炖青蛙的家常做法大全
主要材料:生姜片少许,盐适量,青蛙400G,瘦肉250G,大蒜4-5个,枸杞适量。
1,将青蛙处理好,洗干净。
2,用剪刀将青蛙解成块。
3,将瘦肉焯水后,洗干净,放入适量的水盖上盖子,用大火煮开,放入姜片,没有剥皮的大蒜,小火(60℃)慢炖半个小时。
4,加入处理成块的青蛙,小火慢炖1.5小时,最后加入枸杞,盐盖上盖子关火闷会,即可出锅。
5,成品如图。
食材用料
青蛙 500g
青瓜 一个
芹菜 少许相克食物
葱姜葱 少许
辣椒 适量相克食物
火锅底料 适量
油 少许
盐 少许
糖 少许相克食物
淀粉 少许
水 适量
水煮青蛙的做法
1.材料准备好
2.把青蛙洗干净,切块,用生抽料酒,盐 胡椒 淀粉,调味
3.把所有配菜切块,准备好,火锅底料
4.把葱姜蒜加火锅底料 ,爆炒出油
5.加入适量的水煮开啊
6.放入,配菜煮熟 捞起放碗底
7.再把青蛙放入 大火煮8分钟煮熟 装碗中
8.另起锅 把油烧至9成熟
9.趋热淋油在菜上
10.开吃
15379817989:青蛙的做法家常
富劳义
:答:青蛙的家常做法有:红烧青蛙、爆炒青蛙。1、红烧青蛙 青蛙去皮去内脏洗净备用,姜切大片,每个蒜瓣切两瓣,准备一小把花椒。锅烧热倒入油,入姜、蒜瓣爆香,倒入青蛙翻炒,待蛙肉稍变色后,烹入料酒,翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油,倒入开水,水量没过青蛙就可以,稍微翻下使汤汁上色均匀,...
15379817989:青蛙怎么做菜
富劳义
:答:大葱 1根 烧青蛙的做法 先将青蛙洗净,把水沥干。用料酒和少许腌制一下青蛙。将大葱、红绿椒、黄瓜洗净切段 准备好姜蒜小米椒花椒八角桂皮 一:先将图二放入锅中炒熟,装至碗中备用 二:锅里倒油,烧热将图三配料倒入,翻炒。然后将腌制好的青蛙放入锅子不断翻炒,随之加入酱油、老抽、鸡精,然后...
15379817989:青蛙要怎样炒最好吃?
富劳义
:答:1 将杀好的牛蛙剁下四肢,洗净,沥干,拌入调味料(1)略腌,放入热油中炸熟捞出。2 红辣椒,翠椒分别洗净,剖开,去籽,切片,用2大匙油炒香蒜末后入放辣椒爆炒,再将牛蛙腿入锅,加入调味料(2)同炒入味,即可盛出 红烧牛蛙的做法 材料:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精 做法...
15379817989:青蛙烹制有几种做法
富劳义
:答:3粒 红辣椒 5颗 步骤 1.所需食材 2.全部切好备用 3.青蛙杀好洗净 4.放少许盐和生粉 5.搅拌均匀 6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用 7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮 8.倒入炸好的蛙肉 9.加适量酱油翻炒 10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅 ...
15379817989:家常青蛙怎么做好吃
富劳义
:答:1、食材:青蛙 、丝瓜 、生姜、大蒜、小葱、料酒、紫苏叶、干辣椒 、豆瓣酱 、酱油 、白糖、蚝油 、花椒 2、做法:将备好的青蛙置于清水中清洗干净之后将其切成小块置于一旁沥干净水分之后备用,再将备好的葱姜蒜置于清水中处理干净之后,将葱姜蒜都切成碎末状备用,干辣椒置于清水清洗干净之后切成段...
15379817989:蛙怎么做好吃
富劳义
:答:做法:第一步:牛蛙活杀,去皮、内脏,剁成小块,清洗干净,滤干水分备用;第二步:生姜、大蒜切片,灯笼泡椒置于碗中备用;第三步:不沾锅倒入油,大火烧至九成热时,下入姜、蒜片,煸香;第四步:下入牛蛙,翻炒至肉色变白;第五步:倒入泡椒,加盐、鸡精、胡椒;第六步:加入红油豆瓣,倒入...
15379817989:蒸青蛙怎样做好吃?
富劳义
:答:用料 青蛙 2只 老姜 几片 盐 少许 猪油 一小勺 清蒸青蛙的做法 青蛙剥皮,开肚,肚子里面的东西全刮干净,不要,剩下青蛙躯壳,洗干净放入碗里 请点击输入图片描述 往碗里加入切好的姜片,撒少许盐,在放一小勺猪油就可以下锅蒸了 请点击输入图片描述 蒸半个小时出锅,香喷喷的哈哈...
15379817989:炖青蛙的家常做法大全
富劳义
:答:水煮青蛙的做法 请点击输入图片描述 1.材料准备好 请点击输入图片描述 2.把青蛙洗干净,切块,用生抽料酒,盐 胡椒 淀粉,调味 请点击输入图片描述 3.把所有配菜切块,准备好,火锅底料 请点击输入图片描述 4.把葱姜蒜加火锅底料 ,爆炒出油 请点击输入图片描述 5.加入适量的水煮开啊 请点击输入...
15379817989:家常炒青蛙的做法
富劳义
:答:家常红烧青蛙的做法 步骤 主料 青蛙 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净。2.每只青蛙分切成四小块。3.备好需要辅料。4.加工好辅料备用。5.铁锅烧热。6.热锅加油烧热。7.放入生姜爆锅。8.投入青蛙不停翻炒约5分钟...