全是非常好的。
18324343137：吃蚕豆的好处与坏处
辛独薛
：答：1.营养价值(好处)蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。2.副作用(坏处)蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。
18324343137：蚕豆的功效与作用及食用方法
辛独薛
：答：蚕豆的功效与作用1、健脑作用：蚕豆中含有丰富的维生素C、蛋白质物质，且不含胆固醇，不会加重身体的负担，而且含有脑部神经组织的重要组成部分钙锌锰等元素，能够增强人体记忆力，预防老年痴呆。2、促进骨骼发育：蚕豆里面的钙元素含量也是非常多的，这种物质利于人体骨骼的健康，尤其是孩子处在长身体的时候...
18324343137：蚕豆有什么功效?
辛独薛
：答：一、补脑益智 蚕豆中含有的B维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能，提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素，促进胎儿大脑发育，可以提高记忆力。脑力劳动工作者可以多吃蚕豆给大脑做个大保健。二、美容养颜、降低胆固醇 蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除，蚕豆中的的维生素...
18324343137：南豆和白扁豆的区别
辛独薛
：答：功效作用：南豆具有滋阴润燥、润肺止咳、增强免疫力等作用，常用于烹饪和制作豆制品。白扁豆具有健脾和中、消暑化湿、排毒养颜、防癌抗癌等作用，可用来煮粥、做汤、制糖等。总之，南豆和白扁豆在外观、口感、营养成分和功效作用等方面都有所不同，可以根据个人口味和需求选择合适的豆类进行烹饪和使用。
18324343137：豆角的功效与作用及禁忌 豆角的功效与作用及禁忌分别是什么
辛独薛
：答：1、功效。助消化、提高免疫力、治糖尿病。2、作用。促进减肥、促进肠胃蠕动，滋润肠胃；促进排毒排便，利尿祛湿、促进消化，促进排毒排便，改善胃口，增进食欲，健脾开胃；促进胰岛素分泌，促进糖代谢。3、禁忌。在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化；尽量少食；豆角不宜生吃或夹生吃...
18324343137：黄豆的功效与作用及禁忌
辛独薛
：答：一、黄豆的功效与作用 1、黄豆的作用 1.1、降糖、降脂 大豆里面包有一种抑制胰酶的物质元素，对糖尿病有良好疗愈作用。大豆所包含的皂甙有显著降血脂、抑制体重增加之功用。1.2、美白护肤 能够起到有效改善皮肤衰老、缓解更年期综合症之功用。经由日本研究人员实验发现，在黄豆里面所包含有的亚油酸元素...
18324343137：豆角的作用及功效,豆角的功效与作用及食用方法
辛独薛
：答：豆角的禁忌就是对于胃肠虚寒的人,在吃豆角时注意摄入量,否则可能会寒上加寒引起胃肠道的不适。细数豆角的功效与作用细数豆角的功效与作用细数豆角的功效与作用。豆角的营养素相当丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。那...
18324343137：黄豆的功效与作用禁忌
辛独薛
：答：黄豆的功效与作用禁忌1 1、增强免疫 黄豆里含有丰富的植物蛋白质,也因此被誉为“植物肉”。如果人体缺乏蛋白质的话会出现免疫力下降,容易疲劳等明显不适的症状,用黄豆补充蛋白质可以避免这些现象发生。 2、提升大脑活力 黄豆中大豆卵磷脂的含量很高,这是大脑发育必不可少的一种成分。所以多吃黄豆有助于预防阿尔...
