请问你知道怎么样做蟾蜍肉的步骤不？

蟾蜍肉：性寒味辛、有毒，解毒医疮，消积化症，是治小儿疳疾之要药。内服善攻，外敷善拔。近年来用于治疗白血病、肝硬化、肺结核、肿瘤、食道癌、慢性支气管炎等效如桴鼓。
蟾蜍皮：蟾皮性凉味辛，微毒。内服清洁余虫，外用解毒散肿。近年多用于食道癌、胃癌、鼻咽癌、肝癌、子宫癌、淋巴癌、心力衰竭，痈疽疮毒等症。
蟾酥：是耳后腺分泌的白色浆液，是珍贵的中药材。内含多种生物成份，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌抗辐射、增加白血球等功效，

蟾蜍，俗称癞蛤蟆，它不仅是捕食害虫的田园卫士，而且还能向人类提供治病良药，又是一道营养丰富的食用动物，其肉质比青蛙还细嫩鲜美，在上海及浙江地区每年上市食用量超过青蛙。因此是一种经济价值相当高的药用兼食用动物。

蟾蜍全身是宝，蟾酥是蟾蜍的头部耳后腺和北皮肤腺分泌的白色乳浆，是我国传统的名贵药材。据《本草纲目》记载，蟾蜍具有退热、祛湿、杀虫之功效，是治疗疳病、痈疽、诸疮之要药。据医学分析，蟾蜍含有蟾蜍毒素、精氨酸等物质，以及有强心作用的甾体类，临床应用非常广泛，有强心、利尿、兴奋呼吸、消肿开窍、解毒攻坚、麻醉止痛等功效。以蟾酥为原料制作的中成药在我国已达数十种之多，在国外医药市场也倍受青睐。近几年，国内外对蟾酥的需求量日益增加，价格一路飚升，已由前年的每公斤800元升至去年的每公斤1800元。而现在国内蟾酥的收购量仅能达到市场需求量的一半，蟾酥价格仍有上涨趋势。

蟾蜍身上的表皮称蟾皮、蟾蜕，据《中草药大辞典》记载是一种能治恶瘤等疑难杂症的表皮，主要用于疮疡肿素及小儿疳积，现代常用治肿瘤。又据上海交通大学康复工程研究所采用量子医学测定蟾衣有治疗恶性肿瘤的效果，并对治疗肝硬化腹水、神经痛、胰腺病症有效，还可提高人体免疫力。在民间常用于治疗阳痿，见效甚快。在野外的蟾蜍每年要脱数十次蟾衣，可惜往往被蟾蜍自己吃掉，人们很少有机会采集得到，除非蟾蜍生病时脱下后留在草丛中或乱石堆中，否则极难见到。虽然蟾蜍遍布全国各地，但目前掌握蟾衣采集技术的人还比较少，加上蟾衣独特的医疗效果，因此在各大药材市场十分抢手。有些地方每张蟾衣的售价高的可达几十元，低的也有四、五元。据江西省赣南祖有种养场许先生介绍，用新方法，蟾蜍每隔10--15天左右自然脱衣一次，产量很高，而且不用一滴药物去刺激蟾蜍，碎衣少、整衣率高，所取下蟾衣纯属天然产物，不含污染物，药用价值更高，而且不伤害蟾蜍，起到了既保护野生动物，又采得纯天然药用蟾衣，还获得可贵经济效益，值得提倡。

13558767574：请问你知道怎么样做蟾蜍肉的步骤不?
支弯秒 ：答：以苦瓜、蟾蜍肉做汤有清热除烦、去热积等作用。蟾蜍的头先切去，然后剥皮，去内脏，放入浓盐水中浸泡（此时蟾蜍尚未死透会挣扎）至静止时捞起沥干水分，就不会残余太多毒性，可放心食用。

13558767574：蟾蜍肉的做法?
支弯秒 ：答：1、用清水先将蟾蜍养2天。2、天后将蟾蜍去皮、去头爪，再用清水浸泡2个小时。3、然后和瘦肉、陈皮一起煮汤即成。4、煮好之后趁热服用。

13558767574：如何炒蛤蟆肉
支弯秒 ：答：1．蟾蜍肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。2．净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入牛蛙块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，滗出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后...

13558767574：蛤蟆肉的做法
支弯秒 ：答：步骤：1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。2.将土豆切成块。3.油七分热后，放入葱花爆锅。4.爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒。6.煸炒几下后，放入清水小火炖。在放入各种调料。汤汁收干后，即可食用。

13558767574：有谁知道红烧蛤蟆怎么做,我要南方口味的,详细做法
支弯秒 ：答：先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。捞出来控干水，这时候蛤蟆就都是直的了。下一步，适量的油，姜蒜爆锅，下入烤肉酱（因为家里只有这个是现成的，...

13558767574：炖蛤蟆的家常做法是什么?
支弯秒 ：答：1、首先第一步温水下蛤蟆，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、第二步，如下图所示土豆去皮，切成小块。3、第三步，葱姜蒜切好备用。4、第四步，如下图所示，油热下葱姜蒜爆香。5、第五步，如下图所示，土豆下锅翻炒。6、第六步将烤肉酱一袋下锅，然后翻炒几下。7、第七步蛤蟆下锅，平...

13558767574：癞蛤蟆怎么做好吃
支弯秒 ：答：想要吃好吃的癞蛤蟆，首先要从选材做起。癞蛤蟆应该选质地饱满，肉质紧实的。最好是自己亲自去海边捕捞或者去有信誉的市场买。其次，处理癞蛤蟆也是关键。将癞蛤蟆浸泡在盐水中，让其排出内脏和泥沙后，切掉头部、腿部和去皮。接着，用盐和酱油腌制3-5分钟使其入味，也可加少许姜蒜提鲜口感更棒。最后...

13558767574：蛤蟆怎么做如何做好吃
支弯秒 ：答：1. 锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。.2. 切些葱，蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。.3. 锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。.4. 把烤肉酱倒...

13558767574：酱炖蛤蟆怎么做
支弯秒 ：答：做法步骤：1、温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、土豆去皮，切成小块。3、葱姜蒜切好备用。4、油热下葱姜蒜爆香。5、土豆下锅翻炒。6、大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下。7、林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒。8、添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜。9、炖15分钟...

13558767574：蛤蟆怎么炖好晚
支弯秒 ：答：用6070℃左右水把蛤蟆烫死，一个残忍的过程，我感觉就是水热点烫出的蛤蟆硬一些，水凉点蛤蟆会软一些，注意水不要太热，太热了秃了皮，太凉烫不死，图左边母鲍儿右边公狗儿～重要一步，挑蛤蟆身上的水蛭～如图 切葱姜，加大料 放油，多一些，烧热 爆香葱姜大料 调成小火，放入生抽、老抽、...