香肠泡几个小时

加工香肠应泡多长时间啊?
：答：7．日晒和火烘。在阳光下曝晒2-3天后，再悬挂在通风良好的地方晾干。如用火烘，温度应控制在50℃左右。烘烤时间一般为1-2昼夜。8．保藏。温度在10℃以下，香肠可保藏l一3个月，一般悬挂在通风干燥的地方。注意点：①火烘湿肠的时候，应特别注意控制温度。温度低易引起发酵和变质，过高则会使脂肪融...

香肠如何清洗
：答：用热水先煮一下香肠，然后用淘米水洗，再用清水洗净或用温开水泡1-2个小时，最后再清洗一遍就可以了。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以...

灌香肠要腌制多久呢?
：答：1、先来处理肠衣，把肠衣清洗几遍之后，然后放在水中浸泡着，浸泡1个小时左右。下面我们把猪肉准备好，最好是准备肥瘦相间的，吃起来味道更好。2、买来后一定不能清洗，我们直接在上面倒一些高度白酒，然后涂抹均匀就可以了。接下来我们再来切肉，把肉切成小丁，不要放入绞肉机中，用手切成颗粒感十足的...

腊肠要蒸多久才熟
：答：如果蒸腊肠之前，先将腊肠用水浸泡2小时左右，等待其完全吸收水分，这样可以有效缩短蒸熟的时间，大约15-25分钟左右。腊肠要蒸多久要取决于腊肠的水分含量，如果腊肠放了很久比较干巴巴的话，最少蒸三十分钟才可以;若是刚买来的腊肠并已经在水里泡上一会儿的，蒸15分钟左右就可以了;若整根腊肠直接蒸，...

自制肉肠煮熟后用马上捞出还是泡多久
：答：捞出用凉水泡。煮好后的香肠捞出放在冷水浸泡5分钟就可以切了。蒸香肠之前建议先清洗，将香肠表面的灰尘和杂质洗去，然后放在清水中浸泡两小时，捞出擦干表面水分后再蒸。

自制香肠要腌制多久?
：答：5、腌肉的时间把粉肠放在温水里泡一个小时，撕去粉肠表面的薄膜，慢慢撕，不要破了。6、中间有油块的地方连着血管比较容易撕破，所以我最后才处理掉中间的肥油。7、去了膜以后，将粉肠的里层翻出来（对着水龙头冲），放入1/4小匙的盐和适量生粉抓揉10分钟，然后用水冲洗干净，再肠子翻回去就好了。...

自制香肠的做法及配方?
：答：先把肠衣里放入2勺盐,用手抓一抓,再用清水清洗干净,这样重复2次,然后用温水泡2个小时。 把前腿肉去皮,切成几小块,清洗干净,清洗干净后一定要晾干水分,有生水猪肉易变质。那为什么灌香肠用前腿肉呢?因为前腿肉吃起来比较松软,而且有肥有瘦,比纯瘦肉灌的要好吃。 然后把晾干水分的肉切薄片。装进盆里,然后倒...

腊肠蒸多久才熟透
：答：6、如果香肠蒸的时候是新鲜的，不是么硬的，那么15分钟左右足够蒸熟香肠了，如果是那种风干香肠的话，因为所含水分并不是很足，那么时间就应该适当延长，大约在20分钟到半个小时之间可以事先在水中泡几个小时，这样的话也更。7、20分钟左右就可以，蒸的时候用蒸架，腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸...

如何把干香肠回软
：答：具体内容首先将香肠用清水清洗一下，然后浸泡5分钟。泡好之后，可以放入锅里煮一会，大概煮30分钟左右。或者将香肠在锅里蒸30分钟，然后再将其拿出来。煮好或者蒸好的香肠变软之后，将香肠切成薄片，尽量切的薄一些这样炒出来会更好吃。最后烹饪时候可以加入一些芹菜一起翻炒。具体做法如下：锅内加入适量...

自制纯肉香肠需要蒸多长时间?
：答：阳光强烈时，每隔2～3小时，即须转竿1次；如阳光不强，气温下降，约4～5小时转竿1次。所谓转竿，即将原穿在竹竿上吊挂肠坯的小麻绳卸下，把另一端的麻绳穿上竹竿吊挂，这样就可将肠坯翻转，以便晒得均匀。需要说明的是：家庭制作以秋冬季为好。有烘焙条件的可全年制作。剪草结：烘晒后的香肠，...