哈士蟆的做法教程

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哈士蟆的做法教程

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-31

油炸蛤士蟆的做法全活的,不知道咋做
：答：如果是公的，就先用调味料腌上15分钟，直接用油炸着吃，比炸鸡腿好吃多了呢，一点腥味都没有。但是母的就不可以，因为母哈士蟆肚子里有油和籽，并且由于哈士蟆的油是不饱和的，所以沸点相当低，一炸就飞掉了，结果营养尽失，保健作用就大大削减了。我妈妈很聪明，把它的油和籽先取出来，把它的...

东北蛤蟆的做法大全东北蛤蟆的教程大全
：答：1、做法一用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！2、做法二食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳...

蛤蟆怎么做好吃蛤蟆的做法
：答：1、食材：癞蛤蟆500g、大蒜头200g、老抽适量、生抽适量、食用油适量、料酒适量。2、先把癞蛤蟆洗净，然后焯水，锅烧热放油，入癞蛤蟆炒一下，然后入料酒。3、翻炒过后放老抽、生抽、水。大火煮开换小火煮15分钟，然后放入少许糖，大火收汁，即可盛出装盘。

秋季滋补药膳,燕窝哈士蟆该怎么去做?
：答：其中哈士蟆取材于林蛙的卵部晒干成药，其中富有丰富的维生素e和雌激素，只可以帮助肺部滋补，可以治愈久咳的病症，对于女性来说，还有一定的养颜效果。两者加起来在秋天炖成滋补品，滋补身体可以说是再好不过的。二、燕窝哈士蟆的做法想要做出这道燕窝蛤士蟆，首先我们需要将燕窝和哈士蟆用温开水泡发，...

熏蛤蟆的做法,熏蛤蟆怎么做好吃,熏蛤蟆的家常
：答：1.把杀好的蛤蟆放在水中，浸泡30分钟。2.去除爪子以及内脏，把两个后腿弯到腹部。3.撒上适量的盐，腌制15分钟。4.把细葱，洋葱，老姜，大蒜，辣椒切丁。5.把腌制好的蛤蟆放进锅中，（锅中要放入水和黄酒）撩一下，水开了，就好了。再在自来水下冲洗干净。6.锅子烧热，放入菜籽油，在爆炒大蒜...

炖蛤蟆的家常做法是什么?
：答：准备材料：蛤蟆、土豆、烤肉酱、姜、蒜、酱油。1、首先第一步温水下蛤蟆，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、第二步，如下图所示土豆去皮，切成小块。3、第三步，葱姜蒜切好备用。4、第四步，如下图所示，油热下葱姜蒜爆香。5、第五步，如下图所示，土豆下锅翻炒。6、第六步将烤肉酱一袋...

炖蛤蟆做法
：答：主料：林蛙13只。辅料：土豆2个。烤肉酱1袋、葱姜蒜若干、酱油一大勺。做法步骤：1、温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、土豆去皮，切成小块。3、葱姜蒜切好备用。4、油热下葱姜蒜爆香。5、土豆下锅翻炒。6、大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下。7、林蛙下锅，平放在土豆上，不用...

蛤蟆怎么炖才能好吃
：答：炖蛤蟆（林蛙）的做法步骤步骤 1 space 烧一锅开水，水大约50度左右放入蛤蟆，蛤蟆腿伸直了，马上将蛤蟆捞出，放入冷水中浸泡。步骤 2 space 另起一个锅，锅中放少许油（猪油最好），然后放葱，姜，蒜爆锅。步骤 3 space 葱姜蒜出香味后，倒入两匙酱油，少许...

油炸蛤士蟆的做法想知道怎么做
：答：炸蛤蟆腿也叫炸田鸡腿菜谱名称炸田鸡腿所属菜系东北菜所属类型中厨靓菜基本特点外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富基本材料主料田鸡腿4只。辅料面粉。精盐，味精，清油，绍酒，花椒水，花椒盐。1、将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒...

蛤蟆怎么做好吃
：答：蛤蟆炖土豆做法需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再...

訾史申19640901134：    清汤哈士蟆怎么做?
郦郑诗:      ：主料: 蛤士蟆 200克雪蛤膏 100克辅料: 猴头菇 50克调料: 黄酒 15克盐 3克味精 2克香油 2克各适量清汤哈士蟆的做法: 1. 蛤士蟆油(雪蛤膏)洗净后,放温水内浸泡4 小时左右,然后取出,摘去黑线及杂物,即可使用; 2. 哈士蟆取肉切成小片; 3. 猴头切成片; 4. 哈士蟆油上锅蒸熟; 5. 炒锅放旺火上,加鸡汤750毫升,下猴头片、黄酒烧沸,下哈士蟆肉、蛤士蟆油加味精,撇去浮沫,淋香油即可. 更多清汤哈士蟆信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingtanghashima

訾史申19640901134：    求助哈士蟆炖冰糖的做法和功效?
郦郑诗:      ：哈士蟆炖冰糖的做法是: 枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内,加净水500毫升和一半葡萄酒汁, 以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,往掉姜、葱,沥尽水.除往雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加净水500毫升.另一半葡萄酒,蒸2小时,使其完全涨发,捞进大汤碗中,将净水180毫升及冰糖盛进大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒进哈士蟆油的碗内,撒进枸杞子、青豆即可.具有滋补肝肾、滋养卵巢的功效.

訾史申19640901134：    雪哈怎么做 -
郦郑诗:      ：木瓜炖雪蛤食材明细中等木瓜半只雪蛤10克冰糖20克红枣30克姜汁30克椰浆30克制作步骤1. 把所有材料准备好.2. 雪蛤提前一个晚上用水泡开.3. 捡出黑色的筋和杂质,用水冲洗一下,并沥干水份.4. 红枣洗净去核.5. 木瓜洗干净外皮,...

訾史申19640901134：    雪哈怎么吃 -
郦郑诗:      ：首先,雪蛤是不是林蛙油?这个很确定的回答:是的.林蛙油有几种称呼,雪蛤油,蛤蟆油,哈士蟆油,都是林蛙油的别称.不管怎么称呼,都是东北特产,万变不离其中. 那么雪蛤怎么吃呢?一般雪蛤的食用方法,也是比较多的,也比较灵活...

訾史申19640901134：    枸杞哈士蟆甜汤怎么做?
郦郑诗:      ： I 材料 ingredient! 枸杞25克,哈士蟆油10克 I 调味料 seasoning! 冰糖50克 I 做法 recipe | 哈士蟆油以清水泡发,挑出杂质,沥干. 将哈士蟆和枸杞盛入锅中,力口 15〇0毫升水以大火煮开. 再转小火继续煮5分钟,加入冰糖煮溶即成.

訾史申19640901134：    林蛙内脏能吃吗 -
郦郑诗:      ：林蛙的内脏不能吃,内脏中虫子寄生虫比较多. 爆炒林蛙的做法准备材料:林蛙、姜、蒜、葱、葱姜酒、干辣椒、蚝油、生抽、精盐步骤: 1、林蛙清理内脏,以盐搓洗干净,斩件. 2、姜切条、蒜拍碎、干辣椒和葱切段备用. 3、先将林蛙快手炒去水分. 4、猛火烧锅下油.姜、葱、蒜与干辣椒炒香. 5、下林蛙继续猛火爆炒,洒料酒,生抽,加盐调味.几分钟下蚝油和葱段起锅. 6、成品.

訾史申19640901134：    雪蛤要怎么做煮才好吃? -
郦郑诗:      ：菜名: 红莲椰汁炖雪蛤主料: 发好的雪蛤200克. 配料:水发莲子30克,红枣25克.调料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30克,冰糖50克. 做法: 1、将雪蛤择洗干净.清水500克、糖100克,放入容器中,加入雪蛤上笼蒸5分钟,捞出分装碗中,下莲子、红枣待用.2、炒锅上火,加水150克,下椰汁、淡奶、冰糖烧开后,盛入装碗的雪蛤中,蒸10分钟取出,即成. 特点: 洁白柔软,椰奶清香,为高级滋补佳肴.

訾史申19640901134：    如何制作雪蛤网纹瓜盅?
郦郑诗:      ：雪蛤网纹瓜盅的制作方法如下: 材料:网纹瓜1个,哈士蟆2只,枸杞15克调料:冰糖适量 1. 将哈士膜剥开取哈士蟆油(蛤士蟆油就是雪蛤),以清水泡发,挑去杂质,沥干. 2. 入沸水中煮开,再加枸杞煮约5分钟,加冰糖调味,待凉后入冰箱冷藏. 3. 网纹瓜自蒂头切掉一部分,挖净杆,将冰镇后的食材倒入即成.

訾史申19640901134：    小孩上火需要和冰糖油?小孩上火需要和冰糖油,冰糖油的做法
郦郑诗:      ： 1. 将哈士油用温水泡软,拣出哈蟆子筋皮等杂物; 2. 哈士油加清汤、精盐、葱段、姜块、料酒,上笼蒸至白里透亮取出; 3. 拣去葱姜、枸杞子用温水泡软; 4. 起锅上火,加清水适量,下入冰糖熬化; 5. 倒入哈士蟆油,下豌豆粒、枸杞子烧开勾芡,起锅装碗即成. 冰糖哈士蟆油的做法小贴士健康提示: 1. 枸杞红艳,羹汁乳白,香甜适口,滋补佳品; 2. 滋阴补肾,益精添髓,润肺补虚,健身强体. 食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用. 如果对你有帮助, 请点击好评 ,你的评价会激励回答者帮助更多的人

訾史申19640901134：    林蛙油的食用方法是什么?每天吃多少?什么时候吃最好?
郦郑诗:      ：林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用.浸泡时间需 8 ~ 12 小时,上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10~15倍,颜色雪白,膨大,松软而有弹性. 生服法:林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食.其优点,林蛙油的某些成分,如激素、维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存林蛙油的完整营养价值. 熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮,熟化后再食用,多采用此种方法服用.将泡开的林蛙油装在碗里,可加几枚枣或几滴酒除去腥味.一般还加入冰糖调剂,也可以不加糖单独服用. 饭前服用,或当早餐服用均可.

（编辑：qq网友）