意大利面怎么煮才会软

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意大利面怎么煮才会软

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-31

意大利面煮多久才软怎样煮意大利面容易软还好吃
：答：一般情况下，煮意大利面是很有讲究的，尤其是时间控制方面，不能煮太久，也不能煮太短。那么意大利面怎么煮才会软呢？下面让我们具体来看看吧！意大利面煮多久才软其实意大利面的标准做法，不是要把意大利面煮软为止，更多的是要保持它原来的口感，一般开火煮十分钟内就可以煮熟了，再煮五分钟意大利...

在超市买了包意大利面,但是煮了15分钟还是硬的
：答：2 煮意面为什么要放盐煮意面的时候选择加盐，一方面是让意面更加有味道的，同时让意面吃起来的口感更加的劲道，具体的加法是在锅内的水煮开了以后，然后再加上适量盐，一般来说100g的意面中要加2勺盐。3 意面要过凉水吗意大利面是可以用冷水去过一下的，过冷水的目的主要只是为了防止意大利面出现粘...

意大利面为什么煮了二十分钟还不软?
：答：其次，烹饪的水温也影响意大利面的软硬度，如果烹饪的水温过高，易于使意大利面变硬；反之，水温偏低，灵活性就很差，煮的时间就要久，但也容易变硬。所以，正确的烹饪水温是80-90℃，作料也要正确，添加足够的蛋白质，这样煮出来的意大利面才会绵软。最后，要煮出松软美味的意大利面，还要在烹饪过程中...

意大利面为什么煮了二十分钟还不软?
：答：如果意大利面煮了20分钟还不软，有可能是以下几个原因：锅内水温不够高：煮意大利面需要大量的水，如果水量过少或者锅内水温不够高，面条难以充分受热，就会导致煮不熟。因此，应该注意用大锅，加足够数量的水并煮沸后再加入意大利面，而不是等待水沸腾后再加入面条。搅拌不够：在意大利面煮熟时，需要...

意大利面怎么煮?
：答：番茄酱少许、水适量、食盐少许、食用油少许。1、第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。2、然后加点油，拌匀。3、放入准备好的意大利面小火煮10分钟。4、10分钟后捞出沥干水分。5、挤上番茄酱拌匀。6、完成。注意事项：加盐一方面是为了让面条有味道，另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。

意面的煮法
：答：加点橄榄油可以防止沸水溢出。5、煮意面的时候一定要不时的轻轻搅拌一下，以免意面粘住夹子或筷子上。6、使用意大利面时，许多包装都有烹饪指南。但是，你是否空槐知道列出的许多烹饪时间都包括浇酱汁的时间，因此考虑到搅拌酱汁的时间，煮沸时间少1分钟而不是规定的时间，会煮到更加恰到好处的硬度。

煮意面时,为何煮到了时间口感却还是很硬呢?
：答：一般的意面只需煮意大利面如果不泡水是不容易煮软的。如果不泡水，最起码也得煮四十分钟以上，煮时放点盐，因为煮的时间长了怕粘锅，下面时最好辐射状下锅。煮8～12分钟就已经熟了，因为意面原料采用最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，所以久煮不烂，但这正是意面与中国传统...

为什么意面煮不烂?
：答：如果是意面，最少水开后还要小火继续煮8分钟，然后闷5-10分钟。记住，不好煮俯的东西，水开后关火盖盖闷，是最好最管用的方法，有的东西，你煮一小时未必熟，但闷10分钟就熟了，神奇吧。一看你就不常做饭，以后有做饭的问题，可以和我交流啊。我最喜欢做饭了。意大利面怎么煮软的快？你好……...

为什么意大利面煮不烂?
：答：2、使用的火候不当。煮意大利面时，需要使用沸火煮，这样面条更容易煮熟。1、制作原料：意大利面制作选用的面粉是杜兰小麦磨制而成，杜兰小麦是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特性。用其制成的意大利面通体呈黄色，煮的时间再长也不会烂。喜欢吃口感较软的意大利面，建议可以在...

意大利面怎么煮
：答：5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些煮意大利面的技巧 1、煮的时间意大利面要煮到软硬适中。通常外包装上都有提供时间参考。通常为7分钟，不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度。2、用什么锅煮意面时最好用深锅，...

沈辰送17316315435：    意面怎么煮才会又软又好吃 -
廉保枝:      ：食材:螺旋意面、培根、洋葱黑胡椒、盐、清水、椰浆、油 ①、培根切好,洋葱切碎,把它们放在一边儿做酱汁用.②、加入适量的清水在锅里,大火加热后下螺旋意面煮熟.加2勺儿盐,这样熟得更快,增加它的味道.一般煮个12分钟左右就可以出锅儿关火了.③、在锅里倒入少许油下洋葱炒一炒,加入培根和意面,撒些黑胡椒盐,翻炒均匀便可盛出来.时间不必太久,炒个2分钟左右就行,很容易就全都熟了.最后把意面进行装盘儿,喜欢的话撒些甜玉米或是坚果儿之类的装饰一下吧.

沈辰送17316315435：    意大利面怎么煮软一点? -
廉保枝:      ：争议我也是最近才开始买的~公鸡牌~ 据说这个跟朝鲜冷面的做法是一样的,上次我爸早上把它泡在水里泡了一天,晚上回来稍微煮一下就好了~~ 我上次是悲剧地煮了十几分钟将就着吃了.其实非要煮的话,30+分钟左右应该差不多了,就是稍微有点硬.加盐是怕它沾锅.注意点是把它辐射状放进去.然后一直有泡沫冒出来,注意别洒出来就OK了哦对了,或者小火煮(最近老爹告诉我的)差不多十分钟多就好了

沈辰送17316315435：    怎么煮意大利面(袋装) -
廉保枝:      ： 1.煮意大利面和煮中国的饺子一样,水一定要多,所以用来煮面的锅子也要大一点的. 2.一般煮200g(约两人份,一个男生和一个女生)的意大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足够. 3.首先把水放入锅中,用中大火烧开. 4.加入盐,份量...

沈辰送17316315435：    怎么把意大利面煮软??(我买的是螺旋粉和蝴蝶粉) -
廉保枝:      ：煮前可将面泡一到半小时泡发,再烹饪,做法如下:准备材料:意大利面300克、洋葱少许、青椒半个、西兰花少许、玉米少许、猪里脊肉少许、青豆少许、盐3克、番茄酱少许、白开水少许、酱油2勺一、洋葱切丁二、青椒切丁三、玉米青豆西兰花焯水四、里脊肉切丁五、煮面,煮前可将面泡一到半小时,根据口感,泡后面质微软.六、炒酱,先炒里脊,再放洋葱青椒,玉米青豆和西兰花,翻炒一会儿加番茄酱,盐,酱油,白开水后小火收汁.七、最后装盘盛出即可食用.

沈辰送17316315435：    意大利面怎么煮才会软 -
廉保枝:      ：每种意大利面不一样的,在包装上一般有写煮的时间.所需时间长的面不容易烂,口感较好.

沈辰送17316315435：    意大利面怎么煮才会软才好吃意大利面的做法大全 -
廉保枝:      ：意大利面的做法1、先在热锅中放入黄油,待黄油熔化后再放入橄榄油2、油热后放入肉馅,直到肉馅颜色变白3、肉馅颜色变白后放入洋葱末,煸炒出香味4、放入蕃茄沙司,最好将肉馅和洋葱都裹上5、放入去皮切成丁的新鲜番茄6、放入盐和糖调味此时只要等汤汁都变的黏稠即可(电视中介绍酱要在火上炖3个小时左右,但我只是让汤汁都变的黏稠就可以了,做出的味道一样好吃) 等汤汁变的黏稠的时候就可以做水煮意大利面了.煮意大利面时要注意:水开后下面并在水中放少许盐和油,这样会使煮出来的意大利面更劲道,意大利面在沸水中煮9-10分钟就可以了.最后将煮好的意大利面浇上做好的肉酱,再配上一杯红葡萄酒就再完美不过了.

沈辰送17316315435：    意大利面怎么煮容易熟 -
廉保枝:      ： 1. 要用大量的水,随时保持滚烫!水不够多,下面时水温下降太快,煮出来的面不好吃 .2. 水里要加盐3. 一次煮的面份量不能太多 . 注:煮意大利面的时候是不用放油的哦~~看过好多意大利大厨教做面的视频(说起视频我还想起来,放盐的比...

沈辰送17316315435：    意大利面怎么煮软硬才合适 -
廉保枝:      ：每种意大利面烹饪时间不一样,一般按照外包装上的说明进行烹饪.一般10-12分钟即可. 意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的,口感非常有韧性. 煮意大利面要等水沸了以后才下面,同时放些盐,在面的包装袋上有写煮多少分钟,这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间.因为各种面需要的时间不同,一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的,如果你喜欢比较软的,可以再多煮一两分钟.

沈辰送17316315435：    要怎么煮意大利面啊 -
廉保枝:      ：楼上这些都太麻烦了,听听我的做法 1.煮面:不论哪种形状的意大利面,烧一锅沸水,里面加少许盐.面放进去煮10分钟左右就可以了.马上吃的话直接倒在另一个锅里炒,暂时不用的话用冷水冷却,沥干水分倒点油拌匀就好了 2.其他原料:里面的料嘛,其实没有什么严格的规定.喜欢吃什么就往里面放什么(洋葱、青红椒、胡萝卜、火腿片、蘑菇、番茄、鸡肉等等)都可以 3.酱料:意大利面酱料主要就两种,番茄味\奶油味.准备写番茄酱和淡奶油就可以 3.炒制:把所有原料都放在锅里炒熟,倒入番茄酱或淡奶油.加盐胡椒调味再加入煮熟的意大利面,一起炒匀就可以了其实做意大利面很简单,你觉得呢

沈辰送17316315435：    如何煮意大利面(现成的材料) -
廉保枝:      ：水烧开,放1~2勺盐,然后面放进去煮,不用加水,火用中火就OK,如果你想吃硬点的就煮个6~7分钟,一般煮8分钟刚好,老年人的话,煮个10来分钟就可以了,煮完后捞出来,用凉水过一遍,然后把橄榄油倒点进去,把面拌开就OK了,如果吃酱面,把酱用微波炉热下,倒面里就行了

（编辑：qq网友）