炖蛤蟆的简单做法

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炖蛤蟆的简单做法

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

酱炖蛤蟆怎么做
：答：做法步骤：1、温水下林蛙，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、土豆去皮，切成小块。3、葱姜蒜切好备用。4、油热下葱姜蒜爆香。5、土豆下锅翻炒。6、大喜大烤肉酱一袋下锅，翻炒几下。7、林蛙下锅，平放在土豆上，不用翻炒。8、添水，没过林蛙一半就可以，倒入一大勺酱油提鲜。9、炖15分钟...

青蛙怎么炖汤
：答：1、青蛙去除内脏，然后用清水清洗干净 2、青蛙洗净后切块，瘦肉洗净切块，姜去波切片备用 3、起锅倒入青蛙、适量的清水，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火慢炖半个小时 4、半个小时后加入青蛙、枸杞，再用小火慢炖1.5小时，出锅前加盐调味即可 ...

蛤蟆怎么炖才能好吃
：答：炖蛤蟆（林蛙）的做法步骤步骤 1 space 烧一锅开水，水大约50度左右放入蛤蟆，蛤蟆腿伸直了，马上将蛤蟆捞出，放入冷水中浸泡。步骤 2 space 另起一个锅，锅中放少许油（猪油最好），然后放葱，姜，蒜爆锅。步骤 3 space 葱姜蒜出香味后，倒入两匙酱油，少许花椒...

蛤蟆怎么炖好晚
：答：炖蛤蟆的做法活蛤蟆洗两遍，就是为了心里安慰～用6070℃左右水把蛤蟆烫死，一个残忍的过程，我感觉就是水热点烫出的蛤蟆硬一些，水凉点蛤蟆会软一些，注意水不要太热，太热了秃了皮，太凉烫不死，图左边母鲍儿右边公狗儿～重要一步，挑蛤蟆身上的水蛭～如图切葱姜，加大料放油，多一些，烧...

雪蛤炖什么
：答：巧妇独特做法：1、已剥皮雪蛤油一只，也可用未剥皮的，但未剥皮的浸泡时间需24小时以上。2、将雪蛤油洗净放入炖盅用纯净水浸泡12小时以上3、浸泡好的雪蛤发胀程度跟原来的比例为1:60，状态如上图4、将浸泡的水倒掉，并拣除胀发好的雪蛤中的黑膜污物等杂质，挑选白净松软的球状蛤士膜，洗净后重新加入...

炖蛤蟆如何制作
：答：做法 1、锅内放入牛油，烧至六成热时入干葱蓉、红咖喱酱小火炒香，出锅加泰国鱼露、椰汁调匀，上笼大火蒸5分钟成酱汁。2、甘蔗去皮，切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条；蛤蟆冲洗干净，改刀重约10克的块，用盐3克、味精、料酒腌渍10分钟至入味，加生粉拌匀备用。3、锅入沸水，入甘蔗条大火汆0...

哈吗怎么做汤
：答：土茯苓眉豆蟾蜍汤的做法 1．土茯苓、生姜、红枣、白眉豆、大蒜(去衣)。2．先将蟾蜍的头、皮、内脏去除干净(因蟾蜍的卵、肝、腮腺及皮脂腺均含有毒性物质)，然后将蟾蜍肉用清水漂洗，以免毒汁污染其中。3．把全部用料放入滚水锅内，大火煮滚，改小火煲3小时，汤成调味。茯苓的功效和作用有利水渗湿...

如何炖青蛙汤
：答：枸杞适量。1，将青蛙处理好，洗干净。2，用剪刀将青蛙解成块。3，将瘦肉焯水后，洗干净，放入适量的水盖上盖子，用大火煮开，放入姜片，没有剥皮的大蒜，小火（60℃）慢炖半个小时。4，加入处理成块的青蛙，小火慢炖1.5小时，最后加入枸杞，盐盖上盖子关火闷会，即可出锅。5，成品如图。

蛤蟆肉怎么做好吃
：答：蛤蟆大蒜炖猪肚的做法配方：癞蛤蟆5只大蒜49瓣猪肚1个姜5克葱5克盐5克制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。蛤蟆炖土豆主料：...

雪蛤的炖法有几种
：答：太多了。1.红枣枸杞炖雪蛤下面是操作步骤：1．一两个人吃的话一次用一块就可以了，2．把干的雪蛤-蛤蟆油用水冲洗一下，然后放在小碗里用温水泡水温不宜过高，别看干的雪蛤很少，颜色是黄的，泡过后就会变成银耳似的白白胖胖的。3．浸泡3小时左右就能成型了，白白胖胖很可爱的。雪蛤浸泡不要超过24...

勾婷秀15786285085：    蟾蜍清炖如何做,需要什么材料 -
隆罚伦:      ：内脏去掉洗干净放适量的姜料酒盐蛤蟆剁成小块放水漫过肉块隔水炖半个小时左右要是癞蛤蟆的话要把皮剥掉

勾婷秀15786285085：    蛤蟆肉的做法 -
隆罚伦:      ：蛤蟆大蒜炖猪肚的做法配方:癞蛤蟆5只大蒜49瓣猪肚1个姜5克葱5克盐5克制作:1.把癞蛤蟆宰杀后,去头、皮、肠肚及爪;大蒜去皮;猪肚洗净;葱切段、姜拍松.2.把癞蛤蟆放入猪肚内,同姜、葱同放入炖锅内,注入清水600毫升.3.把...

勾婷秀15786285085：    谁会炖蛤蟆都放什么料怎么炖的别复制粘贴什么田鸡我说的是东北林蛙!
隆罚伦:      ：原料: 香菇150克,林蛙8只,土豆15克,胡萝卜10克. 调料: 盐8克,味精5克,糖5克,酱油6克,葱、姜、蒜各少许,色拉油50克,水淀粉、干辣椒各15克. 制作过程: (1)香菇、土豆、胡萝卜均改刀,葱、姜、蒜改刀.将香菇、林蛙等原料,放入沸水中打焯,至熟备用. (2)林蛙放热色拉油中,加入葱、姜、蒜煸炒,加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味,收汁明亮摆入盘中. (3)勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味,用淀粉勾芡装盘即成

勾婷秀15786285085：    红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
隆罚伦:      ：红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了.捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了.下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.

勾婷秀15786285085：    蛤蟆用什么酱炖特别好吃应该怎么做 -
隆罚伦:      ：主料蛤蟆一斤四两折叠辅料葱适量辣椒段适量蒜末适量大喜大烤肉酱适量折叠制作1. 锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下.注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的..2. 切些葱,蒜末和辣椒段.你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格.还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的..3. 锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香.然后放入蛙翻炒..4. 把烤肉酱倒进锅里,翻匀..5. 盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了...

勾婷秀15786285085：    蛤蟆怎么做如何做好吃 -
隆罚伦:      ：蛤蟆炖土豆做法需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖土豆1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2....

勾婷秀15786285085：    东北蛤蟆怎么做好吃 -
隆罚伦:      ：我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了去土里面挖的才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,

勾婷秀15786285085：    蛤蟆汤的烹饪方法有什么特殊之处? -
隆罚伦:      ：蛤蟆汤是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的传统美食.它的烹饪方法有着独特的特点,既体现了中华饮食文化的精湛技艺,又展示了人们对食材的巧妙运用.下面就来详细介绍一下蛤蟆汤的烹饪方法及其特殊之处.首先,选材讲究.制作蛤蟆...

勾婷秀15786285085：    公蛤蟆怎么做好吃呢? -
隆罚伦:      ：主料蛤蟆2斤五花肉50g 海鲜酱油30g 老抽10g 葱姜蒜20g 花椒大料5g 干辣椒段5g 油80g 水适量红烧蛤蟆的做法步骤 1. 把蛤蟆用热水焯一下(水温刚刚烫手就可以).用冷水将蛤蟆洗净控水. 2. 五花肉切厚片,葱姜蒜切段. 3. 锅内倒入适量油,油开以后把五花肉倒入翻炒(我个人不喜欢吃肉,所以放的肥肉炸好油后把肉渣捞出来了),先把花椒大料炒出香味,再放葱姜蒜干辣椒继续翻炒至出香味,倒适量海鲜酱油、老抽.把蛤蟆倒入锅中翻炒三四分钟,再添入锅中少量水,开锅之后把火关小,收汤. 4. 切适量的葱蒜末放进锅中翻炒, 装盘上桌!

（编辑：qq网友）