蛤蟆怎么做好吃

蛤蟆选用人工养殖，不可选用野生蛤蟆。

1、蛤蟆下锅焯烫几秒捞出沥干水分摆盘；土豆削皮切滚刀块儿，干红辣椒段儿，葱片儿和姜片儿，黄豆酱备好。

2、炒锅放油烧热，下葱姜片儿炒香，挤入适量黄豆酱炒散。

3、添适量水，放入干红辣椒段儿，倒入烫过的蛤蟆淋入少许料酒。

4、倒入土豆块儿烧开，淋入少许老抽，加少许鸡精调味。

5、盖上盖炖至汤汁快干时关火，出锅上桌享即可。

18054398203：东北蛤蟆的做法大全
富质鸿 ：答：1、做法一 用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！2、做法二 食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳...

18054398203：炖蛤蟆的家常做法是什么?
富质鸿 ：答：1、首先第一步温水下蛤蟆，水开1分钟后捞出，用凉水冲洗。2、第二步，如下图所示土豆去皮，切成小块。3、第三步，葱姜蒜切好备用。4、第四步，如下图所示，油热下葱姜蒜爆香。5、第五步，如下图所示，土豆下锅翻炒。6、第六步将烤肉酱一袋下锅，然后翻炒几下。7、第七步蛤蟆下锅，平...

18054398203：烹饪癞蛤蟆的详细做法,要好吃的,没毒的
富质鸿 ：答：蛤蟆大蒜炖猪肚的做法配方：癞蛤蟆5只 大蒜49瓣 猪肚1个 姜5克 葱5克 盐5克 制作：1．把癞蛤蟆宰杀后，去头、皮、肠肚及爪；大蒜去皮；猪肚洗净；葱切段、姜拍松。2．把癞蛤蟆放入猪肚内，同姜、葱同放入炖锅内，注入清水600毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。食法：每日...

18054398203：红烧癞蛤蟆怎么做好吃,红烧癞蛤蟆的家常做
富质鸿 ：答：主料 癞蛤蟆 500克 辅料 大蒜头 200克 老抽 适量 生抽 适量 食用油 适量 料酒 适量 步骤 1.癞蛤蟆洗净，焯水 2.入油锅煸炒一下，放料酒 3.放入老抽，生抽，大蒜头，水（与癞蛤蟆平行即可），小火煮15分钟即可 4.最后放少许糖，大火收汁，装盘 小贴士 癞蛤蟆一定要洗干净然后焯水 ...

18054398203：蛤蟆的做法
富质鸿 ：答：蛤蟆的做法如下：主料：蛤蟆 配料：土豆、干酱、葱、姜、蒜 1、蛤蟆洗净，用开水滚一下；土豆切块备用。2、葱姜蒜爆锅，出香味后下蛤蟆翻炒。3、放入土豆，大酱用水调稀倒入锅中，添水没过蛤蟆和土豆。4、收汁到自己喜欢的浓度（大约15分钟），酱很咸就不要放盐了，放味精出锅。5、完成。

18054398203：简单炒干黄蟆怎么做好吃又简单,做法图解
富质鸿 ：答：主料 干黄蟆 ：适量 辅料 蒜苗 ：适量 干辣椒 ：适量 姜 ：适量 具体步骤 第一步 先将洗净的干黄蟥用开水煮熟 第二步 放入葱姜辣椒爆炒 第三步 大功告成

18054398203：有谁知道红烧蛤蟆怎么做,我要南方口味的,详细做法
富质鸿 ：答：用料 林蛙 韩国烤肉酱 适量 姜、蒜 适量 老抽 适量 盐 适量 红烧东北林蛙（蛤蟆）的做法 先让林蛙再水里泡着，吐吐脏东西。然后锅里烧水，20度左右就可以下锅焯，盖上锅盖，要不然蛤蟆跳，受不了那种感觉。等水响边快开的时候就关火，要不然就过头了，蛤蟆腿就该掉了。捞出来控干...

18054398203：东北蛤蟆怎么做好吃
富质鸿 ：答：蛤蟆炖土豆 1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆 主料 蛤蟆一斤四两 辅料 葱适量 辣椒...

18054398203：炸蛤蟆怎么做
富质鸿 ：答：炸蛤蟆 材料：面皮1个，油适量，鸡蛋汁一小碗 做法：先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。由来：梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。由于外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆”。

18054398203：油蛤蟆怎么做好吃
富质鸿 ：答：5、面糊依次都炸至两面金黄，就可以出锅了，一碗面粉最终炸出来一大盆，做法真的比做油条简单多了，而且省事又好吃，一看就会零失败，这样炸出来的油蛤蟆，特别的酥软，吃在嘴中，有一股浓浓的葱香味和淡香味，特别的好吃，喜欢吃油条或者油炸食品的朋友，感兴趣的话有时间不妨试着做做，但要注意的...