蛤蟆怎么做
熏蛤蟆的做法,熏蛤蟆怎么做好吃,熏蛤蟆的家常
：答：1.把杀好的蛤蟆放在水中，浸泡30分钟。2.去除爪子以及内脏，把两个后腿弯到腹部。3.撒上适量的盐，腌制15分钟。4.把细葱，洋葱，老姜，大蒜，辣椒切丁。5.把腌制好的蛤蟆放进锅中，（锅中要放入水和黄酒）撩一下，水开了，就好了。再在自来水下冲洗干净。6.锅子烧热，放入菜籽油，在爆炒大蒜等...
东北的小黑蛤蟆怎么处理 怎么吃
：答：东北的小黑蛤蟆叫哈士蟆也叫林蛙。最常见的吃法，林蛙炖土豆做法：原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱10克、酱油5克、老抽3克、盐2.5克、小葱1根、姜3片。（注：如果是林蛙干需提前一天用清水泡发）操作步骤：林蛙去内脏清洗干净，备用；备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变...
有谁知道红烧蛤蟆怎么做,我要南方口味的,详细做法
：答：用料 林蛙 韩国烤肉酱 适量 姜、蒜 适量 老抽 适量 盐 适量 红烧东北林蛙（蛤蟆）的做法 先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。捞出来控干水...
余干特色菜煎蛤蟆,怎么做的?
：答：1。蛤蟆去头，皮，内脏，筋膜，处理好。具体处理方式这里有；2。锅内倒油烧至7成热，倒入蛤蟆快炸2分钟；（注意控制火候，如果炸的太过蛤蟆会变老失去鲜嫩口感）3。捞出控干油备用；4。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子；5。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；6。加热...
哈斯玛(蛤蟆)的做法?怎么吃简单好吃?
：答：是林蛙吗？林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。做法：1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加...
蛤蟆的做法
：答：蛤蟆的做法有很多，一般来说都是以红烧为主食材：林蛙若干只，土豆2个，葱、姜、蒜若干，肉酱适量，酱油适量。蛤蟆的做法如下：1、温水下林蛙，水开一分钟后捞出，用凉水冲洗；2、土豆去皮，切成小块；3、葱姜蒜切好备用；4、油热后下葱姜蒜爆香；5、土豆下锅翻炒；6、将肉酱下锅，翻炒几下...
癞蛤蟆怎么做好吃
：答：想要吃好吃的癞蛤蟆，首先要从选材做起。癞蛤蟆应该选质地饱满，肉质紧实的。最好是自己亲自去海边捕捞或者去有信誉的市场买。其次，处理癞蛤蟆也是关键。将癞蛤蟆浸泡在盐水中，让其排出内脏和泥沙后，切掉头部、腿部和去皮。接着，用盐和酱油腌制3-5分钟使其入味，也可加少许姜蒜提鲜口感更棒。最后...
山蛤蟆的做法
：答：蛤蟆炖土豆 主料：蛤蟆400g 辅料：油适量，盐半勺，土豆两个，老抽一勺，酱油两勺，白糖一勺，料酒一勺，葱一段，姜两片，蒜两瓣，干辣椒一小把 步骤：1.将蛤蟆用开水焯一下，然后洗净。2.将土豆切成块。3.油七分热后，放入葱花爆锅。4.爆出香味后，放入土豆块翻炒。然后放入酱油和老抽。5....
东北蛤蟆怎么做好吃
：答：蛤蟆炖土豆介绍 也称:东北蛤蟆炖土豆，也叫蛤蟆抱土豆 蛤蟆炖土豆做法 做法一：需要准备的材料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放...
蛤蟆怎么炖好晚
：答：整成酱汁 大火，放入蛤蟆，不用放水，这东西出水 出了一锅水了 汤炖没了就妥了，感觉就是爱吃肉硬一点的多炖一会，爱吃肉软一些的少炖一会 最重要的一点就是要想吃蛤蟆，先得去抓蛤蟆，哈哈～小贴士 做林蛙，一家一个口味，一家一个做法，多放生抽，少放老抽，不然会黑！
蒋娅林: ： 蟾蜍做汤吃最好,做法如下: 一、原料: 蟾蜍,乌龟 二、做法: 1、乌龟一只,约2KG 让卖乌龟的把它铛干净,汆水 2、蟾蜍1KG,一定要请专业人事来铛,因为是有毒的. 3、鲜土伏苓500克 牛大力 2根. 4、把所有材料放入锅里,因为要熬上3-4个小时,所以水要多点. 5、中火3.5小时之后就里面的材料都变成碎 加盐就可以喝.
马命戴13833059471： 蛤蟆怎么做好吃 -
蒋娅林: ： 把皮剥了让后光留腿 放油里炸
马命戴13833059471： 蛤蟆怎么做如何做好吃 -
蒋娅林: ： 蛤蟆炖土豆做法需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精蛤蟆炖土豆1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2....
马命戴13833059471： 红烧蛤蟆怎么做如何做好吃 -
蒋娅林: ： 红烧蛤蟆的做法步骤1. 食材准备2. 油热后,将大蒜,朝天椒,姜入锅炒香3. 蛤蟆肉入锅,加盐,生抽,料酒,大火焖3分钟4. 加入辣椒,小火,翻炒后焖1分钟左右5. 关火,加味精,蒜叶,翻两遍,出锅
马命戴13833059471： 公蛤蟆怎么做好吃呢? -
蒋娅林: ： 主料蛤蟆2斤 五花肉50g 海鲜酱油30g 老抽10g 葱 姜 蒜20g 花椒 大料5g 干辣椒段5g 油80g 水适量 红烧蛤蟆的做法步骤 1. 把蛤蟆用热水焯一下(水温刚刚烫手就可以).用冷水将蛤蟆洗净控水. 2. 五花肉切厚片,葱姜蒜切段. 3. 锅内倒入适量油,油开以后把五花肉倒入翻炒(我个人不喜欢吃肉,所以放的肥肉炸好油后把肉渣捞出来了),先把花椒大料炒出香味,再放葱姜蒜干辣椒继续翻炒至出香味,倒适量海鲜酱油、老抽.把蛤蟆倒入锅中翻炒三四分钟,再添入锅中少量水,开锅之后把火关小,收汤. 4. 切适量的葱蒜末放进锅中翻炒, 装盘上桌!
马命戴13833059471： 蟾蜍清炖如何做,需要什么材料 -
蒋娅林: ： 内脏去掉 洗干净 放适量的姜 料酒 盐 蛤蟆剁成小块 放水漫过肉块 隔水炖半个小时左右要是癞蛤蟆的话 要把皮剥掉
马命戴13833059471： 东北蛤蟆怎么做好吃
蒋娅林: ： 干炸;红焖.
马命戴13833059471： 红烧蛤蟆,红烧蛤蟆怎么做才好吃 -
蒋娅林: ： 用料 林蛙 韩国烤肉酱适量 姜、蒜适量 老抽适量 盐适量 步骤 1 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了. 步骤 2 捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了. 步骤 3 下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
马命戴13833059471： 蟾蜍怎么吃法最好治 -
蒋娅林: ： 吃蟾蜍要剥皮,捉它还要小心喷出毒液.若只是吃的问题,只要你能嚼,能咽,能消化的东西都能吃,肉可以吃,但是皮有毒,,但是采取蟾蜍的外衣,传统的方法是将蟾蜍直接剥皮,然后加工成蟾衣.一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣,这样,既浪费 了资源,又降低了经济效益,且费事费 时
马命戴13833059471： 东北蛤蟆怎么做好吃 -
蒋娅林: ： 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,,因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的..要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
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