东北蛤蟆的做法大全东北蛤蟆的教程大全

1、做法一

用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。

葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！

2、做法二

食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。

活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳出来你是抓不到它的。锅内水烧开，快速下入蛤蟆，盖上盖子，蛤蟆变色即可捞出。锅内放入干辣椒，大料、葱姜段和农家酱爆香，加水烧开放入蛤蟆。炖大约15分钟放入盐、味精；收汁。看到汁收没时放入葱花，蒜末，香菜末即可。

3、做法三

用料：黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精。

蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香。放适量水、大料、料酒、糖、盐。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面。水开后慢火炖，开锅后放香菜、葱花、鸡精。

17385425137：东北蛤蟆的做法大全
崔食林 ：答：1、做法一 用料：总姜蒜适量、香其酱一袋、蛤蟆适量。葱姜蒜准备好。蛤蟆洗净用水炒两分钟。呛锅之后倒入蛤蟆。加入适量香其酱，根据个人口味。加水至与蛤蟆持平。炖十分钟左右出锅就可以啦！2、做法二 食材：蛤蟆2斤、农家酱适量。活的蛤蟆不加水养两天（让它吐出体内的杂物）如果加水，它跳出来你...

17385425137：东北蛤蟆怎么做好吃
崔食林 ：答：1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香 2。放适量水、大料、料酒、糖、盐 3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面 4。水开后慢火炖 5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。酱焖蛤蟆 主料 蛤蟆一斤四两 辅料 葱适量 辣椒段适量 蒜末适量...

17385425137：怎样做红烧林蛙呢?
崔食林 ：答：1，林蛙去皮，去内脏，洗净，去掉脚趾，改刀切块，2，生姜去皮，洗净改到切成姜末；蒜瓣去皮，改刀切成蒜片；青红椒去籽，洗净，改刀切成辣椒片。毛豆去皮，剥豆。3，起锅烧水，中火，水温70度左右，倒入林蛙+料酒+姜片焯水，撇去浮沫，水开后烧上15秒，捞出，沥干水份，备用。4，起油锅，热锅冷...

17385425137：东北林娃做法
崔食林 ：答：东北林蛙一般炖或者爆炒。以爆炒东北林蛙为例做法如下：材料 林蛙200g，大蒜2个，青红椒10g，生姜2g，红油豆瓣酱一勺，生抽少许，啤酒一勺，水淀粉10g 做法 1、林蛙去皮，去脚筋，处理干净，宰成小块。2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒。3、青红椒去籽，切成小三角块。4、坐锅热油，下姜粒爆香。5...

17385425137：做法,东北酱蛤蟆怎么做好吃,东北酱蛤蟆的家常做法
崔食林 ：答：东北酱蛤蟆的家常做法 1.葱姜蒜准备好 2.香其酱一袋 3.蛤蟆洗净用水炒两分钟 4.呛锅之后倒入蛤蟆 5.加入适量香其酱，根据个人口味，我一袋都加里了 6.加水至与蛤蟆持平 7.炖十分钟左右出锅就可以啦！

17385425137：东北的小黑蛤蟆怎么处理 怎么吃
崔食林 ：答：东北的小黑蛤蟆叫哈士蟆也叫林蛙。最常见的吃法，林蛙炖土豆做法：原料：林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱10克、酱油5克、老抽3克、盐2.5克、小葱1根、姜3片。（注：如果是林蛙干需提前一天用清水泡发）操作步骤：林蛙去内脏清洗干净，备用；备锅，烧一锅水，水开后放入林蛙，林蛙表皮变...

17385425137：哈斯玛(蛤蟆)的做法?怎么吃简单好吃?
崔食林 ：答：做法：1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；5、水...

17385425137：蛤蟆的做法怎么吃
崔食林 ：答：蒜泥适当，酱适当。作法：1、锅中烧温开水，把蟾蜍下来烫一下。留意温度不必太高，不然会把蛙肉烫掉的。2、切些葱，蒜泥和朝天椒段。3、锅中给油烧开，把葱段和朝天椒段倒入进行爆香。随后放进蟾蜍煸炒。4、把酱倒进锅中，翻匀。5、盖上盖子焖十分钟，随后撒上蒜泥这家常小菜就变成。

17385425137：东北林蛙的吃法都有哪些?
崔食林 ：答：步骤一：500g的林蛙，洗干净用热水烫一下马上加入适量冷水避免脱皮。步骤二：备好材料。步骤三：再加入土豆和辣椒，煮沸。步骤四：锅里加入食用油，放入葱、姜、蒜爆锅。步骤五：香气出来后加入大酱，炒至2分钟。步骤六：加入事先准备的林蛙，加入锅里翻炒。步骤七：加入热水淹没林蛙。步骤八：再加入...

17385425137：蛤蟆的做法
崔食林 ：答：蛤蟆的做法如下：主料：蛤蟆 配料：土豆、干酱、葱、姜、蒜 1、蛤蟆洗净，用开水滚一下；土豆切块备用。2、葱姜蒜爆锅，出香味后下蛤蟆翻炒。3、放入土豆，大酱用水调稀倒入锅中，添水没过蛤蟆和土豆。4、收汁到自己喜欢的浓度（大约15分钟），酱很咸就不要放盐了，放味精出锅。5、完成。