食用碳酸氢铵对人体有害吗

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食用碳酸氢铵对人体有害吗

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-19

食用碳酸氢铵对人体有害吗?
：答：食用碳酸氢铵对人体无害。碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。

食品碳酸氢铵对人体有害吗
：答：其对人体没有直接危害。食品碳酸氢铵是一种常见的食品添加剂，在一般使用量下，食品碳酸氢铵对人体并没有直接的有害影响。它主要用于烘焙食品中，可以促进面团发酵，使糕点更松软。然而，如果摄入过量，可能会对胃黏膜产生刺激性作用，引起胃部不适。因此，在使用食品碳酸氢铵时，需要按照合理的使用量进行...

在食品中添加碳酸氢铵对人体是否有害
：答：回答：按国家规定的使用量添加对人体没有害处。碳酸氢铵可用作食品高级发酵剂,与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂,以及医药及试剂。该产品有毒性,与人接触后,可刺激皮肤、眼睛、黏膜;高浓度接触可引起暂时性失明、肺水肿和青紫,...

桃酥中的臭粉对人体有害吗?
：答：臭粉的名称是一种化学元素氰氨，桃酥中的臭粉用量很少，只是利用它来起到膨胀的作用，所以对人体几乎是没有危害的

碳酸氢铵食品添加剂有害吗?
：答：没有危害。食用碳酸氢铵是国家公认的安全食品添加剂，对身体的伤害几乎没有。婴幼儿食物中有些也会添加，但孩子吃的东西尽可能还是选用无添加的，安全放心。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状...

碳酸氢铵食品添加剂有害吗
：答：碳酸氢铵食品添加剂无害。碳酸氢铵是一种化学物质，常作为食品添加剂用于食品制造过程中，食品中适量的添加碳酸氢铵一般情况下对身体无害。是农业用氮肥的主要组成部分，也可以作为食品添加剂适量用于食品的制造中。接触碳酸氢铵时要注意佩戴手套，眼睛要戴好防护眼罩，面部要戴好防护口罩。碳酸氢铵是一种...

碳酸氢铵对人体有害吗
：答：是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，有氨臭。在农业方面，碳酸氢铵主要用作肥料和大棚蔬菜的催熟剂。在食品工业中，碳酸氢铵主要用作食品高级发酵剂，与碳酸氢钠合用可作糕点、饼干等膨松剂的原料，亦用作发泡果汁的原料等。碳酸氢铵经常作为食品添加剂使用，被人们食用。所以对人体无害。

碳酸氢铵碳酸氢钠吃了对人有害没有化学
：答：碳酸氢钠是小苏打，常用调味品之一，无害。碳酸氢铵建议你不要作死去吃，无毒是无毒，但这味道会让你记住的。进了肚子里会生成恶臭难闻的氨气，然后你再打嗝打出来，同时溶解到胃里破坏你的胃酸，百分之九十的可能你会吐的稀里哗啦。

饼干的配料膨松剂(碳酸氢氨、碳酸氢钠)是什么作用?对人体有害没有?
：答：碳酸氢铵和碳酸氢钠在受热情况下分解产生气体，使饼干充满气泡而膨松。以碳酸氢钠为例，其发生的反应为：2NaHCO3（加热）=Na2CO3 + H2O（气体） + CO2（气体）碳酸氢铵、碳酸氢钠对人体无害：钠是人体的必须元素，比如食盐是氯化钠；碳酸根离子在胃酸的作用下以二氧化碳形式逃逸，也对人体无害；铵...

碳酸氢铵食品添加剂对人体有害吗
：答：主要用作面粉食品的膨松剂，例如面包、蛋糕等。在日常的使用情况下，碳酸氢铵被认为是安全的。这是在食品加工过程中，碳酸氢铵的使用量非常低，只需少量添加即可达到膨松的效果。当碳酸氢铵被加热时，会分解成水、氨和二氧化碳物质。分解产物在的使用和食用过程中不会对人体造成明显的危害。

和彭朋17683432419：    食用碳酸氢铵对人体有害吗? -
阴瞿齿:      ：碳酸氢铵,分子式NH4HCO3,相对分子质量79.06. 性状: 碳酸氢铵为白色晶体粉末,有氨臭,相对密度1.586,熔点36~60℃.性质不稳定,在36℃以上分解为二氧化碳、氨和水,60℃可完全分解,而在室外温下相当稳定.在空气中易风化,...

和彭朋17683432419：    食用碳酸氢铵队身体有害吗 -
阴瞿齿:      ：一般情况下是有害的 ,,尽量少食用 ..

和彭朋17683432419：    碳酸氢铵吃得过多对身体有什么危害? -
阴瞿齿:      ：容易分解,放出氨气,与水合成氢氧化铵有腐蚀性,会造成食道,呼吸道等灼伤,由于气体恶臭,很可能导致恶心,呕吐等 NH4HCO3===NH3↑+CO2↑+H2O NH3+H2O===NH4OH NH4OH===NH3↑+H2O 望采纳!!!

和彭朋17683432419：    食用碳酸氢铵是什么东西?有毒吗?
阴瞿齿:      ：臭粉就是碳酸氢铵,和小苏打一样,都是符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂. 学名碳酸氢铵,化学膨大剂的其中一种,用在需膨松较大的西饼之中.面包蛋糕中几乎不用. 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发. 也有许多人叫它阿摩尼亚.

和彭朋17683432419：    碳酸氢铵对人体有什么危害吗 -
阴瞿齿:      ：碳酸氢铵,又称碳铵,是一种碳酸盐,含氮17.7%左右.可作为氮肥,由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失,故又称气肥.生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水.碳酸氢铵为无色或浅粒状...

和彭朋17683432419：    碳酸氢铵能吃不? -
阴瞿齿:      ：不能吃,碳酸氢铵是化肥.受热分解生成胺气,会中毒的.

和彭朋17683432419：    碳酸氢钠和碳酸氢氨食用过多会导致人体有什么危害 -
阴瞿齿:      ：碳酸氢钠在人体内分解成碳酸钠水和二氧化碳.水对人体是无害的,二氧化碳若不是大量对胃部也不会有很大的损害.只是若长期服用,由于碳酸钠的原因,可能会发生代谢...

和彭朋17683432419：    碳酸氢钠和碳酸氢铵吃多了会怎么样 -
阴瞿齿:      ：碳酸氢铵吃多了容易分解,放出氨气,与水合成氢氧化铵有腐蚀性,会造成食道,呼吸道等灼伤,由于气体恶臭,很可能导致恶心,呕吐等 NH4HCO3===NH3↑+CO2↑+H2O NH3+H2O===NH4OH NH4OH===NH3↑+H2O 碳酸氢钠是弱性减,少量食用对人体不会有什么影响.但常吃它,会使胃经常处在减性环境下,对胃本身的粘膜会造成不良影响.因为胃中食物的消化,需要胃酸和胆汁的参与,所以胃是喜酸性环境的.如果胃粘膜长期处于减性环境中,易出现胃蠕动减缓,表现为消化不良;粘膜炎症;表现为胃痛、胃涨等症状.而且,胃肿瘤也是易在减性环境下生长,而不易在酸性环境下生长的.

和彭朋17683432419：    饼干里为什么要加碳酸氢铵有什么害处? -
阴瞿齿:      ：升高血压,加重水肿:吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿.食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了,得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入.采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐...

（编辑：qq网友）