柿子干制作全过程

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柿子干制作全过程

来源：www.zuowenzhai.com 投稿：2024-05-30

柿子怎么晒成柿子干
：答：柿子晒成柿子干的过程主要包括以下几个步骤：1. 选择成熟的柿子：首先，你需要选择完全熟透的柿子，这样的柿子含有的水分较少，更容易晾干。同时，过于熟透的柿子可能会腐烂或变软，也不适合制作柿子干。2. 去皮：把柿子削皮并切成你喜欢的形状，通常是切成片或者条状。这可以让晒干的柿子更加易于储存和...

柿子干的做法
：答：4、在晒的过程中，要勤翻一下面，否则柿子容易发霉，晒3-4天后，将手清洗干净，用手捏一下柿子干，再继续晾晒，这样晒出的柿子干不发硬。5、柿子干晒好后，装入盘中，锅内加水烧开，将柿子干放到笼屉内，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，然后将柿子干再次晾晒一下，晒干之后，装入玻璃罐或保鲜袋内...

晒柿子干的做法大全
：答：1、第一做法：材料：柿子3个，水适量。做柿子干要选硬柿子才行。把柿子用削皮刀削去皮。用刀切成片，注意不要切太薄。把柿子片铺开，注意不要有重叠的，放在太阳底下晾晒。晒大约十几天左右就做好了。2、第二做法:材料：新鲜柿子5个。将柿子清理干净，去皮。去皮的柿子热水过一下，网上好多人都...

柿子干怎么做
：答：柿子干的做法如下：主料：柿子8个。步骤：1、将柿子逐个削皮。2、按横切面切成2毫米厚的片状。3、烤网上垫锡纸。4、烤箱100度预热5分钟后，入烤箱烤制。5、中途多次翻面，可有效的烤干水分。6、3小时后，成品出箱。

柿子干怎么做的
：答：第一步：从树上摘下柿子干。第二步：将摘下来的柿子放在篮子里，去皮。第三步：将柿子切开，用手挖掉里面的籽儿。第四步：用个大盆将柿子放里面，晒个四到六天，晒了这几天之后，之前的柿子已经变成柿子干了，柿子原有的糖分都会融化在柿子里面，此时的柿子咬进嘴里，是有一种天然的柿子甜味的...

柿子晒干怎么晒
：答：第二点，将洗净的柿子，用削皮器削掉外皮。其实带着皮也是可以的，但是晒出来的柿子干吃起来口感会差一些。所以我们最好将外皮削掉，同时将柿子顶部的柿子蒂去掉。第三点，柿子全部削好以后，放到案板上切成片，由于柿子在晾晒的过程中会失水变薄，因此我们切片的时候不要切得太薄，那样晒好的柿子干...

怎么做柿子干?
：答：柿子干的做法是柿子洗干净，削皮，横着切半，放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干最低温是华氏170度，约摄氏77度柿子干成即可。柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称，柿子是落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2，柿子不仅营养丰富，含有大量的...

柿子干的做法
：答：1、准备柿子1000克。2、将柿子清洗干净。3、把柿子的皮削去，然后横着将柿子切成对半。4、放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干即可。5、柿子干是一道以柿子等为主要食材制作的点心，在做的时候柿子要选用硬的柿子，不要切得太薄，厚点烤出来口感才好。

青涩的柿子怎么晒成干
：答：三、晒炕：将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1 米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下，夜晚露天晾。白天若天气不好，可用塑料薄膜架空遮盖，但薄膜不能直接盖在柿子上。遭雨淋的柿子，要及时用干布擦干。若长期阴雨，可在晚上用文火烘干。一般...

柿子干的制作方法如何自制柿子饼
：答：柿子干和柿子饼的制作方法如下：1、柿子干将柿子削皮，切成两公分厚度，不能太厚，否则不容易晾干；切好后用棉线穿成串，穿的时候每块柿子之间系上一个结，保持间隙通风；穿好后放在阳光充足、通风的地方晾晒半个月，柿子干就做好了。2、柿子饼挑选硬的柿子，加盐水浸泡一会儿剪去叶子和较长的柄...

褚翔寿17055124362：    柿子干的做法是什么最佳的步骤小技巧 -
东进净:      ：主料:柿子8个调料:削皮刀一把做法步骤: 1、第一步:脆柿子,削皮刀 2、第二步:将柿子逐个削皮 3、第三步:按横切面切成2毫米厚的片状 4、第四步:烤网上垫锡纸 5、第五步:烤箱100度预热5分钟后,入烤箱烤制 6、第六步:中途多次翻面,可有效的烤干水分 7、第七步:3小时后,成品出箱

褚翔寿17055124362：    晒柿子干怎么晒 -
东进净:      ： 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2.去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机.将果皮转圈旋削下.去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀. 3.晒饼:选...

褚翔寿17055124362：    柿饼加工全过程是怎样的? -
东进净:      ：工艺流程:清洗→脱涩处理→刮皮→熏硫→干燥、捏饼→出霜.柿饼:制作柿饼,要求选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄. 采收后,将...

褚翔寿17055124362：    柿子干怎么晒 -
东进净:      ：主料:柿子3个 .辅料:水适量.【步骤】1.做柿子干要选硬柿子才行.2.把柿子用削皮刀削去皮.3.用刀切成片,注意不要切太薄.4.把柿子片铺开,注意不要有重叠的,放在太阳底下晾晒.5.晒大约十几天左右就做好了.

褚翔寿17055124362：    柿子是怎么加工的 -
东进净:      ：熏硫脱涩柿果含单宁酸较多,涩味大,必须经过充分的脱涩,才能有较好的口感.将捏好的果实放置在熏蒸架上,一般每个架放5~6层,层距15~20厘米,每千克柿果用硫1克,密封燃放熏烟2小时后,打开封口,使烟雾自然散尽待用. 柿饼:制...

褚翔寿17055124362：    柿子怎么加工成柿饼 -
东进净:      ：主料:柿子10g辅料:削皮刀1把 1、准备好买来的柿子. 2、清洗干净后,用刀削去外皮. 3、削皮的时候,要把柿子的蒂保留. 4、象这样,把所有的柿子都削完皮. 5、放到有阳光的地方,晒一周.晒的时候,两天后要用手轻轻地把柿子捏扁.隔两天再捏一次. 6、这是晒了一周后的样子,可以吃了.

褚翔寿17055124362：    怎么晒柿子干 -
东进净:      ：柿子变黄还没变软时采摘,削皮(非常关键),然后暴晒,中途把柿子压扁,晒到八成干就可以,太干了不好吃.

褚翔寿17055124362：    柿子怎么晒柿子干 -
东进净:      ：柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法.现分别介绍下下: [编辑本段]一、自然干燥法操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2....

褚翔寿17055124362：    柿子的做法! -
东进净:      ：去皮对于外皮比较粗糙的柿子果实,必须进行去皮,除去无用部分,改进制品品质,同时使水分易于蒸发,促进干燥.去皮可采用手工、机械或化学去皮法. 人工去皮:在去皮前,齐果蒂剪去果柄,切除萼片、保留萼盘和果梗,趁鲜去平,...

褚翔寿17055124362：    柿饼怎样自制? -
东进净:      ：先把取经来的自制柿饼方法记录如下: 1、选择柿子:大家都知道脆甜的柿子是烘过的,做柿饼要选未烘的硬柿子. 2、晾晒:柿子削皮后放在通风处晾晒,起到脱水的作用.晾晒的时候,柿子下面要铺上可令其通风的垫子,这很关键,否则很...

（编辑：qq网友）